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Estudio de mercado de carne bovino en Chile, Honduras y Guatemala

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dc.contributor.advisorDoria Sierra, Carlos Fernando
dc.contributor.authorRamos Pájaro, Neder Andrés
dc.contributor.juryGallego Silva, Jesús Antonio
dc.contributor.juryUrzola Álvarez, Mario Alberto
dc.contributor.projectleaderDoria Sierra, Carlos Fernando
dc.date.accessioned2024-08-11T02:03:50Z
dc.date.available2024-08-11T02:03:50Z
dc.date.issued2024-08-09
dc.description.abstractLos resultados plasmado en esta investigación se enfocan en un bosquejo de información en fuentes internacionales y entidades nacionales certificadas encargadas de la recolección de datos estadísticos de los países abordados y de la actividad de comercialización bovina, con la que se pudo ir implementando una armonización de información general a específica en la actividades de importación cárnica bovina tanto en Chile, como en Honduras y Guatemala, principalmente de variables económicas, demográficas, de comercio exterior y logística que en esta investigación son instrumentos para entender las proyecciones de este mercado. Se ha implementado una metodología de análisis cuantitativo como primera medida para llegar a un análisis descriptivo de lo recolectado y entender factores internos y externos que influyen en el entorno de la actividad ganadera.spa
dc.description.abstractThe results reflected in this research focus on an outline of information in international sources and certified national entities in charge of collecting statistical data from the countries addressed and the bovine marketing activity, with which a harmonization of information could be implemented. general to specific in bovine meat import activities both in Chile, Honduras and Guatemala, mainly economic, demographic, foreign trade and logistics variables that in this research are instruments to understand the projections of this market. A quantitative analysis methodology has been implemented as a first measure to arrive at a descriptive analysis of what was collected and understand internal and external factors that influence the environment of livestock activity.eng
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameAdministrador(a) en Finanzas y Negocios Internacionales
dc.description.modalityTrabajos de Investigación y/o Extensión
dc.description.tableofcontentsResumen .......................5spa
dc.description.tableofcontentsIntroducción ................... 6spa
dc.description.tableofcontents1. Aspectos generales del mercado cárnico…………………………………………... 10spa
dc.description.tableofcontents1.2 Producción mundial carne bovina ………………………………………………. 11spa
dc.description.tableofcontents1.3 Consumo mundial de carne bovina ……………………………………………... 12spa
dc.description.tableofcontents1.4 Producción de carne bovina en Chile, Honduras y Guatemala…………………. 13spa
dc.description.tableofcontents1.5. Consumo de carne bovina en Chile, Honduras y Guatemala…………………… 15spa
dc.description.tableofcontents2. Chile, Honduras y Guatemala aspectos demográficos y económico……………... 17spa
dc.description.tableofcontents3.. Intercambio comercial - Exportaciones e importaciones de carne bovina en Chile, Honduras y Guatemala ………………………………………………………………………… 26spa
dc.description.tableofcontents3.1 Intercambio comercial – Importaciones provenientes de Colombia……………. 31spa
dc.description.tableofcontents3.2 Clima económico ……………………………………………………………….. 32spa
dc.description.tableofcontents3.3 Precios del mercado mundial de carne de bovino………………………………. 34spa
dc.description.tableofcontents3.4 Precios de la carne bovina en Chile, Honduras y Guatemala …………………... 35spa
dc.description.tableofcontents4. Internacionalización………..…………………………………………………….. 37spa
dc.description.tableofcontents4.1Perfil logístico en Chile Honduras y Guatemala………………………………… 38spa
dc.description.tableofcontents4.2 Viabilidad de exportación de la carne bovina a Chile, Honduras y Guatemala… 51spa
dc.description.tableofcontents5. Conclusión ……………………………………………………………………….. 52spa
dc.description.tableofcontentsReferencias………………………………………………………………………….. 53spa
dc.description.tableofcontentsGráfica # 1, Dane, Caracterización de la actividad ganadera. (Datos 2022) ...........................7spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #2, Producción mundial de carne 2022- 2023 de autoría de Statista, (2024) ............11spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #3, Producción mensual de carne 2019- 2022, de autoría de (Odepa.gob 2023, para chile P.8) .................................................................................................................................13spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #4, consumo doméstico de carne de res y ternera en Chile, de elaboración de Index mundi datos (USDA 2024)......................................................................................................15spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #5, consumo doméstico de carne de res y ternera en Honduras, de elaboración de Index mundi datos (USDA 2024) ...........................................................................................16spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #6, consumo doméstico de carne de res y ternera en Guatemala de elaboración de Index mundi datos (USDA 2024) ...........................................................................................17spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #7, población en Chile 2022, elaborada por (population pyramid 2023)...................18spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #8, población en Honduras 2022, elaborada por (population pyramid 2023) ...........19spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #9, población en Guatemala 2022, elaborada por (population pyramid 2023) ..........20spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #10, PIB por sector económico 2022 de autoría de Statista (2024) .............................21spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #11, Valor y cantidad de exportaciones no minero energéticas (Procolombia 2023)...40spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #12, Valor y cantidad de exportaciones no minero energéticas (Procolombia, 2023)..40spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #13,Valor y cantidad de exportaciones no minero energéticas (Procolombia, 2023)..42spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #14,Valor y cantidad de mercancías no minero energéticas transportada a honduras (Procolombia, 2023)............................................................................................................... 44spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #15 Valor y cantidad de exportaciones no minero energéticas (Procolombia, 2023)..49spa
dc.description.tableofcontentsGráfica #16,Valor y cantidad de mercancías no minero energéticas transportada a honduras (Procolombia, 2023)................................................................................................................50spa
dc.description.tableofcontentsTabla #1, Navieras y frecuencias entre Colombia y Chile (Procolombia, 2023) …………... 40spa
dc.description.tableofcontentsTabla #2, Aerolíneas y frecuencias de destino desde Colombia a Chile (Procolombia, 2023)………………………………………………………………………………………... 41spa
dc.description.tableofcontentsTabla #3, Navieras y frecuencias transporte marítimo desde Colombia a Honduras (Procolombia,2023)................................................................................................................44.spa
dc.description.tableofcontentsTabla #4, Aerolíneas y frecuencias de destino desde Colombia a Honduras (Procolombia, 2023)......................................................................................................................................45.spa
dc.description.tableofcontentsTabla #5, Navieras y frecuencias transporte marítimo desde Colombia a Guatemala (Procolombia, 2023)..............................................................................................................48.spa
dc.description.tableofcontentsTabla #6, Aerolíneas y frecuencias de destino desde Colombia a Guatemala (Procolombia, 2023).……………………………...……………………………………………..…………50.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad de Córdoba
dc.identifier.reponameRepositorio universidad de Córdoba
dc.identifier.repourlhttps://repositorio.unicordoba.edu.co/home
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/8498
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Córdoba
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas, Jurídicas y Administrativas
dc.publisher.placeBerástegui, Córdoba, Colombia
dc.publisher.programCiencias Administrativas
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dc.rightsCopyright Universidad de Córdoba, 2024
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
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dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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dc.titleEstudio de mercado de carne bovino en Chile, Honduras y Guatemala
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado
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dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
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