Publicación:
Caracterización fisicoquímica de la fracción lipídica de tres híbridos de girasol (helianthus annus. l) en condiciones agroclimáticas del municipio de Montería-Córdoba Colombia

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorOviedo Zumaque, Luis Enriquespa
dc.contributor.authorMontalvo Mejia, Miriam Teresa
dc.date.accessioned2022-09-02T02:38:42Z
dc.date.available2023-09-01
dc.date.available2022-09-02T02:38:42Z
dc.date.issued2022-09-01
dc.description.abstractEl objetivo del presente trabajo de investigación fue caracterizar la composición y los parámetros fisicoquímicos de la fracción lipídica de tres híbridos de girasol (Helianthus annuus, L) bajo condiciones agroclimáticas del municipio de Montería Córdoba, Colombia. Para ello, los tres híbridos fueron cultivadas en los campos agrícolas de la Universidad de Córdoba sometidas a tres tratamientos y un control, así: T1: testigo, T2: Fertilización química, T3: Lombriz humus (100 %), y T4: Fertilización química (50 %) + Lombriz humus (50 %). A los 120 días desde su cultivo, se recolectaron las semillas para su tratamiento en laboratorio, donde se realizó extracción de aceite mediante el método soxhlet, se determinó el rendimiento de aceite crudo, el perfil lipídico, y los parámetros fisicoquímicos (humedad, densidad, índice de acidez, peróxidos y saponificación). Entre los principales resultados, se destaca el alto rendimiento de los tres híbridos de girasol, específicamente en Esbela y Verónica este fue mayor en T2 (41,63±2,68 y 38,43±2,61 %, respectivamente) (p0,05). En el perfil lipídico, el porcentaje de AG insaturados, fue numéricamente mayor en T1 (7,32%), T4 (5,73%) y T3-T4 (5,39-5,27%) en los híbridos Verónica, Esbela y Shakira, respectivamente (p<0,05), representados en mayor proporción por el ácido linoleico y oleico en todos los tratamientos en las tres variedades, notando una leve disminución en Shakiraspa
dc.description.abstractThe objective of this research work was to characterize the composition and physicochemical parameters of the lipid fraction of three sunflower hybrids (Helianthus annuus, L) under agroclimatic conditions in the municipality of Monteria Córdoba, Colombia. For this, the three hybrids were cultivated in the agricultural fields of the University of Córdoba subjected to three treatments and a control, as follows: T1: control, T2: chemical fertilization, T3: earthworm humus (100%), and T4: chemical fertilization. (50%) + Earthworm humus (50%). 120 days after cultivation, the seeds were collected for treatment in the laboratory, where oil extraction was carried out using the soxhlet method, the yield of crude oil, the lipid profile, and the physicochemical parameters (moisture, density, acid number, peroxides and saponification). Among the main results, the high yield of the three sunflower hybrids stands out, specifically in Esbela and Verónica, this was higher in the control treatment (41.63±2.68 and 38.43±2.61%, respectively) (p0.05). In the lipid profile, the percentage of unsaturated FA was numerically higher in T1 (7.32%), T4 (5.73%) and T3-T4 (5.39-5.27%) in the hybrids Verónica, Esbela and Shakira, respectively (p<0,05), represented in greater proportion by linoleic and oleic acid in all treatments in the three varieties, noting a slight decrease in Shakira. eng
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.degreenameMagíster en Biotecnologíaspa
dc.description.modalityTrabajos de Investigación y/o Extensiónspa
dc.description.tableofcontentsRESUMEN............................................................................................... Xspa
dc.description.tableofcontentsABSTRACT...................................................................................................... XIspa
dc.description.tableofcontents2. OBJETIVOS....................................................................................................... 15spa
dc.description.tableofcontents2.1. Objetivo General................................................................................................... 15spa
dc.description.tableofcontents2.2. Objetivos específicos ................................................................................................. 15spa
dc.description.tableofcontents3. MARCO TEÓRICO .......................................................................................................... 16spa
dc.description.tableofcontents3.1. Bioecología y cultivo de Girasol (Helianthus annuus, L). ............................ 16spa
dc.description.tableofcontents3.2. Variedades de girasol .......................................................................................... 17spa
dc.description.tableofcontents3.3. Condiciones edafoclimáticas del cultivo de girasol ....................... 20spa
dc.description.tableofcontents3.3.5. Requerimientos nutricionales: Fertilización de cultivos de girasol .........22spa
dc.description.tableofcontents3.4. Composición lipídica de girasol .............................................................. 24spa
dc.description.tableofcontents3.5. Rendimiento de aceite de las semillas de girasol ......................... 27spa
dc.description.tableofcontents3.6. Extracción de aceite de girasol ............................................................. 29spa
dc.description.tableofcontents3.6.1. Extracción por prensado ........................................................................ 29spa
dc.description.tableofcontents3.6.2. Extracción por solventes ................................................................... 30spa
dc.description.tableofcontents3.7. Antecedentes Investigativos ............................................................................. 31spa
dc.description.tableofcontents4. MATERIALES Y MÉTODOS .................................................................................... 34spa
dc.description.tableofcontents4.1. Localización .......................................................................................................... 34spa
dc.description.tableofcontents4.2. Materia prima ............................................................................................... 34spa
dc.description.tableofcontents4.3. Determinación del rendimiento de la producción de lípidos de tres híbridos de girasol (Helianthus annuus, L) ......................................... 35spa
dc.description.tableofcontents4.3.1. Pretratamiento del material biológico ............................................ 35spa
dc.description.tableofcontents4.3.2. Extracción del aceite de semillas de girasol por solvente ................ 35spa
dc.description.tableofcontents4.3.3. Determinación del rendimiento de aceite crudo ................................ 35spa
dc.description.tableofcontents4.4. Caracterización de la composición lipídica de tres híbridos de girasol cultivados con fertilización orgánica en condiciones agroclimáticas del Sinú medio. ................................................................................................... 36spa
dc.description.tableofcontents4.4.2. Condiciones cromatográficas .............................................. 36spa
dc.description.tableofcontents4.5. Evaluación de los parámetros fisicoquímicos del aceite de girasol cultivados con fertilización orgánica en condiciones agroclimáticas del Sinú medio. .................................................................................................37spa
dc.description.tableofcontents4.5.1. Humedad. .......................................................................................... 37spa
dc.description.tableofcontents4.5.2. Densidad. ................................................................................ 38spa
dc.description.tableofcontents4.5.3. Índice de Peróxidos...................................................................... 38spa
dc.description.tableofcontents4.5.4. Índice de Acidez. .................................................................................. 39spa
dc.description.tableofcontents4.5.5. Índice de Yodo. ............................................................................. 40spa
dc.description.tableofcontents4.5.6. Índice de Saponificación. ............................................................................ 41spa
dc.description.tableofcontents4.6. Análisis estadístico. .......................................................................................... 41spa
dc.description.tableofcontents5. RESULTADOS ............................................................. 42spa
dc.description.tableofcontents5.1. Determinación del rendimiento de la producción de lípidos de tres híbridos de girasol (Helianthus annuus, L) .......................................... 42spa
dc.description.tableofcontents5.2. Caracterización de la composición lipídica de tres híbridos de girasol cultivados con fertilización orgánica en condiciones agroclimáticas del Sinú medio. ...................................................................... 43spa
dc.description.tableofcontents5.3. Evaluación de los parámetros fisicoquímicos del aceite de girasol cultivados con fertilización orgánica en condiciones agroclimáticas del Sinú medio. ....................................................................................... 45spa
dc.description.tableofcontents5.3.1. Humedad ...................................................................................................... 45spa
dc.description.tableofcontents5.3.2. Índice de Acidez ............................................................................................................ 46spa
dc.description.tableofcontents5.3.3. Densidad .............................................................................................................................................. 47spa
dc.description.tableofcontents5.3.4. Índice peroxidación ............................................................................................................................... 48spa
dc.description.tableofcontents5.3.5. Índice saponificación .................................................................................................................................. 49spa
dc.description.tableofcontents6. DISCUSION ............................................................................................... 51spa
dc.description.tableofcontents6.1. Determinación del rendimiento de la producción de lípidos de tres híbridos de girasol (Helianthus annuus, L) ........................................................... 51spa
dc.description.tableofcontents6.2. Caracterización de la composición lipídica de tres híbridos de girasol cultivados con fertilización orgánica en condiciones agroclimáticas del Sinú medio. ........................................................................................................ 53spa
dc.description.tableofcontents6.3. Evaluación de los parámetros fisicoquímicos del aceite de girasol cultivados con fertilización orgánica en condiciones agroclimáticas del Sinú medio. ..................................................................................................................... 55spa
dc.description.tableofcontentsCONCLUSIONES .................................................................................... 59spa
dc.description.tableofcontentsBIBLIOGRAFÍA ................................................................................. 60spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/6517
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad de Córdobaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Básicasspa
dc.publisher.placeMontería, Córdoba, Colombiaspa
dc.publisher.programMaestría en Biotecnologíaspa
dc.rightsCopyright Universidad de Córdoba, 2022spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.keywordsVegetable oilseng
dc.subject.keywordsOilseedeng
dc.subject.keywordsLipidseng
dc.subject.keywordsShakiraeng
dc.subject.keywordsEsbelaeng
dc.subject.keywordsVeronicaeng
dc.subject.proposalAceites vegetalesspa
dc.subject.proposalOleaginosaspa
dc.subject.proposalLípidosspa
dc.subject.proposalShakiraspa
dc.subject.proposalEsbelaspa
dc.subject.proposalVeronicaspa
dc.titleCaracterización fisicoquímica de la fracción lipídica de tres híbridos de girasol (helianthus annus. l) en condiciones agroclimáticas del municipio de Montería-Córdoba Colombiaspa
dc.typeTrabajo de grado - Maestríaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/masterThesisspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TMspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/submittedVersionspa
dcterms.references1. AFOA, American Fats and Oils Association (2014). Standard Trade Rules – Specifications for Linoleic Sunflower Oil Crude (Rule 14), Mid-Oleic Sunflower Oil (Nusun) Crude (Rule 14B), Linoleic Sunflower Oil Fully Refined, Bleached and Deodorized (Rule 15), and Mid-Oleic Sunflower Oilspa
dcterms.references2. Agro empresario. (2020). Producción Mundial de Girasol 2019/2020 | Agroempresario.com. https://agroempresario.com/publicacion/13765/produccion-mundial-de-girasol-20192020/spa
dcterms.references3. Agronet. (2018). Reporte: Área, Producción y Rendimiento Nacional por Cultivo - Girasol. Ministerio de Agricultura, Red de información y comunicación del sector Agropecuario Colombiano. https://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/home.aspx?cod=1spa
dcterms.references4. Aguilar, C.C., Escalante, E.J.A.S., Aguilar, M.I., Mejía, C.J.A., Conde, M.V.F. y Trinidad, S.A. (2015). Rendimiento y rentabilidad de maíz en función del genotipo, biofertilizante y nitrógeno, en clima cálido. Tropical and subtropical Agroecosystems, 18: 151-163. https://www.redalyc.org/pdf/939/93941388004.pdfspa
dcterms.references5. Aguirre, M. G. (2012). Evaluación de fitoesteroles en aceites de semillas de girasol modificadas genéticamente. Universidad de Sevilla. https://dialnet.unirioja.es/servlet/dctes?codigo=57800spa
dcterms.references6. Ahmed, F. S. H. y El-Araby, M. M. I. (2012). Evaluation of the influence of nitrogen fixing, phosphate solubilizing and potash mobilizing biofertilizers on growth, yield, and fatty acid constituents of oil in peanut and sunflower. African Journal of Biotechnology, 11(43). https://www.ajol.info/index.php/ajb/article/view/127582spa
dcterms.references7. Alba, A., y Llanos, M. (2013). Manual para el cultivo del girasol. Mundi-Prensa, 160. https://repositorio.uteq.edu.ec/bitstream/43000/2456/1/T-UTEQ-0075.pdfspa
dcterms.references8. Ali, A., Ahmad, A., Khaliq, T., y Akhtar, J. (2012). Fenología Y Rendimiento De Los Híbridos De GirasoL (Helianthus annuus L) Afectados Por El Espaciamiento Variable De Las Plantas Y Los Niveles De Nitrógeno En Condiciones Semiáridas De Sargodha, Punjab. Pakistan Journal of Science, 64(2), 98.spa
dcterms.references9. Angueta, V. (2012). Adaptación de cuatro híbridos de girasol (Helianthus annuus L.) en la finca Vanessita del cantón La Maná. Universidad Técnica de Cotopaxi. http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/732spa
dcterms.references11. Arenas-Julio, Y. R., Escalante-Estrada, J. A. S., Aguilar-Carpio, C., Rodriguez-Gonzalez, M. T. y Sosa-Montes, E. (2021). Rentabilidad y rendimiento de girasol en función del tipo de suelo, nitrógeno y biofertilizante. Biotecnia, 23(1), 45–51. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v23i1.1284spa
dcterms.references12. ASAGIR. (2003). Asociación Argentina de Girasol. http://www.asagir.org.arspa
dcterms.references13. Atlas Big. (2020). Producción mundial de girasol por país. AtlasBig. https://www.atlasbig.com/es-es/paises-por-produccion-de-girasolspa
dcterms.references14. Bono, A., Montoya, J. C., y Babinec, F. (1999). Fertilización en girasol. Resultados obtenidos en tres años de estudio. Publicación técnica, 48. https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-publi48.pdfspa
dcterms.references15. Boydak, E., D. Karaaslan, y H. Turkoglu. (2010). The effect of different nitrogen and irrigation levels on fatty acid composition of peanut oils. Turkish Journal of Field Crops 15:29-33. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20103234768spa
dcterms.references16. Caballero Irruti, A. y Goñi Rípodas, J. (2020). Girasol 2019 balance de campaña y variedades. Navarra agraria, 239; 5-10. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7464025spa
dcterms.references17. Cabreriso, María Soledad, Chaín, Priscila Nanci, Gatti, María Bernardita, y Ciappini, María Cristina. (2017). Modificaciones químicas y sensoriales producidas en aceites de girasol y de oliva virgen extra según relevamiento de procedimientos de fritura doméstica en adultos de la ciudad de Rosario. Diaeta, 35(158), 08-15. http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1852-73372017000100002&lng=es&tlng=esspa
dcterms.references18. Cantamutto, M. A., Poverene, M. M., Presotto, A. D., Fernández Moroni, I., Gutiérrez, A., Ureta, M. A. y Casquero, M. J. I. (2010). ¿Está domesticado el girasol? Asociación Civil Ciencia Hoy, 20(115): 20-29. https://ri.conicet.gov.ar/handle/11336/16980spa
dcterms.references19. Carrillo Huamani, J., y Cañazaca Tito, N. (2020). Extracción y evaluación de las características fisicoquímicas de aceite de semillas de girasol (Helianthus annuus) y comparación con marcas comerciales. Universidad Peruana Unión. https://repositorio.upeu.edu.pe/handle/20.500.12840/3391spa
dcterms.references20. Çetin, N., Karaman, K., Beyzi, E., Sağlam, C., y Demirel, B. (2021). Comparative Evaluation of Some Quality Characteristics of Sunflower Oilseeds (Helianthus annuus L.) Through Machine Learning Classifiers. Food Analytical Methods, 1-16. https://doi.org/10.1007/s12161-021-02002-7spa
dcterms.references21. Copiso. (2021). Semillas Girasol 2021. Catalogo semillas de girasol 2021. https://www.copiso.com/publi/semillas-de-girasol-2021/spa
dcterms.references22. de Lima Franzen, F., Rodríguez de Oliveira, M. S., Lidório, H. F., Farias Menegaes, J., y Martins Fries, L. L. (2019). Composición química de pétalos de flores de rosa, girasol y caléndula para su uso en la alimentación humana. Ciencia & Amp; Tecnología Agropecuaria, 20(1), 149–158. https://doi.org/10.21930/rcta.vol20_num1_art:1252spa
dcterms.references23. Dos-Santos, J. B. D., Centeno, C. R. M., Azevedo, C. A. V. D., Gheyi, H. R., de-Lima, G. S. y de-Lira, V. M. (2017). Crecimiento del girasol (Helianthus annuus L.) en función de la salinidad del agua de riego con fertilización nitrogenada. Agrociencia, 51(6), 649-660. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S1405-31952017000600649&script=sci_arttextspa
dcterms.references24. Ebrahimian, E., Seyyedi, S. M., Bybordi, A., & Damalas, C. A. (2019). Seed yield and oil quality of sunflower, safflower, and sesame under different levels of irrigation water availability. Agricultural Water Management, 218, 149–157. https://doi.org/10.1016/j.agwat.2019.03.031spa
dcterms.references25. EL-Satar, M. A., y Hassan, T. H. A. (2017). Response of seed yield and fatty acid compositions for some sunflower genotypes to plant spacing and nitrogen fertilization. Information processing in agriculture, 4(3), 241-252. https://doi.org/10.1016/j.inpa.2017.05.003spa
dcterms.references26. Empresa Agraria. (2019). Euralis presenta la gama de girasol más consolidada del mercado. http://www.empresaagraria.com/euralis-presenta-la-gama-girasol-mas-consolidada-del-mercado/spa
dcterms.references27. Espinosa, P.B, Cano, R.P., Salas, P.L., García, H.J.L., Preciado, R.P., Sáenz, M.J. y Reyes, C.J.L. (2019). Bioinoculantes y concentración de la solución nutritiva sobre la producción y calidad de tomate. Biotecnia. 21: 100-107. https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1038spa
dcterms.references28. Fernández-Martínez, JM., Pérez-Vich, B. y Velasco, L. (2009). Sunflower. En: Vollmann J y Rajcan I (Eds.), Oil Crops. Springer, 155-232p.spa
dcterms.references29. Food and Agriculture Organization - FAO. (2020). Cultivo de Girasol en el mundo. https://www.fao.org/faostat/es/#search/Girasolspa
dcterms.references30. Foreign Agricultural Service - United States Departament of Agriculture (2021). Orlseeds: world Markets and Trade. https://www.fas.usda.gov/data/oilseeds-world-markets-and-tradespa
dcterms.references31. García Ruiz, J. R y García López, J. (2019). Resultados de los ensayos de variedades de girasol resistentes a jopo (Orobanche cumana) en Andalucía. Campaña 2019. IFAPA. https://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/ifapa/servifapa/registro-servifapa/aef7ce6f-30d0-4edb-b747-ab710d0eb0cdspa
dcterms.references32. García, A. (2019). Obtención de aceites comestibles a partir de nuevas semillas de girasol enriquecidas en fitoesteroles (Tesis doctoral). Universidad Pablo de Olavide, España. https://dialnet.unirioja.es/servlet/tesis?codigo=284762spa
dcterms.references33. Gonzales Aguado, J. I. (2011). Efecto del abonamiento orgánico y densidad de plantas en el rendimiento del girasol (Helianthus annus L.) variedad Mycogen a 2423 msnm en La Compañía-Pacaycasa. http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/3208spa
dcterms.references34. González, J., Mancuso, N. y Ludueña, P. (2008). Heredabilidad de componentes de rendimiento en dos poblaciones de girasol de la EEA Pergamino. International Sunflower Conference. 17. Córdoba, España, 567-570. https://www.isasunflower.org/fileadmin/documents/aaProceedings/17thISC_CordobaVol2/567julio.pdfspa
dcterms.references35. Guardia-Espinoza, E., Herrera-Hurtado, G. L. D. C., Garrido-Jacobi, S., Cárdenas-Peralta, D., Martínez-Romero, C., Hernández-Figueroa, P., Condori-Calizaya, M., La Barrera-Llacchua, J. y Flores-Ángeles, M. (2015). Efecto protector de Helianthus annuus (girasol) sobre el infarto de miocardio en conejos Nueva Zelanda. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 32(1), 80–86. https://doi.org/10.17843/rpmesp.2015.321.1578spa
dcterms.references36. Gutiérrez, N. (2014). Manejo técnico para el cultivo de girasol. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco. https://sader.jalisco.gob.mx/fomento-agricola-hortofruticola-e-inocuidad/568spa
dcterms.references37. Informaciones Técnicas. (2021). Transferencia de resultados de la red de ensayos de maíz y girasol en Aragón. Campaña 2020. Dirección General de Desarrollo Rural y Centro de Transferencia Agroalimentaria. N°277. https://www.aragon.es/-/informaciones-tecnicas-agrariasspa
dcterms.references38. INTIA. (2021). Ensayos de variedades de girasol. Campaña 2020. INTIA S.A., 1-9. https://www.intiasa.es/web/sites/default/files/assets/files/Experimentacion/ResultadosINTIAExperimentacionGirasol2020.pdfspa
dcterms.references39. IRIAF. (2021). Resultados de experimentación agraria. Ensayos de cultivos de verano. Hoja informativa N.º 81. https://iriaf.castillalamancha.es/experimentacion-agraria.spa
dcterms.references40. Lazo Bustamante, F. J. (2019). Harina de semilla de girasol (Helianthus annuus L.) con aceite descascarillada en la alimentación de pollos de engorda y su efecto en el rendimiento productivo y bienestar animal. DSpace. http://colposdigital.colpos.mx:8080/xmlui/handle/10521/4028spa
dcterms.references41. Loor, T. (2021). Evaluación de producción y calidad agroindustrial de la semilla de tres variedades de girasol (Helianthus annuus). Doctoral dissertation, Universidad Agraria del Ecuador. https://cia.uagraria.edu.ec/Archivos/LOOR%20TAMAYO%20BIANCA%20ANAIS.pdfspa
dcterms.references42. López, J. G., Ruiz, J. R. G., Fernández, R. M. O. y Torres, F. P. (2008). Influencia del sistema de manejo de suelo y la climatología en el rendimiento del girasol. Agricultura de conservación: AC, (8), 14-18. https://www.miteco.gob.es/ministerio/pags/Biblioteca/Revistas/pdf_AC%2FAC_2008_8_14_18.pdf.spa
dcterms.references43. Marschner, H. (2011). La nutrición mineral de Marschner de las plantas superiores. Prensa académica. https://books.google.com.co/books?hl=es&lr=&id=yqKV3USG41cC&oi=fnd&pg=PP1&ots=Vc6DV8tYAe&sig=GuzFiIKH8Dc0L-27SPxa6zS6lV0&redir_esc=y#v=onepage&q&f=falsespa
dcterms.references44. Martínez, F. E., y Garcés, M. F. (2016). Nuevos aceites de girasol: el futuro para una industria alimentaria más saludable Las grasas y aceites usados en. AGROCSIC. https://docplayer.es/15440381-Nuevos-aceites-de-girasol-el-futuro-para-una-industria-alimentaria-mas-saludable.htmlspa
dcterms.references45. Martínez-Villavicencio, N., López-Alonzo, C. V., Pérez-Leal, R., & Basurto-Sotelo, M. (2020). Efectos por salinidad en el desarrollo vegetativo: Effects of salinity on vegetative growth. TECNOCIENCIA Chihuahua, 5(3), 156-161. https://vocero.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/694spa
dcterms.references46. Martins Noguerol, R. (2020). Síntesis de ácido lipoico en semillas de girasol y su posible papel en la regulación de la síntesis de ácidos grasos. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla. https://hdl.handle.net/11441/102430.spa
dcterms.references47. Merrien, A., y Grandin, L. 1990. Comportement hydrique du tournesol. Synthèse des essais Irrigation 1983-1988. Le tournesol et leau. (R. Blanchet y A. Merrien, eds.). CETIOM. París, 75-90.spa
dcterms.references48. Meteoblue. (2021, 14 diciembre). Clima Montería. Sounding de máxima precisión en Europa Central. Recuperado 20 de diciembre de 2021, de https://www.meteoblue.com/es/tiempo/historyclimate/climatemodelled/monter%C3%ADa_colombia_3674453spa
dcterms.references49. Ministerio de Salud y Protección Social. (2012). Resolución 2154 de 2012, por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los aceites y grasas de origen vegetal o animal que se procesen, envasen, almacenen, transporten, exporten, importen y/o comercialicen en el país, destinados para el consumo humano y se dictan otras disposiciones. https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/resolucion-2154-de-2012.pdfspa
dcterms.references50. Moral Navarrete, L. (2016). Estudio genético y molecular del contenido en tocoferoles en semillas de girasol. Tesis doctoral, Servicio de Publicaciones de la Universidad de Córdoba. https://helvia.uco.es/handle/10396/13218spa
dcterms.references51. Namvar, A., Khandan, T., & Shojaei, M. (2012). Efectos del fertilizante nitrogenado bio y químico sobre el rendimiento de grano y aceite de girasol (Helianthus annuus L.) bajo diferentes tasas de densidad de plantas. Anales de Investigación Biológica, 3(2), 1125-1131. https://onx.la/15642spa
dcterms.references52. Nasim, W., Ahmad, A., Bano, A., Olatinwo, R., Usman, M., Khaliq, T., Wajid, A., Hammad, H. M., Mubeen, M. y Hussain, M. (2012). Effect of nitrogen on yield and oil quality of sunflower (Helianthus annuus L.) hybrids under sub humid conditions of Pakistan. American Journal of Plant Sciences, 03(02), 243–251. https://doi.org/10.4236/ajps.2012.32029spa
dcterms.references53. Nata Llundo, D. F. (2017). Índices de extracción de NPK con dos frecuencias de fertilización edáfica en el cultivo de Girasol-Helianthus annuus en la parroquia de Cunchibamba (Bachelor's thesis). http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/24906spa
dcterms.references54. Neri, J. (2015). Aplicación de diferentes dosis de fertilización y agua residual tratada en la producción de girasol ornamental (Helianthus annuus L.) ‘Sunny Smile’ en maceta. Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/6514/63242NERIYANEZ,JOSEFINATESIS.pdf?sequence=1spa
dcterms.references55. NIOP, National Institute of Oilseed Products (2014). Trading Rules – Specifications for High Oleic Sunflower Oil Crude: Rule 6.13.spa
dcterms.references56. Núñez Alejos, L., León, R. N. y Cabrera, S. T. (2013). Efecto de la temperatura, tiempo y concentración de enzima comercial (Viscozyme L.) sobre el rendimiento de extracción de aceite de semillas de girasol (Helianthus annuus L.). Revista Científica Pakamuros, 1(1), 9. https://doi.org/10.37787/pakamuros-unj.v1i1.3spa
dcterms.references57. Ortega, A., Gómez, R., Rosario, B., Martínez, B., y Escamilla, G. (2017). Evaluación de híbridos de girasol (Helianthus annuus L.) en régimen de temporal en el Valle del Mezquital, Hidalgo. INIFAP, https://docplayer.es/52841288-Evaluacion-de-hibridos-de-girasol-helianthus-annuus-l-en-regimen-de-temporal-en-el-valle-del-mezquital-hidalgo.html.spa
dcterms.references58. Paucar-Menacho, Luz María, Salvador-Reyes, Rebeca, Guillén-Sánchez, Jhoseline, Capa-Robles, Juan, y Moreno-Rojo, Cesar. (2015). Estudio comparativo de las características físico-químicas del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis l.), aceite de oliva (Olea europaea) y aceite crudo de pescado. Scientia Agropecuaria, 6(4), 279-290. https://dx.doi.org/10.17268/sci.agropecu.2015.04.05spa
dcterms.references59. Pereira, D. R. M., Godoy, M. M., Sampaio, C. C., Silva, T. V., Félix, M. J. D. y Oliveira, R. L. R. (2016). Uso do girassol (Helianthus annuus) na alimentação animal: Aspectos produtivos e nutricionais. Veterinária e Zootecnia, 23(2): 174-183. https://rvz.emnuvens.com.br/rvz/article/view/638spa
dcterms.references60. Pérez, Gonzalo., Estelrrich, Carolina. Y Pereyro, Álvaro. (2020). Red de cultivares de girasol: dos sitios del centro bonaerense. Contribución a los sistemas mixtos del centro oeste bonaerense: resultados de la Campaña 2019/20. Ediciones INTA, 37-42. https://repositorio.inta.gob.ar/handle/20.500.12123/8390spa
dcterms.references61. Pizarro, M. (2009). Girasol. Editorial Hortitécnia. Santa Fe de Bogotá Colombia, Tercera Ed, 41.spa
dcterms.references62. Pons, G. A. (2015). Aceites vegetales, hacia una producción sostenible. El Hombre y la Máquina, (46), 9-19. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=47843368002spa
dcterms.references63. Portal TecnoAgrícola. (2021). Variedades de Girasol. https://www.buscador.portaltecnoagricola.com/semillas/esp/producto-semillas/ES%20SHAKIRAspa
dcterms.references64. Poverene, M., Cantamutto, M., Carrera, A., Ureta, M., Salaberry, M., Echeverria, M., y Rodríguez, R. (2002). El girasol silvestre (Helianthus spp.) en la Argentina: Caracterización para la liberación de cultivares transgénicos. Ria, 31(2); 97–116. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=3996737spa
dcterms.references65. Producción Agrícola Mundial. (2021). Producción de Girasol por País | Producción Agrícola Mundial 2020/2021. ProduccionAgricolaMundial.Com. http://www.produccionagricolamundial.com/cultivos/girasol.aspxspa
dcterms.references66. Ramírez, P. A. H., García, M. D. C. J., y Valdés, M. H. R. (2007). Determinación materna del contenido de aceite en semillas de girasol. Revista Fitotecnia Mexicana, 30(1), 39-42. https://www.redalyc.org/pdf/610/61030105.pdf.spa
dcterms.references67. Ramos-Escudero, F., Ponce Dayer, L., Barnett Mendoza, E., Celi Saavedra, L., y Ramos Escudero, M. (2016). Perfil de ácidos grasos de aceite de Sacha inchi (Plukenetia volubilis) en comparación con otros combustibles. Campus, 21(21), 101–108. https://doi.org/10.24265/campus.2016.v21n21.10spa
dcterms.references68. Rincón, J., y Silva, E. (2015). Bioenergía: Fuentes, Conversión y Sustentabilidad. Bogotá. Vega, A. (2004). Guía para la Elaboración de Aceites Comestibles, Caracterización y procesamiento de Nueces. Bogotá Convenio Andrés Bello. https://acortar.link/uFQKkIspa
dcterms.references69. Rodríguez, L. M. (2019). Aplicación de enzimas en la obtención de aceite de girasol con solventes renovables: impacto del procesamiento en la composición y calidad de aceites y harinas. Universidad Nacional Del Sur. https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/4550spa
dcterms.references70. Škorić, D., Jocić, S., Hladni, N. y Vannozzi, G. (2007). An analysis of heterotic potential for agronomically important traits in sunflower (Helianthus annuus L.). Helia, 30(46), 55-74. https://doi.org/10.2298/hel0746055sspa
dcterms.references71. Soares Wenneck, Gustavo, Saath, Reni, Rezende, Roberto, Parisotto Poletine, Juliana, Santi, Danilo César y Araujo, Larissa Leite de. (2020). Proceso de secado: efectos de la temperatura en el aceite de diferentes genotipos de girasol. Idesia (Arica), 38 (1), 93-98. https://dx.doi.org/10.4067/S0718-34292020000100093spa
dcterms.references72. Spinella, M. E., Fernández, M. B., Nolasco, S. M., de Figueiredo, A. K. (2015). Extracción de aceite asistida por ultrasonido de granos de girasol alto esteárico alto oleico. Memorias VIII Congreso Argentino de Ingeniería Química (CAIQ) y Tercera Jornada Argentina de Seguridad de Procesos (JASP). http://www.aaiq.org.ar/SCongresos/docs/06_029/papers/05a/05a_1816_159.pdf. http://www.aaiq.org.ar/spa
dcterms.references73. Tabio, G. D., Días, D. Y., Rondón, M. M., Fernández, S. E. y Piloto, R. R. (2017). Extracción de aceites de origen vegetal. Monografía. Universidad Tecnológica La Habana. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.11047.55201.spa
dcterms.references74. Tenesaca, C. (2015). Fenología y profundidad radical del cultivo de girasol (Helianthus annuus) var. Sunbright en el sector Querochaca, Cantón Cevallos, provincia de Tungurahua. Universidad Técnica de Ambato. http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/10401spa
dcterms.references75. Testa, M., Gareis E., Corró Molas, A., Ghironi, E. (2018). Ensayos Comparativos de Rendimiento de Girasol 2017/2018. Colegio de Ingenieros Agrónomos de La Pampa. INTA, AER Gral. Pico. https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_ecr_girasol_cialp_inta_2017-18.pdf.spa
dcterms.references76. Thode Filho, S., Cabral, GB, Maranhão, F. da S., Sena, MFM, y Silva, ER da. (2014). Deterioro de aceites vegetales expuestos a diferentes condiciones de almacenamiento. Revista Eletrônica Em Gestão, Educação E Tecnologia Ambiental, 18(Esp.), 07–13. https://doi.org/10.5902/2236117013802spa
dcterms.references77. Vásquez López, B. E., Quevedo Guerrero, J. N., García Batista, R. M. (2021). Análisis de la proyección de las exportaciones de camarón del Ecuador. Revista Científica Agroecosistemas, 9(3), 74-83. https://ceema.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/496spa
dcterms.references78. Velasco, L. y Ruiz-Méndez, M. V. (2015). Sunflower minor constituents. En: Martinez-Force E, Dunford NT y Salas JJ (Eds.), Sunflower Oilseed. Chemistry, Production, Processing and Utilization. AOCS Press, Champaign, IL, 297-330p. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9781893997943500179spa
dcterms.references79. Venegas, G.J., Méndez, I.C., Martínez, M.E.K., Ceja, T.L.F. y Rodríguez, T.M.D. 2019. Producción orgánica de Beta vulgaris subespecie cicla con inoculantes microbianos. 21: 121-126. https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1043spa
dcterms.references80. Vital-Vilchis, I., Quiñones-Aguilar, E. E., Hernández-Cuevas, L. V., y Rincón-Enríquez, G. (2020). Crecimiento de girasol ornamental en maceta a nivel de campo por efecto de hongos micorrízicos arbusculares. Revista Terra Latinoamericana, 38(3), 679–692. https://doi.org/10.28940/terra.v38i3.715spa
dcterms.references81. Wajid, N., Ashfaq, A., Asghari, B., Rabiu, O., Muhammad, U., Tasneem, K.,... & Muzzammil, H. (2012). Efecto del nitrógeno en el rendimiento y la calidad del aceite de los híbridos de girasol (Helianthus annuus L.) en condiciones subhúmedas de Pakistán. Revista Americana de Ciencias Vegetales, 2012. https://www.scirp.org/html/9-2600281_17565.htmspa
dcterms.references82. Zamora Rodríguez, Z., Pérez, I., y Sosa, I. (2015). Aceite de girasol ozonizado de uso oral como tratamiento en los procesos diarreicos del conejo. Veterinaria, 51(199), 30–34. https://www.revistasmvu.com.uy/index.php/smvu/article/view/122spa
dcterms.references83. Zanabria, G. R. (2013, 11 septiembre). Efecto de tres Sistemas de Labranza en el Rendimiento de dos Variedades de Girasol (Helianthus annus L.), en Tunshi, parroquia Licto, provincia de Chimborazo. DSpace ESPOCH. http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2805spa
dcterms.references84. Zheljazkov, V. D., Vick, B. A., Ebelhar, M. W., Buehring, N., Baldwin, B. S., Astatkie, T. y Miller, J. F. (2008). Yield, Oil Content, and Composition of Sunflower Grown at Multiple Locations in Mississippi. Agronomy Journal, 100(3), 635–642. https://doi.org/10.2134/agronj2007.0253spa
dspace.entity.typePublication
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_f1cfspa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
Archivos
Bloque original
Mostrando 1 - 2 de 2
Miniatura
Nombre:
Miriam Montalvo_Lípidos de semillas de girasol cultivadas con diferentes fertilizantes REVISO BDP 16.06.2022.pdf
Tamaño:
1.25 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Descargar
No hay miniatura disponible
Nombre:
Formato_Autorización miriam.pdf
Tamaño:
6.24 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Descargar
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
14.48 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar
Colecciones
B.I.A. Tesis