Envíos recientes

El fracturamiento hidráulico, también llamado fracking, es un método no convencional empleado para la extracción de hidrocarburos, que implica la perforación de un pozo vertical hasta alcanzar la formación que contiene gas o petróleo. En la actualidad, este es un tema de debate en varios países, debido a los impactos ambientales y en la salud pública, teorías que se basan en experiencias vividas en regiones en las que ya se implementó; sin embargo, a pesar de lo anterior, Colombia aún evalúa su aplicación. En este sentido, fue necesario estudiar, de forma comparativa, las perspectivas futuras del fracking en el país y, para esto se investigaron y recopilaron artículos publicados en las bases de datos Springer, ScienceDirect, Scopus y Scielo y que tuvieran una vigencia de cinco años (2017-2022). Esta investigación permitió considerar las perspectivas futuras del fracking en Colombia, al puntualizar las repercusiones que podría tener en factores importantes para el medio ambiente, como en el caso del agua que produce escases y alta contaminación, en el suelo ocasiona daños geológicos, en cuanto al aire aumenta la producción de gases de efecto invernadero y en la salud pública causa enfermedades mortales para el ser humano. Finalmente, se concluyó que los impactos negativos del fracking se originan a través de los aditivos químicos utilizados, que generan problemas de salud y al medio ambiente.

This monographic compilation demonstrates capillary electrophoresis and its uses in the environmental, food and clinical fields, with a methodology framed in the collection, analysis and integration of information from the last five years, basing the review of bibliographic portals and the information bases of the University of Córdoba complementing with publications of scientific articles from science magazines at a global level in the clinical, environmental and food fields, demonstrating that the field of greatest use is the clinical and medicinal field, which the genome sequence technique has deciphered some of the main challenges of modern biochemistry, in order to know the expression, function and regulation of proteins with the proteomic technique, exposing the functionality of electrophoresis to detect post and co-translational modifications impossible to predict from the genomic sequence, contributing by proteome analyzes with signaling, detection of disease markers linked to the gene or to mutations, for these reasons the advances on the main techniques and equipment used for capillary electrophoresis contribute to the different findings and improvement of techniques and equipment day after day, which manage to understand enigmas related to the composition and structure of genes, cataloging the various electrophoretic techniques in recent years as an important tool used for the separation and determination of compounds with its principle of variation of migration speeds of the analytes inside a capillary that is subjected to the action of an electric field, achieving great changes in modern science.

El acoplamiento molecular ha tomado gran relevancia en investigaciones farmacológicas de complejos metálicos con capacidad anticancerosa. Tal es el caso para los compuestos metálicos de paladio (II) que han demostrado tener características similares a las del cisplatino y, por ende, resultados prometedores en investigaciones contra el cáncer. De acuerdo con esto, en esta revisión se estudió la funcionalidad del acoplamiento molecular en el diseño de complejos de paladio (II) con actividades citotóxicas prometedoras. Pudiendo establecer ventajas al compararlos con resto de los complejos estudiados. También, se dieron a conocer las bases teóricas del acoplamiento molecular in silico. En el que analizamos algoritmos de búsqueda, funciones de puntuación, paquetes computacionales de cálculo, etc. Lo anterior implicó una búsqueda exhaustiva en la literatura científica de toda la información referente a esta herramienta computacional, encontrando estudios teóricos-experimentales de una amplia variedad de compuestos de paladio, donde un complejo dinuclear, mostro un comportamiento farmacológico sobresaliente, con mejores afinidades de unión frente a los demás, con datos de acoplamiento y experimentales que lo respaldan. Al final, se pudo concluir que la elección del ligando es de gran importancia, ya que, sus características intrínsecas, les confieren estabilidad a los complejos sintetizados, como en el caso del complejo trinuclear sintetizado por Karami y colaboradores.

The presence and increase of emerging contaminants (EC) of pharmaceutical origin in water matrices have become a major environmental problem. These pharmaceutical pollutants are often persistent, come from various sources, and have gone almost unnoticed in recent years, as well as their effects on health and the environment. Therefore, it is essential to study and apply methodologies for the determination of these pollutants and, in the same way, mechanisms for their treatment that lead to a decrease in their environmental effects. This work was focused on reviewing the main methods for determining EC of pharmaceutical origin in water belonging to three therapeutic classes (antibiotics, analgesics & antihypertensives) and identifying efficient technologies for their treatment, and finally, evaluating the environmental impact. For this purpose, articles published mainly in the databases of Science Direct, Springer, Scopus, Scielo, etc. were collected. With a 5-year research window compared to the current one (2017-2021). In summary, this research and critical analysis of information play an important role as an orientation tool in the field of chemistry, when it comes to monitoring and treating emerging contaminants of pharmaceutical origin in water resources

El fibrinógeno (Fg) es una glucoproteína plasmática de aproximadamente 45 nm de longitud y un peso de 340 kDa cuya principal función en la coagulación es transformarse por la acción de la trombina en fibrina insoluble. Las principales alteraciones que modifican la concentración del Fg en plasma sanguíneo son la afibrinogenemia, hipofibrinogenemia e hiperfibrinogenemia, otras alteraciones como las disfibrinogenemias modifican la estructura y función del Fg y la hipodisfibrinogenemia además de modificar la concentración modifica su calidad. Los raros trastornos heriditarios del Fg pueden manifestare como deficiencias cuantitativas, defectos cualitativos o ambos. En particular la disfibrinogenemia y la hipodisfibrinogenemia se caracterizan por una reducción de la actividad funcional del Fg, asociada con concentración normal o reducidad del antígeno (fibrinógeno). Estas alteraciones del Fg son determinadas normalmente por mutaciones heterocigotas que afectan a cualquiera de los tres genes del Fg (genes que codifican para las cadenas Aα, Bβ y γ). El objetivo de la presente monografía fue realizar una revisión bibliográfica detallada y actualizada sobre las alteraciones plasmáticas del Fg, factores que modifican su concentración en plasma sanguíneo y los métodos que permiten su determinación. Se realizó una revisión bibliográfica utilizando diferentes bases de datos tales como, Google académico, Scielo, Elsevier, libros, y artículos libres en internet, durante un periodo comprendido entre los años 1990 y 2022. Se encontró un mayor número de casos asociados a alteraciones congénitas con respecto a las alteraciones adquiridas del Fg considerando la baja afectación que producen factores exógenos que modifican la concentración plásmatica de Fg. Se logró determinar que el método coagulante de Clauss es el más eficiente para la determinación cuantitativa de Fg y las pruebas con fundamento inmunológico son las más adecuadas para el estudio de las disfibrinogenemias. El mayor número de casos de alteraciones 2 del Fg reportados en Latinoamérica es en Venezuela. Este trabajo será de gran interés para futuros estudios sobre las alteraciones de Fg que pueden estar afectando la calidad de muchos pacientes. En Colombia, se encuentran reportados algunos casos asociados a alteraciones plasmáticas del Fg, debido a que presentan manifestaciones clínicas relacionadas a trastornos cuantitativos (afibrinogenemia e hipofibrinogenemia) o cualitativos (disfibrinogenemia e hipodisfibrinogenemia) del Fg, cuyo fenotipo clínico es muy heterogéneo, asociándose a sangrado, trombosis o ausencia de síntomas. En Colombia hasta la fecha ninguno de los casos reportados ha sido confirmados por pruebas genéticas moleculares, las cuales son un punto clave para confirmar el diagnóstico clínico, razón por la cual no están clasificados en la base de datos de las variantes o mutaciones del Fg humano. Estas mutaciones pueden afectar el ensamblaje, la síntesis, procesamiento intracelular, estabilidad o secreción del Fg, por ende, la identificación la y el estudio de las alteraciones de Fg humano, es una fuente de información y ayuda en el tratamiento y cuidado de los pacientes afectados.

The coronavirus disease outbreak was first reported in Wuhan, China in late 2019 and early 2020. SARS-CoV-2 is a single-stranded RNA virus, the main cause of a serious respiratory disease called COVID-19, which is the cause of the current pandemic and which has spread rapidly in the human population. This review brings together the most relevant studies, carried out to date worldwide, which focus on knowing whether air pollution, especially particulate matter (PM2.5 and PM10), is considered a propitious transport agent for the virus, having taking into account that PM is identified as the main environmental cause of disease and premature death in the world, since it has a toxicity capacity that can increase by being able to absorb other substances such as polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH), its heavy metals so that pathogens as long as they are below the radius of its diameter. Factor that affects the body's immunity, which makes people more vulnerable to contagions, therefore, it is important and crucial to elucidate the role of air pollution particles in the spread of the virus through a technique that is fast, accurate, versatile, easy to use and cost efficient like UV-visible spectroscopy. The method used to carry out this monograph was through a search, collection and bibliographic review of articles and scientific studies, graduate work, books, publications in scientific journals. Finding that there is a positive association between exposure to particulate matter and the presence of the virus. In addition, numerous studies highlight the potential links between exposure to air pollution and the severity of COVID-19, but there are very few investigative reports on the fast, accurate and economically viable diagnostic method such as UV-visible spectroscopy. Finally, according to the research carried out to date, they emphasize the importance of scientific studies to elucidate the role of air pollution particles in the spread of the virus and the performance of a technique for the sensitive and accurate detection of SARS-CoV viruses. -2 in the air.

La presente monografía tiene como objetivo realizar una recopilación de los diferentes métodos analíticos aplicados en la cuantificación de la biodegradación de hidrocarburos totales de petróleo mediante búsqueda exhaustiva de información para desarrollar una fuente bibliográfica de consulta. Si bien Numerosos artículos de revisión científica han cubierto diversos factores que influyen en la velocidad de biodegradación del petróleo (Hassanshahian et al., 2020; Hazen et al., 2016; Prince et al., 2017) también es cierto que, la efectividad de la biodegradación se mide por cuantificación de las cantidades de HTPs en matrices sometidas al efecto de microorganismos. Uno de los procedimientos para cuantificación de los HTPs en suelo consiste en extraer los hidrocarburos con Soxhlet utilizando tricloroetano como solvente de extracción, y luego determinar la cantidad de HTPs gravimétricamente, tal como ha sido implementado por Acuña, Pucci, y otros investigadores. Otro método altamente eficaz para análisis de HTPs es la cromatografía de gases acoplada a detector de ionización por llama (GC-FID, por sus siglas en inglés). La técnica GC-FID se prefiere para aplicaciones de laboratorio porque proporciona buena selectividad y sensibilidad, y está reconocido por la Environmental Protection Agency (EPA), la British Standard Institution (BSI) y la International Organization for Standardization (ISO). GC-FID se utiliza para aplicaciones cuantitativas y cualitativas, incluido el cribado de muestras ambientales, desentrañando el tipo y la identidad del aceite fresco a ligeramente degradado en muestras ambientales para el reconocimiento de patrones de hidrocarburos de petróleo y caracterizar y resolver el perfil de mezclas complejas no resueltas en sedimentos contaminados con petróleo. Otra de las herramientas analíticas utilizadas para la cuantificación de la biodegradación de hidrocarburos totales de petróleo es la espectroscopia infrarroja (IR, por sus siglas en inglés). Este método aprovecha los espectros de las vibraciones de estiramiento y flexión asociadas con una molécula cuando absorbe energía en la región IR del espectro electromagnético para la elucidación de propiedades. se implemento este método para cuantificar HTPs en procesos de biodegradación de hidrocarburos de petróleo en sedimentos marinos, en particular, mediante espectroscopia infrarroja con transformada de Fourier (FT-IR). Si bien ha sido reportado que mediante espectroscopia Raman (RS) es posible detectar y cuantificar algunos de los hidrocarburos presentes en el petróleo, al momento de realizar el presente manuscrito no se han encontrado aún estudios asociados con procesos de biorremediación donde se utilicen técnicas basadas RS, sin embargo, todavía se continua en etapa de búsqueda bibliográfica. Existen pocas fuentes bibliográficas que compilen la diversidad de métodos analíticos aplicados en la cuantificación de la biodegradación de hidrocarburos. Ya que es un área importante que aún sigue en crecimiento, investigadores y científicos podrían facilitar su trabajo contando con un documento de apoyo que contenga información sobre las técnicas analíticas para los propósitos mencionados, por ende, en este documento se propone el desarrollo de una monografía que proporcione información actualizada sobre las técnicas analíticas para la cuantificación de la biodegradación de los contaminantes de hidrocarburos de petróleo hacia la mejor comprensión de los desafíos de biorremediación. El presente trabajo se llevará a cabo mediante una ardua búsqueda bibliográfica de artículos de revisión y de investigación que aporten información importante referente a los métodos analíticos de cuantificación de la biodegradación de hidrocarburos, el cual servirá para que equipos de trabajos se fundamenten y empleen estos métodos de acorde a las características que se presenten.

Spectroscopy is one of the tools most used in the analysis of different environmental sources, it allows to know the composition of organic and inorganic species, allowing studies in the area of health, detection of genotoxic substances, drug development, responses to treatment, among others. For decades molecular spectroscopy has made it possible to carry out quantitative and qualitative analyzes, by means of methods that reveal the properties, composition of materials, samples and simple or complex substances (molecules, ions, groups or metabolites), through the emission of radiation that said samples absorb, getting to know the composition of the matter characterizing it from spectra, images and numerical results. The following work aimed to collect information associated with molecular spectroscopy useful in determining biomarkers of exposure and susceptibility, thus revealing useful information for future research in Colombia. For this, a bibliographic compilation was carried out through the use of databases such as: Science Direct, Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, Latin American Chemistry Journal, Medicine Journal, Sanitary Gazette Journal, among others. As a result of this research, bases were obtained for the orientation of research projects, analyzes, studies, types of biomarkers or alterations that may present in certain environmental spheres, health, drugs when exposed to external or toxic substances. The information to be reported will be from a reliable and updated source to obtain as a result a truthful study with current antecedents, the information to be shown was collected and verified through the use of software, which guarantees the veracity of said information, a description will be made, obtaining clear chapters with accurate information that respond to each specific objective raised in this final monograph report.

En el presente trabajo se analizó el impacto y aprovechamiento del aceite de la semilla de aguacate como factor determinante en la salud humana, en el sostenimiento ambiental y en el mejoramiento de la economía de la región. Para esto, se realizó una revisión exhaustiva de estudios científicos relacionados con el tema en mención, utilizando varias bases de datos con fin de seleccionar el mejor material bibliográfico desde años anteriores hasta el presente. De esta manera se apreció la problemática ambiental producida por el mal manejo de los residuos sólidos generados en la agroindustria, enfocando la del aguacate (Persea americana). De igual forma, los metabolitos secundarios presentes en el aceite de semilla de aguacate los cuales podrían tener un buen impacto en la salud humana ya que presentan diversas aplicaciones terapéuticas, la implementación de dicho aceite en la industria cosmética, alimenticia y de biocombustibles, así como la proyección económica de la producción de este nivel artesanal, como una alternativa de desarrollo. En definitiva, se plantearon los resultados de los estudios reportados, sobre las potencialidades del aceite extraído a partir de la semilla del aguacate, teniendo en cuenta su composición química, propiedades y posibles usos.

A la luz de que en la agricultura los plaguicidas se han convertido en una herramienta útil por su control de plagas, su cotidianidad en la aplicación de cultivos ocasiona un daño colateral, debido a la naturaleza del ingrediente activo que poseen, puesto que la parte de la molécula que no hace frente a la plaga o patógeno se queda en su mayoría en el ambiente, mayormente en el suelo. Revisando estudios efectuados en años recientes y para salvaguardar los suelos contaminados a causa de la agricultura intensiva, se han implementado diversas tecnologías de recuperación, demostrando que existen diferentes opciones y métodos de intervención para una remediación apropiada de contaminantes; entre las cuales cabe señalar la fitorremediación, la biorremediación de suelos, la fitoestabilización, la fitoextracción, humedales artificiales o construidos, entre otras tecnologías que son viables y rentables. Es por ello que la inclinación de este trabajo se edifica en la búsqueda de los beneficios que puede producir la implementación de la fitorremediación como técnica remediadora en la recuperación de suelos, teniendo en cuenta que existen algunas especies de plantas capaces de degradar o transformar contaminantes lo cual se obtiene con la ayuda de procesos fisicoquímicos y biológicos dados en el medio.

El marañón (Anacardium occidentale L); es un árbol tropical que presenta dualidad en su fruto, consta de un pseudofruto y almendra, la cual es de alta demanda y competitividad en el mercado de nueces. El árbol es cultivado en casi todo el mundo, India, Vietnam, Costa de Marfil, son los países que reportan mayor producción y exportaciones. En el territorio colombiano, los departamentos de Vichada y Córdoba son los cultivadores mayoritarios. El propósito contemplado en este estudio monográfico consistió en documentar la composición bromatológica, fitoquímica y bioactiva del fruto de Anacardium occidentale L. Encontrándose en él un cuantioso valor nutricional, un rico perfil mineral, así como vitamínico y lipídico. Además de diversos fitoquímicos, habiéndose registrado más de 70 metabolitos secundarios que incluyen flavonoides, ácidos fenólicos, carotenoides, terpenos, fitoesteroles y ácidos anacárdicos. Compuestos que están relacionados a su vez con actividad antioxidante, antimicrobiana, antiparasitaria y antidiabética. La validez de estas actividades biológicas resulta como respaldo a los diferentes usos tradicionales que se atribuye al marañón en distintos países, donde es utilizado en pluralidad de tratamientos a saber de antigripal, cicatrizante, presión arterial, colesterol, y enfermedades venéreas.

El género Duguetia abarca alrededor de 100 especies y es uno de los más abundantes de la familia Annonaceae. En numerosos estudios se informan sobre el uso tradicional de algunas especies de este género como alternativas medicinales para el tratamiento de diferentes problemas de salud por parte de los habitantes de diferentes regiones tropicales del mundo en las cuales se distribuyen estas plantas. En el presente trabajo se realizó la recolección de todos los componentes químicos que forman parte de las especies del género Duguetia estudiadas hasta la actualidad, clasificándolos en alcaloides, flavonoides, compuestos aromáticos, terpenos y lignanos; se presentan las fórmulas estucturales y las actividades biológicas de los metabolitos que fueron mayoritarios en las especies que fueron objeto de estudio, y se mencionan en última instancia algunos de los usos populares que se les ha dado a varias de ellas. La metodología llevada a cabo para la realización de esta monografía consistió en la búsqueda y clasificación de material bibliográfico basado en información química del género Duguetia. Encontrando así, finalmente, un total de 27 especies de Duguetia referencias con estudio químico, así como también la bioactividad de sus principales constituyentes y los aceites esenciales extraídos de algunas de estas especies, dentro de las cuales se destacan la actividad citotóxica, antiplasmodial, antioxidante, insecticida, antinociceptiva, anticorrosiva, antimicrobiana, antisincitio, enzimática, larvicida y antiinflamatoria. Concluyendo conforme a estos resultados, la importancia de seguir explorando químicamente las especies del género Duguetia para la identificación de sustancias prometedoras para el desarrollo de fármacos y formulaciones comerciales que contribuyan al área medicinal, terapéutica y agronómica.

En la siguiente monografía se realizó una minuciosa revisión bibliográfica sobre las propiedades químicas de la semilla y el aceite de papaya (Carica papaya linn) y su incidencia en el medio ambiente, así mismo se expone la composición química y nutricional del aceite extraído de las semillas de Carica papaya, para la obtención de este aceite se describen los métodos de extracción normalmente utilizados. Los resultados expresados en estudios de algunos autores sobre la caracterización fisicoquímica del aceite de Carica papaya como lo son el índice de saponificación 179,67, índice de yodo 70,94, índice de peróxido 2,70, índice de acidez 7,73, índice de refracción 1,46, densidad 0,9251 y la materia insaponificable 0,9925. Los resultados del análisis próximo de Carica papaya de varios autores (Malacrida et al) en el que analizan la composición básica determinada por ensayos químicos tales como la humedad 64,3 ± 0,12, proteína 25,63 ± 0,29, lípidos 29,16 ± 0,88, carbohidratos 30,51 ± 10,69, fibra cruda 30,51 ± 21,4 y cenizas 8,27 ± 0,01, respectivamente. Reducen el contenido de humedad de la semilla a menos del 10% antes de realizar el análisis, por lo que resaltan que la humedad no es la de una semilla recién obtenida del fruto, que tiene una humedad superior al 70% (base húmeda). El análisis de la composición de ácidos grasos (%) del aceite de semilla de Carica papaya extraído por diferentes métodos (Puangsri et al y Samaram et al) los cuales citaron que la composición de ácidos grasos del aceite se encuentra en el rango similar a pesar de los diferentes métodos de extracción citados en el estudio por los autores (solvente, soxhlet y prensado). El ácido oleico es el principal ácido graso en el aceite de semilla de Carica papaya, los métodos de extracción con solventes tienen el ácido oleico más alto (76,8%) entre los métodos de extracción.

Durante décadas los contaminantes emergentes (CE) han pasado desapercibido debido a las bajas concentraciones en las que se encuentran en el medio, pero que, en estos últimos años han despertado un gran interés por ser sustancias toxicas que en su mayoría son vertidos al medio acuático, como suele pasar con los plaguicidas, productos de uso personal, metabolitos de fármacos y drogas, entre otros. Por esto se ha hecho necesario desarrollar e implementar nuevas tecnologías para el tratamiento de aguas y eficientes para su eliminación. El siguiente trabajo tuvo como objetivo recopilar información asociada a contaminantes emergentes en agua potable, residual y biota acuática; así mismo, de métodos de tratamiento, degradación y análisis químico, revelando así, información útil para futuras investigaciones en Colombia. Para ello, se realizó una recopilación bibliográfica a través del uso de bases de datos como: Reaxys y Science Direct, con una ventana de observación de cinco años (2015 hasta 2020). Como resultado de esta investigación se obtuvo bases para la orientación de proyectos de investigación, monitoreo, distribución y concentración de las sustancias emergentes.

La Tectona Grandis es una madera muy deseable por muchas personas por sus diversas características; por consiguiente, este maderable se posesiona en un nivel de alta calidad. La Teca como lo es llamado, tiene su origen en el sur de Asia; luego, este fue distribuido a distintos países entre ellos Colombia. El fruto de este maderable es de textura dura y su semilla es de textura frágil y suave. Por otro lado, la semilla es tradicionalmente perseguida como tónicos capilares en la India. Los aceites vegetales están compuestos por triglicéridos; es decir, por ésteres de ácidos grasos y glicerina; podemos clasificar los lípidos en lípidos simples, lípidos complejos y lípidos derivados, a su vez cuentan con tipos y subtipos de acuerdo al Ministerio de Salud y Protección Social (2019). En la Tectona Grandis se encuentran ácidos grasos como el linoleico, oleico, palmítico y en pequeñas cantidades el esteárico cuyos posibles usos pueden ser en la cosmética, farmacología entre otros. La calidad de los aceites está regida por una serie de normas, en Colombia se utilizan las normas NTC, como lo es el índice de acidez, índice de peróxido, índice de saponificación, índice de yodo y otras más. Este valor es importante en las industrias porque con él se puede saber si la materia prima cumple con las condiciones necesaria para su aprovechamiento. Por último, los métodos de extracción como lo indica la palabra son sistemas cuyo propósito es extraer aceite a partir de la materia prima, en tiempos antiguos utilizaban las piedras, madera y el hierro y; por supuesto, la fuerza Humana o Animal con la que se movían los elementos del molino. Hoy en día se utilizan métodos más sofisticados como el método del solvente, utilizado para la extracción del aceite de la Tectona Grandis. A nivel industrial este método no se aplica en la industria porque genera gastos en la compra de solventes.

La miel es un alimento natural producido por las abejas que ha sido objeto de estudio por sus beneficios a la salud, su compleja composición química ha impulsado estudios para conocer si es sujeto de adulteraciones, por eso se han definido una serie de parámetros fisicoquímicos que debe cumplir para definir si se encuentra en un estado de calidad. Conocer que investigadores han abordado más la problemática, en que países se investiga más, entre que países hay más colaboración entorno a la temática, como está la investigación en el contexto de Latinoamérica, mediante el empleo del software VOSviewer© para visualizar los mapas de esas redes bibliométricas (en base a información científica) sobre todos estos aspectos, nos permitió ver que la investigación se concentra entre ciertos países líderes como Brasil y España, que el investigador a nivel mundial más destacado es Ioannis Karabagias de la universidad de Ioanina en Grecia, que Colombia está entre los 40 primeros países que más investigan y que cada vez más cobra importancia la aplicación de técnicas quimiometricas con el fin de establecer autenticidad y origen botánico. Colombia a pesar de encontrarse entre los países que más investigan sobre la problemática aun presenta vacíos en torno a esta, pues el sector está recién cobrando interés de las instituciones gubernamentales y académicas, pero se reconoce la oportunidad que tiene el país de desarrollar aún más esta actividad. Córdoba es uno de los departamentos de Colombia que más aportan a la producción nacional de miel de abejas pero los estudios que se han hecho no son suficientes para establecer como se caracterizan las mieles del departamento ni en su origen botánico, ni en propiedades fisicoquímicas y mucho menos bioactivas. El análisis de muestras comerciales provenientes de Montería arrojan en promedio de 17,69% de humedad, 0,01% de cenizas, 34,71 meq/Kg de acidez libre y 12,4 unidades Schade en índice de diastasa.

En el presente trabajo hablamos sobre la composición química y las actividades biológicas reportadas en estudios desarrollados en especies de la familia Pinnidae, específicamente del género pinna y Atrina. Se encontró que en especies como la Pinna muricata están presentes compuestos con diversas actividades biológicas y otras posibles actividades aún por determinar. La variedad de compuestos van desde los del tipo alcaloidal, esteroidal, se encontraron también reportes de compuestos nitrogenados como péptidos con actividades antimicrobianas interesantes. Se llevó a cabo una breve descripción de los resultados revelados sobre los constituyentes químicos encontrados y su relación con la actividad biológica en la que podrían ser empleados estos constituyentes.