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Estudio de mercado del consumo de carne en México, Perú y Bolivia enfocado a la exportación de carne bovina colombiana de la region Caribe

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dc.contributor.advisorDORIA SIERRA, CARLOS FERNANDO
dc.contributor.authorVergara Ramos, Elvis Rosa
dc.contributor.juryGallego Silva, Jesús Antonio
dc.contributor.juryUrzola Álvarez, Mario Alberto
dc.date.accessioned2024-08-14T19:34:14Z
dc.date.available2024-08-14T19:34:14Z
dc.date.issued2024-08-12
dc.description.abstractEl estudio de mercado se enfoca en el consumo de carne en México, Perú y Bolivia, con el objetivo de analizar las oportunidades de exportación de carne bovina colombiana de la región Caribe a estos países. Se analizan aspectos demográficos, económicos, de consumo y de producción de carne en los tres países, así como el intercambio comercial y la viabilidad de la exportación. México muestra un aumento constante en el consumo per cápita de carne bovina, Perú mantiene un consumo estable y Bolivia experimenta un aumento significativo en la demanda interna. La producción mundial de carne de bovino ha crecido constantemente, generando preocupaciones sobre la sostenibilidad ambiental y el bienestar animal. Colombia tiene una importante industria ganadera con potencial para exportar carne bovina. México, Perú y Bolivia presentan diferentes características demográficas y económicas que influyen en el consumo y la exportación de carne bovina. México tiene una infraestructura de transporte desarrollada, Bolivia tiene precios bajos de carne debido a su autosuficiencia en la producción y Perú cuenta con puertos marítimos clave para el comercio exterior. La producción de carne de bovino en estos países ha experimentado crecimientos y desafíos en los últimos años. México ha aumentado sus exportaciones, Perú ha incrementado sus importaciones debido a la demanda interna y Bolivia depende principalmente de su producción nacional. Se observa una tendencia hacia la preferencia de productos de carne de alta calidad y valor agregado, así como un aumento en la demanda de alternativas de carne de origen vegetal. La carne de bovino es la segunda más comercializada a nivel global, reflejando la importancia de la carne como fuente de proteínas en las dietas modernas.spa
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameAdministrador(a) en Finanzas y Negocios Internacionales
dc.description.modalityTrabajos de Investigación y/o Extensión
dc.description.tableofcontentsRESUMENspa
dc.description.tableofcontentsINTRODUCCIÓNspa
dc.description.tableofcontentsCAPÍTULO I. GENERALIDADESspa
dc.description.tableofcontents1. Características generales de mercado mundial de carne bovinospa
dc.description.tableofcontents1.1. Aspectos Demográficosspa
dc.description.tableofcontents1.1.1. Méxicospa
dc.description.tableofcontents1.1.2. Perúspa
dc.description.tableofcontents1.1.3. Boliviaspa
dc.description.tableofcontents1.2. Aspectos Económicospa
dc.description.tableofcontents1.2.1. Méxicospa
dc.description.tableofcontents1.2.2. Perúspa
dc.description.tableofcontents1.2.3. Boliviaspa
dc.description.tableofcontentsCAPITULO II. CONSUMOspa
dc.description.tableofcontents2. Consumo mundial de carne Bovinaspa
dc.description.tableofcontents2.1. Consumo de carne bovina en México, Perú y Boliviaspa
dc.description.tableofcontentsCAPITULO III. PRODUCCIÓNspa
dc.description.tableofcontents3. Producción mundial de carne Bovinaspa
dc.description.tableofcontents3.1. Producción de la carne Bovina en Méxicospa
dc.description.tableofcontents3.2. Producción de la carne Bovina en Perúspa
dc.description.tableofcontents3.3. Producción de la carne Bovina en Boliviaspa
dc.description.tableofcontentsCAPITULO IV. INTERCAMBIO COMERCIALspa
dc.description.tableofcontents4.1. Exportaciones e importaciones de la carne bovina en Méxicospa
dc.description.tableofcontents4.2 Exportaciones e importaciones de la carne bovina en Perúspa
dc.description.tableofcontents4.3 Exportaciones e importaciones de la carne bovina en Boliviaspa
dc.description.tableofcontents4.4 Exportaciones desde Colombiaspa
dc.description.tableofcontents4.5 Clima Económicospa
dc.description.tableofcontents4.6 Precios del mercado mundial de la carne bovinaspa
dc.description.tableofcontents4.7 Precios de la carne bovina en México, Perú y Boliviaspa
dc.description.tableofcontentsCAPITULO V. INTERNACIONALIZACIONspa
dc.description.tableofcontents5.1 Perfil Logístico en Méxicospa
dc.description.tableofcontents5.2 Perfil Logístico en Perúspa
dc.description.tableofcontents5.4 Perfil Logístico en Boliviaspa
dc.description.tableofcontentsCAPITULO VI. VIABILIDADspa
dc.description.tableofcontentsCAPITULO VI. VIABILIDADspa
dc.description.tableofcontentsCONCLUSIONESspa
dc.description.tableofcontentsREFERENCIASspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad de Córdoba
dc.identifier.reponameRepositorio Universidad de Córdoba
dc.identifier.repourlhttps://repositorio.unicordoba.edu.co/
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/8524
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Córdoba
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas, Jurídicas y Administrativas
dc.publisher.placeMontería, Córdoba, Colombia
dc.publisher.programCiencias Administrativas
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dc.rightsCopyright Universidad de Córdoba, 2024
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.keywordsMeat consumptioneng
dc.subject.keywordsWorld productioneng
dc.subject.keywordsCommercial exchangeeng
dc.subject.keywordsLogistic profileeng
dc.subject.keywordsIndicatorseng
dc.subject.proposalConsumo de carnespa
dc.subject.proposalMéxico spa
dc.subject.proposalPerú spa
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dc.subject.proposalProducción mundial spa
dc.subject.proposalIntercambio comercial spa
dc.subject.proposalPerfil Logistico spa
dc.subject.proposalIndicadores spa
dc.titleEstudio de mercado del consumo de carne en México, Perú y Bolivia enfocado a la exportación de carne bovina colombiana de la region Caribe
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado
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dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
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dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
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