Examinando por Materia "Selenio"

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    PublicaciónRestringido
    Cultivo de frijol caupí (vigna unguiculata l. walp) impregnado con selenio en suelos y sedimentos contaminados con metales pesados (cr, ni, cd, pb, hg)
    (Universidad de Córdoba, 2020) Díaz Fernández, Luis Javier; Marrugo Negrete, José Luis
    Este estudio se llevó a cabo en invernadero y en campo, sembrando semillas de frijol caupi impregnadas con selenio de la variedad criolla y comerciales (L-019, L-042, L-047) en sedimentos dragados depositados a orillas de Caño Mosquito y Pasifuere, también se realizó la siembra de las mismas en suelos mineros, todos estos fueron transportados hasta la sede de la universidad de Córdoba, donde se analizó la influencia del selenio sobre la absorción de metales pesados y su acumulación en semillas de frijol caupi cosechadas, obteniendo diferencias significativas (p<0.05) en la acumulación de Ni, Cr, entre las semillas tratadas y no tratadas con Se y entre variedades, mientras que para Pb, Cd y Hg no se encontraron diferencias significativas, como también se encontraron diferencias entre las características agronómicas de las semillas y en la productividad. Nuestros resultados muestran el cultivo de caupí V. unguiculata como una buena alternativa alimenticia rico en proteínas para las poblaciones que viven cerca de los sitios de extracción de oro.
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    PublicaciónEmbargo
    Evaluación de selenio como alternativa de reducción de la absorción de cadmio en cacao (Theobroma cacao l.)
    (Univerdidad de Córdoba, 2024-03-12) Kerguelen Pacheco, Liz Karley; Marrugo-Negrete, José; Urango Cardenas, Ivan; MENDOZA GUERRA, YOMA ISABEL; Sierra Marquez, Lucelly Irina
    El cacao (Theobroma cacao L.) es un producto clave para países productores y consumidores, pero puede acumular cadmio (Cd) desde los suelos, afectando la calidad del cacao y la seguridad alimentaria. Este metal tóxico causa daños en riñones, hígado, pulmones, páncreas, huesos y testículos. La situación es especialmente preocupante en países latinoamericanos, responsables del 80% de la producción mundial de cacao fino, lo que impacta su economía y capacidad exportadora debido a la contaminación por Cd. Por lo cual, este proyecto evaluó el efecto de la aplicación de selenio (Se) en la absorción de Cd por los cultivares de Cacao, ya que este metal puede llegar a la población a través de la ingesta de productos derivados de dicho fruto. Por ello, se realizó un ensayo experimental del cultivo de dos variedades de Theobroma cacao L (Criollo y TCS-01), en suelos con contenidos de Cd (5 y 10 mg/kg), aplicando diferentes dosis de selenio (t0: testigo sin selenio, t1: 6 y t2: 13 mg/L Se) en dicho cultivo; los contenidos de Cd en suelos y tejido vegetal se cuantificaron mediante espectrofotometría de absorción Atómica y los contenidos de Se en suelos mediante Espectroscopía de Fluorescencia Atómica. Los resultados muestran que la dosis de 6 mg/L de selenio favorece el crecimiento, el grosor del tallo y la ganancia de biomasa en las plántulas de cacao, reduciendo los efectos tóxicos del cadmio. Sin embargo, no se observó una reducción estadísticamente significativa en los niveles de Cd absorbidos por el cultivo. Los factores de translocación y bioacumulación de Cd fueron mayores a 1, aunque en la dosis t1 de selenio se observó una menor concentración de Cd en raíces y hojas, con un efecto estadísticamente significativo (p<0,05). Además, los factores de translocación y bioacumulación de Cd fueron menores en la variedad Criollo. Estos hallazgos sugieren que, aunque el uso de selenio no mostró un efecto directo en la mitigación de la absorción de cadmio bajo las condiciones del estudio, podría considerarse como una estrategia complementaria para mejorar el vigor de los cultivos en suelos contaminados, pero se necesitan investigaciones adicionales para optimizar su aplicación y evaluar su potencial en la reducción de la bioacumulación de cadmio, con el fin de lograr una producción de cacao más segura y sostenible.
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    PublicaciónEmbargo
    Relación molar de selenio y mercurio en peces provenientes de la cuenca baja del río Atrato en el departamento del Chocó
    (2020-01-21) López Arrieta, Yargelys Elena; Urango Cárdenas, Iván David; Burgos Nuñez, Saudith María
    El siguiente trabajo tuvo como objetivo evaluar la relación molar entre las concentraciones de Hg y Se en peces provenientes del departamento del Chocó; para lo que se tuvieron en cuenta las variables peso, longitud, concentración de mercurio y selenio de los especímenes, tomando como zona de estudio cinco municipios pertenecientes a la cuenca baja del Río Atrato, Unguía, Lloró, Turbo, Unguía CCMR y Río Sucio obteniendo un total de 151 muestras divididas en 26 especies. Las concentraciones medias de mercurio oscilaron en un intervalo de 10,7-558,19 µg/kg y las de selenio entre 27,89-833,52 µg/kg, dando valores positivos para la relación Se:Hg (1,33-38,39) y para el Valor de Beneficio de Salud de Selenio (Se HBV) (0,002-0,263); las correlaciones presentaron una variación considerable entre las especies y los contenidos de Hg y Se; en cuanto al hábito alimenticio las especies carnívoras contienen mayores niveles de mercurio que las no carnívoras, aun así la relación molar arrojo valores positivos debido a el contenido de selenio es mayor que el de mercurio en todos los casos. Se puede concluir entonces que los niveles de mercurio en estas especies no suponen un riesgo para el consumidor debido al efecto protector que ejerce el selenio sobre estos reflejados en los resultados de la proporción molar Se:Hg mayor que la unidad para todos los casos, ya que los niveles de mercurio están por debajo del límite máximo permisible de la OMS (0,5 mg/kg) y valores de Se HBV son positivos lo que indica que las especies estudiadas son buena fuente de selenio .