Análisis de estrategias dentro de la gestión financiera implementadas por los restaurantes de la ciudad de Montería en el marco de la pandemia por COVID 19
Trabajo de grado - Pregrado
2022-08-04
La presente monografía se realiza con el fin de analizar las diferentes estrategias enmarcadas en la gestión financiera que implementaron los representantes o dueños de los restaurantes en la ciudad de Montería dado a los estragos económicos financieros causados por la pandemia de COVID 19, como conclusión luego del diagnóstico realizado el mundo entero transformó sus vidas con la llegada de este virus y con ese cambio se intensificó el temor de salir de sus casa a integrarse en lugares como los restaurantes, de manera que las personas cambiaron sus costumbres y todo esto sin duda alguna afectó el desarrollo y crecimiento del sector gastronómico. Para llegar a esta conclusión se tomó como instrumento evaluativo una encuesta en la que se realiza un diagnóstico general sobre cuáles fueron las estrategias utilizadas para sobrevivir, y mantener el flujo de dinero de los negocios. Dicho análisis muestra como resultado que en su mayoría los restaurantes redujeron a casi la mitad de sus ingresos, en otros casos más del 70% lo que los obligó a cerrar y despedir a sus empleados. Luego del análisis de datos se procede a dar una serie de recomendaciones a partir de la gestión financiera de manera que se logre contribuir a la recuperación económica.
- C.A.B. Monografías [94]
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