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Formulación del plan de manejo de residuos sólidos de la planta piloto del programa de ingeniería de alimentos de la Universidad de Córdoba, sede Berástegui

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dc.contributor.advisorSoto Barreto, Viviana Ceciliaspa
dc.contributor.advisorVélez Avilez, Gabriel Antoniospa
dc.contributor.authorAcosta Tirado, Yineth Tatianaspa
dc.coverage.spatialMontería, Córdobaspa
dc.date.accessioned2020-06-09T17:13:57Zspa
dc.date.available2020-06-09T17:13:57Zspa
dc.date.issued2020spa
dc.description.abstractEl presente trabajo propone y establece el plan de manejo Integral de residuos sólidos para la planta piloto del programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Córdoba, sede Berástegui, debido a que en la actualidad el manejo de estos no es adecuado; teniendo en cuenta la importancia de incentivar la cultura ambiental en los visitantes y administradores de la planta, lo que a su vez contribuya a aumentar el aprovechamiento y disminuir los residuos sólidos que van a disposición final. Inicialmente, se realizó un diagnóstico ambiental para conocer el proceso operacional de la planta y así establecer las condiciones generales del manejo interno de sus residuos, seguido se llevó a cabo la caracterización de los residuos sólidos generados en esta (en total 8 caracterizaciones durante 4 semanas), luego se analizan los resultados obtenidos de la caracterización, junto con los cálculos correspondientes. Finalmente, se formularon los programas y proyectos del plan de manejos de residuos sólidos de la planta piloto, junto con su cronograma y presupuesto.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero(a) Ambientalspa
dc.description.tableofcontents1. INTRODUCCIÓN 1spa
dc.description.tableofcontents2. REVISIÓN LITERARIA 3spa
dc.description.tableofcontents2.1. ESTADO DEL ARTE 3spa
dc.description.tableofcontents2.2. MARCO LEGAL 7spa
dc.description.tableofcontents3. MATERIALES Y MÉTODOS 11spa
dc.description.tableofcontents3.1. METODOLOGÍA 11spa
dc.description.tableofcontents3.1.1. DIAGNÓSTICO AMBIENTAL INICIAL 11spa
dc.description.tableofcontents3.1.2. CARACTERIZACIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS EN LA PLANTA PILOTO. 11spa
dc.description.tableofcontents3.1.3. FORMULACIÓN DE PROGRAMAS Y PROYECTOS PARA EL PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS. 14spa
dc.description.tableofcontents4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 16spa
dc.description.tableofcontents4.1. DIAGNÓSTICO AMBIENTAL INICIAL 16spa
dc.description.tableofcontents4.1.1. LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA PILOTO 16spa
dc.description.tableofcontents4.1.2. DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA PILOTO 17spa
dc.description.tableofcontents4.1.3. PROCESO OPERACIONAL 21spa
dc.description.tableofcontents4.1.4. IDENTIFICACIÓN POBLACIONAL 24spa
dc.description.tableofcontents4.1.5. RESIDUOS GENERADOS EN LA PLANTA PILOTO 24spa
dc.description.tableofcontents4.1.6. EVALUACIÓN DE LOS POSIBLES IMPACTOS QUE ESTÁN CAUSANDO LOS RESIDUOS GENERADOS EN LA ACTUALIDAD 29spa
dc.description.tableofcontents4.1.7. GESTIÓN INTERNA 30spa
dc.description.tableofcontents4.1.8. GESTIÓN EXTERNA 35spa
dc.description.tableofcontents4.2. RESULTADOS DE LA CARACTERIZACIÓN. 37spa
dc.description.tableofcontents4.3. PROGRAMAS Y PROYECTOS PARA LA FORMULACIÓN DE UN PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS. 47spa
dc.description.tableofcontents4.3.1. PROGRAMA DE EDUCACIÓN Y SENSIBILIZACIÓN 48spa
dc.description.tableofcontents4.3.2. PROGRAMA PARA LA OPTIMIZACIÓN EN LA CLASIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS. 49spa
dc.description.tableofcontents4.3.3. PROGRAMA PARA LA LIMPIEZA DE LOS CONTENEDORES 50spa
dc.description.tableofcontents4.3.4. PROGRAMA SEPARACIÓN Y RECOLECCIÓN DE RESIDUOS 50spa
dc.description.tableofcontents4.3.5. PROGRAMA PARA EL ALMACENAMIENTO DE LOS RESIDUOS. 55spa
dc.description.tableofcontents4.3.6. PROGRAMA PARA EL APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS. 58spa
dc.description.tableofcontents4.3.7. PROGRAMA PARA EL TRATAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS. 61spa
dc.description.tableofcontents4.3.8. PLAN DE EMERGENCIA Y CONTINGENCIA 61spa
dc.description.tableofcontents4.3.9. PROGRAMA DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO 64spa
dc.description.tableofcontentsPROGRAMA DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO 64spa
dc.description.tableofcontents4.4. CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO 66spa
dc.description.tableofcontents5. CONCLUSIÓN 76spa
dc.description.tableofcontents6. RECOMENDACIONES 77spa
dc.description.tableofcontents7. BIBLIOGRAFÍA 78spa
dc.description.tableofcontents8. ANEXOS 81spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 1. Diagramas de flujos de las prácticas realizadas en las 3 plantas (Lácteos, Fruver y Cárnicos). 81spa
dc.description.tableofcontentsDiagramas de flujo Planta de Cárnicos. 81spa
dc.description.tableofcontentsPlanta de Lácteos. 86spa
dc.description.tableofcontentsDiagramas de flujos Planta de Frutas y Verduras. 99spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 2. Cálculo de la PPC 113spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 3. Cálculo del peso volumétrico 113spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 4. Ruta de recolección de residuos 114spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 5. Etiqueta para residuos peligrosos. 115spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 6. Registro de flujo de materiales 116spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 7. Registro de flujo de materiales 116spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 8. Registro de flujo de materiales 117spa
dc.description.tableofcontentsAnexos 9. Registros fotográficos. 118spa
dc.description.tableofcontentsCaracterización de residuos sólidos de la Planta Piloto 125spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/2860spa
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.publisher.programIngeniería Ambientalspa
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dc.rightsCopyright Universidad de Córdoba, 2020spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/spa
dc.subject.keywordsComprehensive Solid Waste Management Planeng
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dc.subject.proposalPlan de Manejo Integral de Residuos Sólidosspa
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dc.titleFormulación del plan de manejo de residuos sólidos de la planta piloto del programa de ingeniería de alimentos de la Universidad de Córdoba, sede Berásteguispa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
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Plan de manejo de residuos sólidos de la Plata Piloto del Programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Córdoba, sede Berastegui
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