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Diseño e implementación de un plan de gestión de mantenimiento para los equipos industriales de la planta de producción de harina de carne y hueso de la empresa Red Industrial Colombiana S.A.S. perteneciente a Athena Foods filial de Minerva Foods.

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dc.contributor.authorDoria Villalba, Eder de Jesússpa
dc.coverage.spatialMontería, Córdobaspa
dc.date.accessioned2020-06-15T19:16:18Zspa
dc.date.available2020-06-15T19:16:18Zspa
dc.date.issued2020-06-13spa
dc.description.abstractMantener, consiste en aplicar las técnicas adecuadas para la utilización correcta de las máquinas e instalaciones, para así asegurar el continuo y óptimo funcionamiento de los equipos. Las actividades de mantenimiento deben estar orientadas, por lo tanto, a aumentar la disponibilidad de las máquinas y a eliminar los fallos que, aunque sean mínimos, distorsionan la continuidad del proceso y la calidad de los productos. (Mora, 2015) Progresivamente se ha ido migrando del mantenimiento enfocado solamente en la reparación de averías, a un mantenimiento con connotaciones de predicción y prevención, puesto que los equipos utilizados en procesos productivos están cada vez más automatizados, y los tiempos perdidos por paros en la línea de producción son económicamente críticos. (Duffuaa & Raouf, 2015) Los estados de fallo u operacional de una máquina, están condicionados por la existencia de un plan de mantenimiento que incorpore las tareas específicas necesarias, y que sea aplicado de forma coherente a una gestión de mantenimiento organizada, en donde predominen las tareas predictivas y preventivas. (Levitt, 2011) Este proyecto tiene como objetivo realizar e implementar un plan para la gestión del mantenimiento en la empresa Red Industrial Colombiana S.A.S, donde se tuvo en cuenta, la información suministrada por el equipo de trabajo, como operarios de la planta, y personal de mantenimiento, además de los requerimientos de la empresa puesto que estos brindan una información importante y veraz para el desarrollo del proyecto.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero(a) Mecánico(a)spa
dc.description.notesPractica empresarialspa
dc.description.tableofcontents1. INTRODUCCIÓN. ..............................................................................................13spa
dc.description.tableofcontents2. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA ................................................................14spa
dc.description.tableofcontents1.1. Misión .............................................................................................................17spa
dc.description.tableofcontents1.2. Visión .............................................................................................................17spa
dc.description.tableofcontents1.3. Valores ...........................................................................................................17spa
dc.description.tableofcontents3. DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA. .................................................................19spa
dc.description.tableofcontents4. OBJETIVOS .........................................................................................................26spa
dc.description.tableofcontents4.1. OBJETIVO GENERAL .................................................................................26spa
dc.description.tableofcontents4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS .........................................................................26spa
dc.description.tableofcontents5. ACTIVIDADES PROGRAMADAS. ..................................................................27spa
dc.description.tableofcontents5.1. DESCRIPCIÓN DE LOS EQUIPOS Y SU PAPEL DENTRO DEL PROCESO. 27spa
dc.description.tableofcontents5.2. REVISAR LOS MANTENIMIENTOS PREVIOS REALIZADOS .............27spa
dc.description.tableofcontents5.3. DISEÑO DEL PLAN DE GESTIÓN DE MANTENIMIENTO ...................27spa
dc.description.tableofcontents5.4. IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE GESTIÓN DE MANTENIMIENTO28spa
dc.description.tableofcontents6. ACTIVIDADES DESARROLLADAS. ...............................................................28spa
dc.description.tableofcontents6.1. DESCRIPCIÓN DE LOS EQUIPOS Y SU PAPEL DENTRO DEL PROCESO. 28spa
dc.description.tableofcontents6.3. DISEÑO DEL PLAN DE GESTIÓN DE MANTENIMIENTO .........................34spa
dc.description.tableofcontents6.3.2. Codificación de los equipos .................................................................... 38spa
dc.description.tableofcontents6.3.3. Recurso humano ..................................................................................... 39spa
dc.description.tableofcontents6.3.4. Infraestructura ......................................................................................... 40spa
dc.description.tableofcontents6.4. IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE GESTIÓN DE MANTENIMIENTO41spa
dc.description.tableofcontents7. EVALUACIÓN DEL IMPACTO. .......................................................................44spa
dc.description.tableofcontents8. APORTES DEL ESTUDIANTE A LA EMPRESA. ...........................................48spa
dc.description.tableofcontents9. CONCLUSIONES ...............................................................................................55spa
dc.description.tableofcontents10. RECOMENDACIONES ......................................................................................55spa
dc.description.tableofcontents11. BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................58spa
dc.description.tableofcontents12. ANEXOS. .............................................................................................................59spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/2951spa
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.publisher.programIngeniería Mecánicaspa
dc.relation.referencesCuatrecasas, L., & Francesca, T. (2016). TPM en un entorno Lean Management. Barcelona: Profit Editorial .spa
dc.relation.referencesDuffuaa, S., & Raouf, A. (2015). Planning and control of maintenance systems: Modelling and analysis. (Vol. 2). Suiza: Springer.spa
dc.relation.referencesLevitt, J. (2011). Complete guide for preventive and predictive maintenance (2 ed.). New York: Industrias Press inc.spa
dc.relation.referencesMora, A. (2015). Mantenimiento industrial efectivo. Medllín: COLDI LTDA.spa
dc.relation.referenceswww. haarslev.comspa
dc.relation.referenceswww. redcarnica.comspa
dc.rightsCopyright Universidad de Córdoba, 2019spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/spa
dc.subject.keywordsMaintenancespa
dc.subject.keywordsImplementationspa
dc.subject.keywordsManagementspa
dc.subject.proposalMantenimientospa
dc.subject.proposalImplementaciónspa
dc.subject.proposalGestiónspa
dc.titleDiseño e implementación de un plan de gestión de mantenimiento para los equipos industriales de la planta de producción de harina de carne y hueso de la empresa Red Industrial Colombiana S.A.S. perteneciente a Athena Foods filial de Minerva Foods.spa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublication
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecspa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
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