Resumen en español

La agroindustria es el resultado de las actividades económicas y explotación agrícola que va influyendo en el modo de vida que tiene una población ya que, en esta se dedica a la producción, industrialización y comercialización de productos, donde el sector primario y secundario van muy de la mano. Con este trabajo se pretende conocer el proceso geo histórico de las agroindustrias, teniendo en cuenta sus relaciones funcionales y los factores que influyeron para que se diera su asentamiento en el municipio de Cereté. Es un estudio de tipo cualitativo, basado en lo geo histórico y está integrado por dos capítulos que son de gran relevancia para su estructuración, el primer capítulo lo comprende la propuesta de investigación del proyecto, el segundo capítulo abarca los factores físico-bióticos de la zona de estudio, los antecedentes históricos que ocurrieron en la estructuración de las agroindustrias y de los cultivos agrícolas en el municipio de Cereté.