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Análisis de la variación de la calidad de leche en Colombia 2008-2019

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dc.contributor.authorUsuga R, Andres Felipespa
dc.contributor.authorBarrios-Hernández, Dursunspa
dc.contributor.authorBotero-Aguirre, Mónica Ceciliaspa
dc.contributor.authorLopera-Castaño, Mauriciospa
dc.contributor.authorOlivera-Angel, Marthaspa
dc.contributor.authorPalacio-Baena, Luis Guillermospa
dc.date.accessioned2021-03-17 00:00:00
dc.date.accessioned2022-07-01T21:01:34Z
dc.date.available2021-03-17 00:00:00
dc.date.available2022-07-01T21:01:34Z
dc.date.issued2021-03-17
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dc.identifier.doi10.21897/rmvz.2005
dc.identifier.eissn1909-0544
dc.identifier.issn0122-0268
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dc.publisherUniversidad de Córdobaspa
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dc.rightsAndres Felipe Usuga R, Dursun Barrios-Hernández, Mónica Cecilia Botero-Aguirre, Mauricio Lopera-Castaño, Martha Olivera-Angel, Luis Guillermo Palacio-Baena - 2021spa
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dc.rights.creativecommonsEsta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0spa
dc.sourcehttps://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/e2005spa
dc.subjectFood safetyeng
dc.subjectfood standardseng
dc.subjectmilk fateng
dc.subjectmilk hygieneeng
dc.subjectmilk productioneng
dc.subjectmilk proteineng
dc.subjectraw milkeng
dc.subjectGrasa de la lechespa
dc.subjecthigiene de la lechespa
dc.subjectinocuidad alimentariaspa
dc.subjectleche crudaspa
dc.subjectnormas alimentariasspa
dc.subjectproducción lecheraspa
dc.subjectproteínas de la lechespa
dc.titleAnálisis de la variación de la calidad de leche en Colombia 2008-2019spa
dc.title.translatedAnalysis of the variation of milk quality in Colombia 2008-2019eng
dc.typeArtículo de revistaspa
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