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Creación de una empresa productora y comercializadora de aderezo orgánico de guayaba agria y piña

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dc.contributor.advisorMarrugo González, Ramiro Antonio
dc.contributor.authorLopez Santos, Herlis Carolina
dc.contributor.authorRodriguez Avila, Jesús David
dc.date.accessioned2024-02-03T13:33:08Z
dc.date.available2024-02-03T13:33:08Z
dc.date.issued2024-02-02
dc.description.abstractLos consumidores cada vez son más conscientes de su alimentación lo que ha generado una tendencia de preparar alimentos de forma más sana, pero además se rehúsan a renunciar al sabor al que están acostumbrados, por lo buscan productos que aporten sabor a su comida y por supuesto, también tienen en cuenta el contenido de los productos que utilizan para aportarle sabor a sus alimentos. Es por eso que nos surge la iniciativa de crear una empresa productora y comercializadora de aderezo de guayaba agria y piña empacada en sobres para la preparación de alimentos en el municipio de Lorica con la finalidad de conservar la buena salud en cada plato y aportar un sabor distinto y nuevo y que a su vez esté libre de ultra procesos que perjudican la salud. .spa
dc.description.abstractConsumers are increasingly conscious of their diet, leading to a trend of preparing healthier foods. However, they also refuse to compromise on taste, seeking products that enhance the flavor of their meals while considering the contents of those products. This has prompted the initiative to establish a company producing and distributing sour guava and pineapple dressing packaged in sachets for food preparation in the municipality of Lorica. The goal is to promote good health and introduce a unique and flavorful option free from unhealthy ultra-processing. This document presents the results of various studies indicating the feasibility of establishing such a company, including research findings and a financial analysis of the entire operation.eng
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameAdministrador(a) en Finanzas y Negocios Internacionales
dc.description.modalityCreación de Empresa
dc.description.tableofcontentsI INTRODUCCIÓN 9
dc.description.tableofcontentsII RESUMEN EJECUTIVO 12
dc.description.tableofcontentsPresupuesto de inversión 12
dc.description.tableofcontentsIII MARCO TEORICO 13
dc.description.tableofcontents1. Marco teórico 13
dc.description.tableofcontents2. Marco conceptual. 15
dc.description.tableofcontentsIV MÓDULO DE MERCADO 20
dc.description.tableofcontents1. Descripción del producto: 20
dc.description.tableofcontents2. Análisis de la demanda: 25
dc.description.tableofcontents3. Análisis de la oferta 29
dc.description.tableofcontents4. Demanda insatisfecha 31
dc.description.tableofcontents5. Análisis de precios 33
dc.description.tableofcontents6. Canales de comercialización 34
dc.description.tableofcontents7. Imagen del producto. 34
dc.description.tableofcontents8. Estrategias de comercialización. 35
dc.description.tableofcontentsV MODULO TECNICO ORGANIZACIONAL 36
dc.description.tableofcontents1. Tamaño del proyecto 36
dc.description.tableofcontents2. Localización 39
dc.description.tableofcontents3. Distribución en planta 41
dc.description.tableofcontents4. Proceso de producción 41
dc.description.tableofcontents5. Naturaleza jurídica de la empresa 43
dc.description.tableofcontents6. Misión 45
dc.description.tableofcontents7. Visión 45
dc.description.tableofcontents8. Objetivos de la empresa 45
dc.description.tableofcontents9. Organigrama: 46
dc.description.tableofcontents10. Manual de funciones 47
dc.description.tableofcontentsVI MÓDULO FINANCIERO 55
dc.description.tableofcontents1. Inversiones Fijas 55
dc.description.tableofcontents2. Inversiones diferidas 56
dc.description.tableofcontents3. Distribución de costos 56
dc.description.tableofcontents4. Punto de equilibrio 59
dc.description.tableofcontents5. Calculo del capital de trabajo 61
dc.description.tableofcontents6. Flujo neto de inversión 62
dc.description.tableofcontents7. Proyecciones financieras 63
dc.description.tableofcontents8. Flujo neto del proyecto 65
dc.description.tableofcontents9. Evaluación financiera 67
dc.description.tableofcontentsVII FUENTES DE FINANCIACIÓN 68
dc.description.tableofcontentsVIII MÓDULO DE IMPACTO SOCIAL, ECONÓMICO Y AMBIENTAL 69
dc.description.tableofcontentsIX CONCLUSIONES 71
dc.description.tableofcontentsX RECOMENDACIONES 73
dc.description.tableofcontentsXI BIBLIOGRAFÍA 74
dc.description.tableofcontentsXII ANEXOS 78
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad de Córdoba
dc.identifier.reponameRepositorio Universidad de Córdoba
dc.identifier.repourlhttps://repositorio.unicordoba.edu.co
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/8230
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Córdoba
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas, Jurídicas y Administrativas
dc.publisher.placeMontería, Córdoba, Colombia
dc.publisher.programCiencias Administrativas
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dc.rightsCopyright Universidad de Córdoba, 2024
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
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dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.keywordsPineappleeng
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dc.subject.proposalEstudio de mercadospa
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dc.titleCreación de una empresa productora y comercializadora de aderezo orgánico de guayaba agria y piña
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado
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