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Diseño de un plan estratégico para la mejora de la gestión y control de inventario de la Supertienda Olímpica 301 de la regional Montería

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dc.contributor.advisorMartínez, Fredyspa
dc.contributor.authorTorres Mercado, María José
dc.date.accessioned2022-04-01T02:52:25Z
dc.date.available2022-04-01T02:52:25Z
dc.date.issued2022-03-31
dc.description.abstractInventory management is a very important process for the olympic company S.A. Take good control of it; It allows to have real, timely and reliable inventories, causing a continuous improvement in the supply processes, productivity and projected fulfillment of each POS. The company Olympic S.A. in each POS they handle a base of out of stock products that must always be displayed. This base of out-of-stock products are those products with the highest demand in businesses, which should be avoided reaching the out-of-stock status (Osorio, 2020) and at the same time contain timely inventories to avoid inaccuracies, negative balances and product freezing. In the following project, activities and mechanisms are proposed to be executed in warehouses so that when carrying out inventories and base reviews of out-of-stock products, they comply with all the protocols for display, return, breakdowns, avoid inaccuracies, reduce products into out-ofstock, both with the products that are ordered with direct suppliers such as those ordered by the manager and negative balances; thus fulfilling the proposed objective, based on the improvement of inventory management of the Olympic Superstore 301.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero(a) Industrialspa
dc.description.modalityPráctica Empresarialspa
dc.description.resumenLa gestión de inventarios es un proceso de mucha importancia para la empresa olímpica S.A. Llevar un buen control de ello; permite contar con inventarios reales, oportunos y confiables, ocasionando una mejora continua en los procesos de suministro, productividad y cumplimientos proyectados de cada PDV. La empresa Olímpica S.A. en cada PDV manejan una base de productos de agotados que deben estar siempre exhibidos. Esta base de productos agotados, son aquellos productos con mayor demanda en los negocios, que se debe evitar llegar al estado de agotado (Osorio, 2020) y al mismo tiempo contener inventarios oportunos para así evitar inexactitudes, saldosnegativos y congelación de productos. En el siguiente proyecto, se propone actividades y mecanismos a ejecutar en bodegas para que al momento de realizar inventarios y revisiones de base de productos agotados éstos cumplan con todos los protocolos de exhibición, devolución, averías, inexactitudes, y disminución en los saldos negativos; cumpliendo así con los objetivos propuestos, basado en la mejora de gestión de inventario de la Supertienda Olímpica 301
dc.description.tableofcontentsINTRODUCCION. .................................................................................................. 7spa
dc.description.tableofcontents1. INFORMACION DE LA EMPRESA................................................................. 8spa
dc.description.tableofcontents1.1 Presentación .................................................................................................. 8spa
dc.description.tableofcontents1.2 Misión.......................................................................................................... 10spa
dc.description.tableofcontents1.3 Visión .......................................................................................................... 11spa
dc.description.tableofcontents1.4 Principios y valores corporativos.................................................................. 11spa
dc.description.tableofcontents1.5 Identificación de la empresa ......................................................................... 12spa
dc.description.tableofcontents1.6 Política de servicio........................................................................................ 12spa
dc.description.tableofcontents1.7 Actividad económica .................................................................................... 13spa
dc.description.tableofcontents1.8 Reseña histórica ........................................................................................... 13spa
dc.description.tableofcontents1.9 Estructura organización............................................................................... 14spa
dc.description.tableofcontents1.9.1Organigrama general de Olímpica S.A. ........................................................... 14spa
dc.description.tableofcontents2. DESCRIPCION DEL ÁREA DE TRABAJO ................................................... 17spa
dc.description.tableofcontents3. SITUACION ACTUAL DE LA ORGANIZACIÓN.......................................... 21spa
dc.description.tableofcontents3.1Diagnostico de la empresa.................................................................................. 21spa
dc.description.tableofcontents3.2Planteamiento del problema .............................................................................. 22spa
dc.description.tableofcontents3.3Alternativas de mejora ...................................................................................... 23spa
dc.description.tableofcontents4. JUSTIFICACIÓN ........................................................................................... 24spa
dc.description.tableofcontents5. OBJETIVOS................................................................................................... 26spa
dc.description.tableofcontents5.1Objetivo general ................................................................................................ 26spa
dc.description.tableofcontents5.2Objetivos especificos.......................................................................................... 26spa
dc.description.tableofcontents6. MARCO TEORICO........................................................................................ 27spa
dc.description.tableofcontents6.1 Inventarios ..................................................................................................... 27spa
dc.description.tableofcontents6.2Ventas............................................................................................................... 31spa
dc.description.tableofcontents6.2.2 Stock ........................................................................................................ 31spa
dc.description.tableofcontents6.2.3 Producto en agotado ................................................................................. 31spa
dc.description.tableofcontents7 ACTIVIDADES PROGRAMADAS................................................................. 32spa
dc.description.tableofcontents7.1. Metodología de la propuesta......................................................................... 32spa
dc.description.tableofcontents7.2 Cronograma ................................................................................................ 32spa
dc.description.tableofcontents8 ACTIVIDADES DESARROLLADAS.............................................................. 33spa
dc.description.tableofcontents8.1 Visita de inspección y revisión de base de agotados ....................................... 33spa
dc.description.tableofcontents8.2 Analisis y evaluacion de la inspeccion realizada ............................................ 39spa
dc.description.tableofcontents8.3 Propuesta de mejora .................................................................................... 42spa
dc.description.tableofcontents9 APORTE DEL ESTUDIANTE............................................................................ 60spa
dc.description.tableofcontents10. CONCLUSION ................................................................................................ 61spa
dc.description.tableofcontents11. RECOMENDACIONES ................................................................................... 63spa
dc.description.tableofcontents12. BIBLIOGRAFIA.............................................................................................. 64spa
dc.description.tableofcontents13. ANEXOS.......................................................................................................... 66spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5140
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.publisher.placeMontería, Córdoba, Colombiaspa
dc.publisher.programIngeniería Industrialspa
dc.rightsCopyright Universidad de Córdoba, 2022spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.keywordsInventory management,spa
dc.subject.keywordsOut-of-stock basespa
dc.subject.keywordsProductivityspa
dc.subject.keywordsProjected fulfillmentspa
dc.subject.keywordsBarcodespa
dc.subject.keywordsBatch datespa
dc.subject.keywordsInputsspa
dc.subject.keywordsOutputs.spa
dc.subject.proposalGestión de inventarios,spa
dc.subject.proposalBase de agotadosspa
dc.subject.proposalProductividad,spa
dc.subject.proposalCumplimiento proyectadospa
dc.subject.proposalBodegaspa
dc.subject.proposalFecha de lotespa
dc.subject.proposalEntradaspa
dc.subject.proposalSalidaspa
dc.titleDiseño de un plan estratégico para la mejora de la gestión y control de inventario de la Supertienda Olímpica 301 de la regional Monteríaspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/submittedVersionspa
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dspace.entity.typePublication
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
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