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Apoyo técnico y supervisión de labores de asistencia técnica del cultivo de Cacao (Teobroma Cacao l.) en el Municipio de Valdivia-Antioquia

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dc.contributor.advisorPeroza Sierra, José Antoniospa
dc.contributor.authorRicardo Arias, Ricardospa
dc.date.accessioned2020-11-12T16:34:00Zspa
dc.date.available2020-11-12T16:34:00Zspa
dc.date.issued2020-11-11spa
dc.description.abstractLa Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria, UMATA, en especial la de Valdivia ayuda al avance y progreso del sector agropecuario, por medio de atención, interés y la formulación de proyectos con miras a apoyar al campesino el cual contribuye con la producción agropecuaria colombiana. La problemática desarrollada en este trabajo de grado es la supervisión de labores de asistencia técnica en el cultivo de cacao. Fue realizada en el Municipio de Valdivia- Antioquia durante aproximadamente 5 meses. En el marco teórico se expone la clasificación del cacao, propagación del cacao, metodología para realizar injertos exitosos, importancia de la injertación, entre otros temas abordados. La metodología empleada se basó en la supervisión de labores y/o visitas a campo con miras a mejorar la calidad de vida de los productores y así ayudar a la erradicación de cultivos ilícitos que se presentan en la zona. La propuesta está dirigida a pequeños y medianos productores del Municipio de Valdivia con el fin de supervisar labores de asistencia técnica requerida en el cultivo de cacao (Teobroma cacao L.) De esta manera se implementaron actividades basadas en la mejora del cultivo, proporcionando acompañamiento a labores agrícolas desde la etapa de vivero hasta finalizar la pasantía, en consecuencia, para verificar el porcentaje de injertos exitosos con la ayuda de capacitaciones dirigida a los productores para mejorar habilidades y destrezas a futuras plantaciones. La pasantía contribuyó a la consolidación de lo aprendido en la Universidad, ayudando a la socialización y destreza en la comunicación con los productores del sector agropecuario.spa
dc.description.abstractThe Municipal Agricultural Technical Assistance Unit, UMATA, especially that of Valdivia, helps the advancement and progress of the agricultural sector, through attention, interest and the formulation of projects with a view to supporting the peasant who contributes to Colombian agricultural production. The problem developed in this degree work is the supervision of technical assistance work for cocoa cultivation. It was carried out in the municipality of Valdivia-Antioquia for approximately 5 months. In the theoretical framework, the classification of cocoa, cocoa propagation, methodology for successful grafting, importance of grafting, among other topics addressed, is exposed. The methodology used was based on the supervision of work and / or field visits with a view to improving the quality of life of the producers. The proposal is aimed at small and medium producers in the municipality of Valdivia in order to supervise the technical assistance tasks required in the cultivation of cocoa (Teobroma cacao L.) and thus help eradicate illicit crops that occur in the area. In this way, activities based on the improvement of the crop were implemented, providing support to agricultural work from the nursery stage to the end of the internship, consequently, to have a better response of successful grafts with the help of training aimed at producers to improve skills and abilities to future plantations. The internship contributed to the consolidation of what was learned at the University, helping socialization and skills in communication with producers in the agricultural sector.eng
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero(a) Agronómico(a)spa
dc.description.notesPasantíaspa
dc.description.tableofcontentsRESUMEN .................................................................................................................. 12spa
dc.description.tableofcontentsABSTRACT ................................................................................................................. 13spa
dc.description.tableofcontents1. INTRODUCCIÓN ................................................................................................... 14spa
dc.description.tableofcontents2. RESEÑA HISTORICA DE LA ENTIDAD ................................................................. 16spa
dc.description.tableofcontents2.1 MUNICIPIO DE VALDIVIA ................................................................................... 16spa
dc.description.tableofcontents2.2 ALCALDIA MUNCIPAL ........................................................................................ 16spa
dc.description.tableofcontents2.2.1 Misión ............................................................................................................... 17spa
dc.description.tableofcontents2.2.2 Visión ................................................................................................................ 18spa
dc.description.tableofcontents3. OBJETIVOS .............................................................................................................. 19spa
dc.description.tableofcontents3.1 OBJETIVO GENERAL ............................................................................................ 19spa
dc.description.tableofcontents3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICO ...................................................................................... 19spa
dc.description.tableofcontents4. REVISIÓN DE LITERATURA .................................................................................... 20spa
dc.description.tableofcontents4.1 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA .......................................................................... 20spa
dc.description.tableofcontents4.2 MORFOLOGÍA Y ANATOMÍA .............................................................................. 20spa
dc.description.tableofcontents4.2.1 Raíces ............................................................................................................... 20spa
dc.description.tableofcontents4.2.2 Tallo .................................................................................................................. 21spa
dc.description.tableofcontents4.2.3 Hojas ................................................................................................................. 21spa
dc.description.tableofcontents4.2.4 Flores ................................................................................................................ 21spa
dc.description.tableofcontents4.2.5 Frutos ............................................................................................................... 22spa
dc.description.tableofcontents4.2.6 Semillas ........................................................................................................... 22spa
dc.description.tableofcontents4.3 TIPOS DE CULTIVARES ....................................................................................... 22spa
dc.description.tableofcontents4.3.1 Tipos Criollos .................................................................................................. 22spa
dc.description.tableofcontents4.3.2 Tipos Forasteros ............................................................................................. 23spa
dc.description.tableofcontents4.3.3 Tipos Híbridos (Trinitarios) ............................................................................. 23spa
dc.description.tableofcontents4.4 PROPAGACIÓN DEL CACAO .............................................................................. 23spa
dc.description.tableofcontents4.4.1 Propagación sexual ........................................................................................ 24spa
dc.description.tableofcontents4.4.2 Propagación asexual ...................................................................................... 24spa
dc.description.tableofcontents4.4.3 Injertación ....................................................................................................... 24spa
dc.description.tableofcontents4.5 CARACTERÍSTICAS DE LOS MATERIALES DE SIEMBRA .................................. 28spa
dc.description.tableofcontents4.5.1 Clon CCN-51 .................................................................................................... 28spa
dc.description.tableofcontents4.5.2 Clon FEAR-5 ..................................................................................................... 29spa
dc.description.tableofcontents5. ACTIVIDADES REALIZADAS .................................................................................. 30spa
dc.description.tableofcontents5.1 ÁREA ESTUDIADA ............................................................................................... 30spa
dc.description.tableofcontents5.2 EVALUACIÓN DE LA INJERTACIÓN ................................................................... 32spa
dc.description.tableofcontents5.3 LABORES AGRONOMICAS ................................................................................. 35spa
dc.description.tableofcontents5.4 CAPACITACIONES DESARROLLADAS ............................................................... 37spa
dc.description.tableofcontents6. CONCLUSIONES ................................................................................................... 38spa
dc.description.tableofcontents7. RECOMENDACIONES ........................................................................................... 39spa
dc.description.tableofcontents8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍA ............................................................................... 40spa
dc.description.tableofcontentsANEXOS ...................................................................................................................... 43spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/3566spa
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Agrícolasspa
dc.publisher.programIngeniería Agronómicaspa
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dc.rightsCopyright Universidad de Córdobaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.keywordsGraftingeng
dc.subject.keywordsTrainingeng
dc.subject.keywordsUMATAeng
dc.subject.keywordsProducerseng
dc.subject.proposalInjertaciónspa
dc.subject.proposalCapacitación, UMATA, productores.spa
dc.subject.proposalUMATAspa
dc.subject.proposalProductoresspa
dc.titleApoyo técnico y supervisión de labores de asistencia técnica del cultivo de Cacao (Teobroma Cacao l.) en el Municipio de Valdivia-Antioquiaspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.contentTextspa
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dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/submittedVersionspa
dspace.entity.typePublication
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
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