Publicación: Seguimiento y evaluación de labores fitosanitarias en el cultivo de banano (Musa AAA Cavendish) en la empresa Banaexport S.A.S. Carepa – Antioquia
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Resumen en español
Esta práctica fue desarrollada en la empresa Banaexport S.A.S la cual cuenta con cuatro fincas (Velero, Piragua, Fragata y Semillero). La sede se encuentra ubicada en el municipio de Apartadó – Antioquia. La finca Fragata, donde fue realizada la práctica, se encuentra en la vía Apartadó y Carepa en el departamento de Antioquia. La práctica consistió en hacer seguimientos, evaluaciones y monitoreos en el cultivo de banano (Musa AAA Cavendish), mediante la realización de las siguientes actividades; supervisar y capacitar a los trabajadores del campo (fumigación de ceramidia, fumigación de malezas, desinfección de herramientas), monitoreo de gusano ceramidia (Ceramidia viridis Druce), monitoreo de trips (Frankliniella brevicaulis Hood), monitoreo de arañita roja (Tetranychus urticae Koch), manejo de la enfermedad moko o marchitamiento bacteriano del banano (Ralstonia solanacearum E. F. Smith y Yabuuchi), manejo de la enfermedad pudrición acuosa causada por bacteriosis (Erwinia chrysanthemi Burkholder et al.) y manejo de la sigatoka (Mycosphaerella fijiensis Morelet var. difformis), con el fin de reforzar las falencias en la realización de las labores de campo y el manejo de enfermedades fitosanitarias que pueden causar grandes pérdidas de importancia económica. El propósito de la práctica empresaria consistió en el aprendizaje sobre el cultivo y la industria del banano en el Urabá antioqueño, para posteriormente aplicarse en un ámbito laboral.
Resumen en inglés
This practice was carried out at the Banaexport s.a.s company. Four farms are part of this company (Velero, Piragua, Fragata and Semillero). The headquarters is located in Apartadó – Antioquia. The fragata farm, where the practice was carried out, is located on the Apartadó and Carepa road. The practice consisted on following up the processes implemented there, making evaluations and monitoring the banana cultivation (Musa AAA Cavendish). It was necessary to apply the following activities: supervision and training to the workers (Ceramidia fumigation, weed fumigation, tool disinfection), ceramidia worm monitoring (Ceramidia viridis Druce), thrips monitoring (Frankliniella brevicaulis Hood), spider mite monitoring (Tetranychus urticae Koch), management of moko disease or bacterial wilt of bananas (Ralstonia solanacearum E. F. Smith y Yabuuchi), management of aqueous rot disease caused by bacteriosis (Erwinia chrysanthemi Burkholder et al.) and sigatoka leaf spot management (Mycosphaerella fijiensis Morelet var. difformis), in order to reinforce the conditions on the growing labors and management of phytosanitary diseases that can cause significant economic losses. The purpose of this professional practice was to learn about the banana planting and its industry in Urabá Antioquia, for future application.