Publicación: Estudio de mercado de carne bovino en Chile, Honduras y Guatemala
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Resumen en español
Los resultados plasmado en esta investigación se enfocan en un bosquejo de información en fuentes internacionales y entidades nacionales certificadas encargadas de la recolección de datos estadísticos de los países abordados y de la actividad de comercialización bovina, con la que se pudo ir implementando una armonización de información general a específica en la actividades de importación cárnica bovina tanto en Chile, como en Honduras y Guatemala, principalmente de variables económicas, demográficas, de comercio exterior y logística que en esta investigación son instrumentos para entender las proyecciones de este mercado. Se ha implementado una metodología de análisis cuantitativo como primera medida para llegar a un análisis descriptivo de lo recolectado y entender factores internos y externos que influyen en el entorno de la actividad ganadera.
Resumen en inglés
The results reflected in this research focus on an outline of information in international sources and certified national entities in charge of collecting statistical data from the countries addressed and the bovine marketing activity, with which a harmonization of information could be implemented. general to specific in bovine meat import activities both in Chile, Honduras and Guatemala, mainly economic, demographic, foreign trade and logistics variables that in this research are instruments to understand the projections of this market. A quantitative analysis methodology has been implemented as a first measure to arrive at a descriptive analysis of what was collected and understand internal and external factors that influence the environment of livestock activity.