Publicación: Gestión ambiental y transformación cultural en contextos agroempresariales: una experiencia desde inversiones San Gabriel
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Resumen en español
El presente trabajo de grado, titulado Transformación ambiental desde el corazón empresarial, expone una propuesta de intervención desarrollada en la empresa Inversiones San Gabriel, orientada a fortalecer una cultura de sostenibilidad ambiental tanto dentro de la organización como en su comunidad educativa aliada. A través de un enfoque participativo, se implementaron estrategias como la clasificación adecuada de residuos, el compostaje, la creación de un huerto comunitario, jornadas de educación ambiental y actividades de reforestación. El trabajo integra acciones operativas con procesos formativos que sensibilizan a colaboradores y estudiantes, propiciando cambios de hábitos hacia una gestión ambiental más consciente y sostenible. Se evidencia el impacto positivo de combinar el saber técnico con el saber empírico de los trabajadores, así como la importancia de alianzas entre el sector productivo y la comunidad educativa para la construcción de entornos resilientes. Esta experiencia demuestra que la sostenibilidad empresarial puede ser alcanzada mediante acciones concretas, educación ambiental y corresponsabilidad colectiva.
Resumen en inglés
This thesis, entitled Environmental Transformation from the Heart of Business, presents an intervention proposal developed at Inversiones San Gabriel, aimed at strengthening a culture of environmental sustainability both within the organization and its allied educational community. Through a participatory approach, strategies such as proper waste classification, composting, the creation of a community garden, environmental education sessions, and reforestation activities were implemented. The project integrates operational actions with training processes that raise awareness among employees and students, fostering behavioral changes toward more conscious and sustainable environmental management. The positive impact of combining technical knowledge with the empirical knowledge of employees is evident, as is the importance of partnerships between the productive sector and the educational community for building resilient environments. This experience demonstrates that corporate sustainability can be achieved through concrete actions, environmental education, and collective co-responsibility