Determination of microbiological and sensory parameters of fish fillets with propolis preserved under refrigeration


Artículo de revista

2014-09-20

Revista MVZ Córdoba

Núm. 3 , Año 2014 : Revista MVZ Córdoba Volumen 19(3) Septiembre-Diciembre 2014

19

4214

4225

10.21897/rmvz.84

0122-0268

1909-0544

https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5296

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