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Evaluación de la toxicidad del ácido p-cumárico en Caenorhabditis elegans

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dc.contributor.advisorOsorio Martínez, Jorge Armando
dc.contributor.authorCorrea Hernández, Nevis Luz
dc.contributor.juryAycardi Morinelly, Maria Paulina
dc.contributor.juryArias Rios, Jorge Enrique
dc.date.accessioned2025-04-30T20:14:26Z
dc.date.available2025-04-30T20:14:26Z
dc.date.issued2025-04-29
dc.description.abstractEl ácido p-cumárico es un ácido fenólico ampliamente presente en diversas plantas y productos vegetales, conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias (Khan et al., 2014; Thangavel et al., 2017). Este compuesto ha sido objeto de estudio en diversas disciplinas, desde la nutrición hasta la farmacología, aunque tiene propiedades antioxidantes y puede tener beneficios para la salud, su exceso en el cuerpo puede causar efectos negativos, como reacciones alérgicas o irritación gastrointestinal (Yang et al., 2020). También está relacionado con enfermedades como el cáncer, enfermedades cardiovasculares y trastornos neurodegenerativos; su presencia en alimentos y bebidas plantea desafíos en términos de estabilidad y efectos sensoriales. Aunque su potencial efecto en la salud humana ha sido investigado, los estudios sobre su toxicidad y efectos adversos en organismos vivos son limitados. Esto es especialmente relevante dado su uso en la industria alimentaria y farmacéutica, donde la exposición continua puede representar un riesgo potencial (Ferguson et al., 2019).spa
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameBiólogo(a)
dc.description.modalityPasantías
dc.description.tableofcontentsIntroducción
dc.description.tableofcontentsObjetivos
dc.description.tableofcontentsMarco Referencial
dc.description.tableofcontentsEstado del arte
dc.description.tableofcontentsMetodología
dc.description.tableofcontentsResultados y discusión
dc.description.tableofcontentsConclusión
dc.description.tableofcontentsBibliografía
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad de Córdoba
dc.identifier.reponameRepositorio Universidad de Córdoba
dc.identifier.repourlhttps://repositorio.unicordoba.edu.co/
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/9147
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Córdoba
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Básicas
dc.publisher.placeMontería, Córdoba, Colombia
dc.publisher.programBiología
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dc.titleEvaluación de la toxicidad del ácido p-cumárico en Caenorhabditis elegans
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado
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