Estadísticas: Evaluación de las propiedades texturales y funcionales de una emulsión cárnica empleando mezclas de harina de arroz (oryza sativa) partido y almidón de yuca (manihot esculenta)
Visitas totales
Evaluación de las propiedades texturales y funcionales de una emulsión cárnica empleando mezclas de harina de arroz (oryza sativa) partido y almidón de yuca (manihot esculenta)
517 Vistas
Mes con más visitas
diciembre 2024
7 Vistas
Archivo más descargado
ELKIN GUERRERO Y JULIO NOVOA.pdf
1357 Vistas
País con más vistas
Estados Unidos
150 Vistas
Ciudad con más vistas
Lima
20 Vistas