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Seguimiento de las prácticas agronómicas y del comportamiento de la sigatoka negra (pseudocercospora fijiensis) en el cultivo de banano (musa paradisiaca AAA) en dos fincas del Urabá Antioqueño

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dc.contributor.advisorPérez Polo, Dairo Javier
dc.contributor.authorChoperena Pacheco, María José
dc.contributor.juryCampo Arana, Rodrigo
dc.contributor.juryMartínez Murillo, Wilson
dc.date.accessioned2024-01-30T16:51:57Z
dc.date.available2024-01-30T16:51:57Z
dc.date.issued2024-01-29
dc.description.abstractLa producción y comercialización de banano es una de las actividades económicas más tradicionales en Colombia debido a su gran demanda en el mercado nacional e internacional. El objetivo de la práctica empresarial fue realizar seguimiento de las labores agronómicas y del comportamiento de la Sigatoka negra (Pseudocercospora fijiensis) en el cultivo de banano (Musa paradisiaca AAA Simón) en las fincas Horizontes y Catalina de la empresa Agrícola Sara Palma, Apartadó - Antioquía; donde las actividades a realizar consistían supervisar las labores agronómicas del cultivo, así como también analizar el estado de la Sigatoka en toda la plantación de ambas fincas. En los resultados se presentó que en ambas fincas se realizó adecuadamente las labores culturales como (embolse, desmache, deshoje, fertilización, encintado, protección), sin embargo, el operario se le quedaba una que otra mata al momento de realizar labor protección o embolse; Al momento de realizar la comparación de estas labores en la finca Catalina y Horizontes, tenemos que en Horizontes se presentan más falencias del operario. En el caso de área foliar, se presentó que la finca Catalina presenta mayor número de hojas, debido a que no cuenta casi con problemas de deficiencia y de Sigatoka, que en comparación a la finca Horizontes. En conclusión, se puede decir que la finca Catalina, presenta mejor ejecución de labores debido que el personal de esta finca esta mejor capacitado y los operarios son un poco más crítico y cuidadoso al momento de ejecutar la labor, producción, mejor llenado de la fruta y manejo de las plagas y enfermedades.spa
dc.description.abstractThe production and commercialization of bananas is one of the most traditional economic activities in Colombia due to its great demand in the national and international markets. The objective of the business practice was to monitor the agronomic work and the behavior of the black Sigatoka (Pseudocercospora fijiensis) in the cultivation of bananas (Musa paradisiaca AAA Simón) in the Horizontes andCatalina farms of the Agrícola Sara Palma company, Apartadó - Antioquía; where theactivities to be carried out consisted of supervising the agronomic work of the crop, as well as analyzing the state of the Sigatoka in the entire plantation of both farms. In the results it is shown that in both farms the cultural work is carried out properly, however, the operator is left with one or the other kills at the time of carrying out thework; At the moment of making the comparison of these tasks in the Catalina andHorizontes farm, we have that in Horizontes there are more shortcomings of theoperator. In the case of leaf area, it was found that the Catalina farm has a greaternumber of leaves, because it has almost no deficiency and Sigatoka problems,compared to the Horizontes farm. In conclusion, it can be said that the Catalina farmpresents better work execution, production, better filling of the fruit and managementof pests and diseases.eng
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameIngeniero(a) Agronómico(a)
dc.description.modalityPráctica Empresarial
dc.description.tableofcontentsINTRODUCCIÓN ......................................................................................................... 1spa
dc.description.tableofcontents1. RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA .................................................................. 3spa
dc.description.tableofcontents1.1. MISIÓN ................................................................................................................. 3spa
dc.description.tableofcontents1.2. VISIÓN .................................................................................................................. 4spa
dc.description.tableofcontents1.3. POLÍTICAS DE DESARROLLO ............................................................................. 4spa
dc.description.tableofcontents2. OBJETIVOS .............................................................................................................. 5spa
dc.description.tableofcontents2.1. OBJETIVO GENERAL ............................................................................................ 5spa
dc.description.tableofcontents2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICO ...................................................................................... 5spa
dc.description.tableofcontents3. MARCO TEÓRICO ................................................................................................... 6spa
dc.description.tableofcontents3.1. EL BANANO (Musa acuminata AAA) ................................................................ 6spa
dc.description.tableofcontents3.2. ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN DE BANANO ........................................................... 6spa
dc.description.tableofcontents3.3. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DEL BANANO ................................................ 6spa
dc.description.tableofcontents3.4. GENERALIDADES Y DESCRIPCION BOTÁNICA DEL BANANO ....................... 7spa
dc.description.tableofcontents3.4.1 Sistema radicular ............................................................................................. 7spa
dc.description.tableofcontents3.4.2 Rizoma o bulbo ................................................................................................ 7spa
dc.description.tableofcontents3.4.3 Hojas .................................................................................................................. 7spa
dc.description.tableofcontents3.4.4 Pseudotallo ....................................................................................................... 8spa
dc.description.tableofcontents3.4.5 El fruto ............................................................................................................... 8spa
dc.description.tableofcontents3.5. ASPECTOS AGRONÓMICOS DEL CULTIVO ...................................................... 8spa
dc.description.tableofcontents3.5.1 Condiciones edafoclimáticas requeridas por el cultivo .............................. 8spa
dc.description.tableofcontents3.5.2 Clima y suelo ..................................................................................................... 8spa
dc.description.tableofcontents3.6. MANEJO AGRONÓMICO DEL BANANO ........................................................... 8spa
dc.description.tableofcontents3.6.1 Deshije ............................................................................................................... 8spa
dc.description.tableofcontents3.6.2 Protección de la fruta ...................................................................................... 9spa
dc.description.tableofcontents3.7. FERTILIZACIÓN ................................................................................................. 12spa
dc.description.tableofcontents3.8. MANEJO DE MALEZAS ...................................................................................... 13spa
dc.description.tableofcontents3.9. ENFERMEDADES COMUNES EN BANANO .................................................... 13spa
dc.description.tableofcontents3.10. PLAGAS COMUNES EN BANANO ................................................................. 14spa
dc.description.tableofcontents4. ACTIVIDADES DESARROLLADAS ........................................................................ 16spa
dc.description.tableofcontents4.1. ACTIVIDAD 1. SEGUIMIENTO DE LAS PRACTICAS CULTURALES DEL CULTIVO DE BANANO EN LAS FINCAS HORIZONTES Y CATALINA ..................................... 16spa
dc.description.tableofcontents4.2. ACTIVIDAD 2. EVALUACION DEL COMPORTAMIENTO DE SIGATOKA NEGRA (Pseudocercospora fijiensis) DEL BANANO EN LAS FINCAS CATALINA Y HORIZONTES ............................................................................................................................. 26spa
dc.description.tableofcontents5. CONCLUSIONES ................................................................................................... 32spa
dc.description.tableofcontents6. RECOMENDACIONES ........................................................................................... 33spa
dc.description.tableofcontentsREFERENCIAS ............................................................................................................ 34spa
dc.description.tableofcontentsANEXOS ..................................................................................................................... 37spa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad de Córdoba
dc.identifier.reponameRepositorio Universidad de Córdoba
dc.identifier.repourlhttps://repositorio.unicordoba.edu.co
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/8149
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Córdoba
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Agrícolas
dc.publisher.placeMontería, Córdoba, Colombia
dc.publisher.programIngeniería Agronómica
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dc.rightsCopyright Universidad de Córdoba, 2024
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.keywordsLeaf area,eng
dc.subject.keywordsBanana cultivation,eng
dc.subject.keywordsDisease,eng
dc.subject.keywordsFruit calibration,eng
dc.subject.keywordsCultural work.eng
dc.subject.proposalÁrea foliar,spa
dc.subject.proposalCultivo de banano,spa
dc.subject.proposalEnfermedad,spa
dc.subject.proposalProducción,spa
dc.subject.proposalLabores culturales.spa
dc.titleSeguimiento de las prácticas agronómicas y del comportamiento de la sigatoka negra (pseudocercospora fijiensis) en el cultivo de banano (musa paradisiaca AAA) en dos fincas del Urabá Antioqueño
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.contentText
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dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
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