Publicación:
Ecodiseño de un sistema acuapónico en el método de película nutritiva a partir del uso de materiales nativos de la Región Caribe colombiana

dc.contributor.advisorEcheverri Flores, Heidi Mariaspa
dc.contributor.authorRicardo Padilla, Edith Vanessa
dc.contributor.authorLópez Restrepo, Jhovanna Sofia
dc.date.accessioned2022-03-20T21:55:48Z
dc.date.available2022-03-20T21:55:48Z
dc.date.issued2022-03-18
dc.description.abstractLa acuaponía, al ser un cultivo binario, tiene gran potencial para aportar en la solución de la crisis de escasez de recursos existente en el planeta, pues contribuye en la optimización de agua potable, de terrenos aptos para el cultivo y de los alimentos en sí, además es considerado el sistema de cultivo más eficiente en términos de producción. Sin embargo, se descubrió que muchos de los materiales que se usan en esta práctica, son perjudiciales para el ambiente, para las plantas y peces del cultivo al igual que para el consumidor final. En esta investigación se busca desarrollar un modelo para un sistema acuapónico con menores impactos, menor costo y con materiales ecológicos, para ello se hace uso del eco diseño como metodología, para realizar mejoras desde la etapa inicial del ciclo de vida del sistema, aplicando herramientas como el diferencial semántico, el análisis del ciclo de vida y el análisis del costo del ciclo de vida, además de una herramienta de cuantificación de los impactos ambientales; partiendo de esto se elaboró un modelo digital, cuyo funcionamiento fue probado y validado con lo cual se demostró que haciendo uso de materiales ecológicos presentes en la región caribe colombiana y del ecodiseño, se logró la disminución de las cargas ambientales, que pasaron de 331 a 58 kg de CO2, se redujeron los costos de producción a lo largo del ciclo de vida, además, de los aportes a la seguridad alimentaria y a la sostenibilidad de la acuaponíaspa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero(a) Industrialspa
dc.description.modalityTrabajos de Investigación y/o Extensiónspa
dc.description.tableofcontentsRESUMEN...................................................................................................................................10spa
dc.description.tableofcontentsABSTRACT.................................................................................................................................11spa
dc.description.tableofcontents1. INTRODUCCION ..............................................................................................................12spa
dc.description.tableofcontents2. OBJETIVOS........................................................................................................................14spa
dc.description.tableofcontents2.1. OBJETIVO GENERAL:........................................................................................... 14spa
dc.description.tableofcontents2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:.................................................................................. 14spa
dc.description.tableofcontents3. REVISION BIBLIOGRAFICA.........................................................................................16spa
dc.description.tableofcontents3.1 JUSTIFICACION............................................................................................................ 16spa
dc.description.tableofcontents3.2. PERSPECTIVA TEORICA.......................................................................................... 21spa
dc.description.tableofcontents4. ESTADO DEL ARTE.........................................................................................................31spa
dc.description.tableofcontents5. MATERIALES Y METODOS ..........................................................................................38spa
dc.description.tableofcontents5.1. DISEÑO DE LA INVESTIGACION Y VARIABLES DE ESTUDIO....................... 38spa
dc.description.tableofcontents5.2 DEFINICION DE LA MUESTRA ................................................................................. 40spa
dc.description.tableofcontents5.3 INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE INFOMACIÓN................................... 41spa
dc.description.tableofcontents5.3.1 Diferencial semántico................................................................................................ 41spa
dc.description.tableofcontents5.3.2. Análisis del ciclo de vida ACV ............................................................................... 42spa
dc.description.tableofcontents5.3.3 ACCV análisis del costo de ciclo de vida................................................................. 44spa
dc.description.tableofcontents5.4 ANALISIS DE LA INFORMACION OBTENIDA ...................................................... 45spa
dc.description.tableofcontents5.5 ETAPAS............................................................................................................................ 47spa
dc.description.tableofcontents6. RESULTADOS ...................................................................................................................48spa
dc.description.tableofcontents6.1 SELECCIÓN DE LOS MATERIALES ALTERNATIVOS........................................ 48spa
dc.description.tableofcontents6.2 HERRAMIENTAS DEL ECODISEÑO PARA EL DESARROLLO DEL MODELO ESTRUCTURAL ................................................................................................................... 50spa
dc.description.tableofcontents6.2.1. Resultados del diferencial semántico...................................................................... 50spa
dc.description.tableofcontents6.2.2. Resultados del ACV ................................................................................................. 51spa
dc.description.tableofcontents6.2.3. Evaluación de los costos durante la vida útil del sistema (ACCV)...................... 63spa
dc.description.tableofcontents6.3 DISEÑO DIGITAL DEL PROTOTIPO PARTIR DE LOS MATERIALES DE MENOR COSTO E IMPACTO AMBIENTAL.................................................................. 67spa
dc.description.tableofcontents6.3.1 Parámetros de diseño................................................................................................ 67spa
dc.description.tableofcontents6.3.2. Características generales del prototipo digital...................................................... 68spa
dc.description.tableofcontents6.3.3. Prueba y validación.................................................................................................. 71spa
dc.description.tableofcontents7. CONCLUSIONES.......................................................................................................... 76spa
dc.description.tableofcontents9. BIBLIOGRAFIA.....................................................................................................................79spa
dc.description.tableofcontentsANEXOS......................................................................................................................................86spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 1 . Braingstorming...................................................................................................... 86spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 2. Selección y unificación de ideas ............................................................................ 87spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 3. Estudio de mercado................................................................................................ 88spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 4. Pliego de condiciones.............................................................................................. 92spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 5 Mapa de empatía..................................................................................................... 93spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 6. Impacto ambiental de la acuaponía tradicional .................................................. 94spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 7. Costo de fabricación recurrente ........................................................................... 95spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 8. Desglose del LCCA................................................................................................. 96spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 9. LCCA de la investigación...................................................................................... 97spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 10. Vista a detalle ....................................................................................................... 99spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 11. Plano de montaje (ensamble) ............................................................................ 100spa
dc.description.tableofcontentsAnexo 12. Vista frontal y lateral del prototipo.................................................................. 101spa
dc.description.tableofcontentsAPENDICE................................................................................................................................102spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5002
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.publisher.placeMontería, Córdoba, Colombiaspa
dc.publisher.programIngeniería Industrialspa
dc.rightsCopyright Universidad de Córdoba, 2022spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.keywordsEcodesigneng
dc.subject.keywordsAquaponicseng
dc.subject.keywordsEcomaterialseng
dc.subject.keywordsLcaeng
dc.subject.proposalEcodiseñospa
dc.subject.proposalAcuaponíaspa
dc.subject.proposalEcomaterialesspa
dc.subject.proposalAcvspa
dc.titleEcodiseño de un sistema acuapónico en el método de película nutritiva a partir del uso de materiales nativos de la Región Caribe colombianaspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/submittedVersionspa
dcterms.referencesAbdel Razzaq Al-Tawaha, G. A.-K.-T. (2018). Effect of water flow rate on quantity and quality of lettuce (Lactuca sativa L.) in nutrient film technique (NFT) under hydroponics conditions. Bulgarian Journal of Agricultural Science, 24 (No 5), 793–800.spa
dcterms.referencesAENOR, C. t. (2009). Gestioón de la confiabilidad calculo del coste del ciclo de vida. Asociación española de normalización y certificación , 70.spa
dcterms.referencesAguilar Borjas, S. (2005). Fórmulas para el cálculo de la muestra en investigaciones de salud. Salud en tabasco, 7.spa
dcterms.referencesAkhbarizadeh, R. D. (2020). Abundance, composition, and potential intake of microplastics in canned. Marine Pollution Bulletin 160.spa
dcterms.referencesAlemam, A., Cheng, X., & Li, S. (2017). Tratamiento de la incertidumbre del diseño en la aplicación del. International Journal of Sustainable Engineering, 13.spa
dcterms.referencesAlveal, M. A., & Campos, K. d. (2014). Estudio comparativo de sistemas de riego. Unicesridad del Bío-Bío.spa
dcterms.referencesBaldassarre, B., Keskin, D., Diehl, J. C., Bocken, N., & Calabretta, G. (2020). Implementing sustainable design theory in business practice: A call to action. Journal of Cleaner Production.spa
dcterms.referencesBarboza, L., Dick Vethaak, A., Lavorante, B., Lundebye, A.-K., & Guilhermino, L. (2018). Marine microplastic debris: An emerging issue for food security, food safety and human health. Marine Pollution Bulletin, 336-348.spa
dcterms.referencesBeltrano, J., & Giménez, D. O. (2015). Cultivo en hidroponia . Buenos Aires: Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP).spa
dcterms.referencesBhamra, T. A. (2004). Ecodesign: The search for new strategies in product development. Proceedings of the Institution of Mechanical Engineers, Part B: Journal of Engineering Manufacture, 557-569.spa
dcterms.referencesBorchardt, M., Wendt, M. H., M.Pereira, G., & A.Sellitto, M. (2011). Redesign of a component based on ecodesign practices: environmental impact and cost reduction achievements. Journal of Cleaner Production, 49-57.spa
dcterms.referencesBorsani, M. S. (2011, 03 04). Materiales ecológicos: estrategias, alcance y aplicación de los materiales ecológicos como generadores de hábitats urbanos sostenibles.spa
dcterms.referencesBumbudsanpharoke, N., & Ko, S. (2015). Nano-Food Packaging: An Overview of Market,. Journal of Food Science.spa
dcterms.referencesCandarle, P. (2015). Técnicas de acuaponía. Centro Nacional de Desarrollo agrícola (CENADAC), Dirección de acuicultura.spa
dcterms.referencesCasamayor JL, S. D. (2018). Comparative life cycle assessment of LED lighting products. lighting Research & technology, 801–826.spa
dcterms.referencesChen, P., Zhu, G., Kim, H.-J., Brown, P. B., & Huang, J.-Y. (2020). Comparative Life Cycle Assessment of Aquaponics and Hydroponics in the. Journal of Cleaner.spa
dcterms.referencesChen, Y., Su, N., Zhang, K., Zhu, S., Zhao, L., Fang, F., . . . Guo, Y. (2017). In-Depth Analysis of the Structure and Properties of. Materials, 21.spa
dcterms.referencesChisalita, D.-A., Petrescu, L., Cobden, P., Dijk, H. (., Cormos, A.-M., & Cormos, C.-C. (2019). Assessing the environmental impact of an integrated steel mill with post combustion CO2 capture and storage using the LCA methodology. Journal of Cleaner Production, 1015-1025.spa
dcterms.referencesCicconi, P. (2019). Eco-design and Eco-materials: An interactive and collaborative. Sustainable Materials and Technologies.spa
dcterms.referencesCosta, J. P., Santos, P. S., Duarte, A. C., & Santos, T. R. (2016). (Nano)plastics in the environment – Sources, fates and effects. Science of The Total Environment, 15- 26.spa
dcterms.referencesDíaz, M. L. (2012). Análisis contable con un enfoque empresarial. Andalucía: EUMED.spa
dcterms.referencesDiver, S. &. (2010, octubre 27). Aquaponics—Integration of hydroponics and aquaculture Apropriate technology transfer for rural areas. ATTRA.spa
dcterms.referencesEmily J. North, R. U. (2013). Plastics and environmental health: the road ahead. Reviews on Environmental Health | Volume 28: Issue 1.spa
dcterms.referencesEndut, A., Lananan, F., Jusoh, A., Cik, W. N., & Ali, N. '. (2016). Aquaponics Recirculation System: A Sustainable Food Source for the Future. Malaysian Journal of Applied Sciences, 1-12.spa
dcterms.referencesFAO. (2015). Diseño de un sistema acuapónico. TECA - Technologies and Practices for Small Agricultural Producers.spa
dcterms.referencesFAO. (2004). La Consulta de Expertos sobre la aplicación de cuestiones asociadas con la inclusión de especies acuáticas explotadas comercialmente en los Apéndices de la CITES. FAO.spa
dcterms.referencesGarcia, D. J., Lovett, B. M., & You, F. (2019). Considering agricultural wastes and ecosystem services in Food-Energy-Water-Waste Nexus system design. Journal of Cleaner Production, 15.spa
dcterms.referencesGholami, H., Røstvik, H. N., Kumar, N. M., & Chopra, S. S. (2020). Lifecycle cost analysis (LCCA) of tailor-made building integrated photovoltaics (BIPV) façade: Solsmaragden case study in Norway . Solar Energy , 15.spa
dcterms.referencesGovea, j., & Urdaneta, s. (2011). Contabilidad de costos. Maracaibo, Venezuela: Fondo editorial URBE.spa
dcterms.referencesHoek, A., Pearson, D., James, S., Lawrence, M., & Friel, S. (2017). “Shrinking the food print”: A qualitative study into consumer perceptions, experiences and attitudes towards healthy and environmentally friendly food behaviours. appetite, 108, 117- 131.spa
dcterms.referencesIHOBE, S. S. (2000). manual practico de ecodiseño- operativa de implantacion en 7 pasos. Gobierno Vasco. Departamento de Ordenación del Territorio, Vivienda y Medio Ambiente.spa
dcterms.referencesISO:14001. (2015). NORMA TECNICA COLOMBIANA. sistema de gestion ambiental.spa
dcterms.referencesISO14006. (2011). NORMA TECNICA ISO 14006.spa
dcterms.referencesJaeger, C., Foucard, P., Tocqueville, A., Nahon, S., & Aubin, J. (2019). Mass balanced based LCA of a common carp-lettuce aquaponics system. Aquacultural Engineering, 29-41.spa
dcterms.referencesJeroen Derwall, N. G. (2005). The Eco-Efficiency Premium Puzzle. Financial Analysts Journal, 61: 2, 51-63.spa
dcterms.referencesjimenez, n., & estupiñan, a. (2011). useful trees of the caribbean region of colombia. bioremediation, biodiversity and bioavailability.spa
dcterms.referencesJittin, V., Bahurudeen, A., & Ajinkya, S. (2020). Utilisation of rice husk ash for cleaner production of different. Journal of Cleaner Production.spa
dcterms.referencesKeivanpour, S., & Kadi, D. A. (2017). Strategic eco-design map of the complex products: toward visualisation of the design for environment. International Journal of Production Research, 18.spa
dcterms.referencesKhan, M. W., & Ali, Y. (2019). Lessons learned from life cycle assessment. Sustainable construction, 17.spa
dcterms.referencesKwok, L., b, Y.-K. H., & Hu, L. (2016). Green attributes of restaurants: What really matters to consumers? . International Journal of Hospitality Management.spa
dcterms.referencesKwoka, L., Huang, Y.-K., & Hu, L. (2016). Green attributes of restaurants: What really matters to consumers? International Journal of Hospitality Management.spa
dcterms.referencesLi, Q., Duan, H., Xie, M., Kang, P., Ma, Y., C, R. Z., . . . Vuppaladadiyam, A. K. (2020). Evaluación del ciclo de vida y análisis del costo del ciclo de vida de un parque eólico de 40 MW teniendo en cuenta la infraestructura. Revisiones de energías renovables y sostenibles, 12.spa
dcterms.referencesMaucieri, C., Forchino, A., Nicoletto, C., Junge, R., Pastres, R., Sambo, P., & Borin, M. (2018). Life cycle assessment of a micro aquaponic system for educational purposes built using recovered material. Journal of Cleaner Production.spa
dcterms.referencesMendoza-C., H. (1999). ESTRUCTURA Y RIQUEZA FLORÍSTICA DEL BOSQUE SECO TROPICAL EN LA REGIÓN CARIBE Y EL VALLE DEL RÍO MAGDALENA, COLOMBIA. . Caldasia, 21(1), 70-94.spa
dcterms.referencesMorelli, J. (2011). Environmental Sustainability: A Definition for. Journal of Environmental Sustainability.spa
dcterms.referencesNavarro, T. G., Rizo, S. C., Bono, J. L., Cebolla, R. V., Gisbert, P. F., García, R. L., & Ceca, M. J. (2002). Ecodiseño: Ingenieria del Ciclo de vida para el desarrollo de productos sostenibles. Vlencia: Universidad politecnica de Valencia.spa
dcterms.referencesOliveira, B. L., Soares, D. B., Corrêa, V. P., & Andrade, M. L. (2019). Analysis of the hydraulic characteristics of bamboo tubes, using the brazilian bamboo - species Bambusa vulgaris var. vittata. International Journal of Advanced Engineering Research and Science (IJAERS), 5.spa
dcterms.referencesOliveira, B. L., Soares, D. B., Corrêa, V. P., & Andrade, M. L. (2019). Analysis of the hydraulic characteristics of bamboo tubes, using the brazilian bamboo -species Bambusa vulgaris var. vittata. International Journal of Advanced Engineering Research and Science (IJAERS).spa
dcterms.referencesPattillo, D. A. (2017). An Overview of Aquaponic Systems: Hydroponic. Iowa State University.spa
dcterms.referencesPattillo, D. A. (2017). An Overview of Aquaponic Systems: Hydroponic. North Central Regional Aquaculture Center.spa
dcterms.referencesPerevochtchikova, M. (2013). La evaluación del impacto ambiental y la importancia de los indicadores ambientales. . Gestión y política pública 22, 283-312.spa
dcterms.referencesProfiler, C. (2018). Sustainability—the new normal. . Revista Lufthansa Inflight.spa
dcterms.referencesRakocy, J. E. (2016). Recirculating Aquaculture Tank Production Systems: Aquaponics— Integrating Fish and Plant Culture. Southern Regional Aquaculture Center.spa
dcterms.referencesRAMIREZ, E., & GALÁN, L. (2006). EL ECODISEÑO COMO HERRAMIENTA.spa
dcterms.referencesRamos, C. L. (2020). acuaponia para todos. mexico.spa
dcterms.referencesREDICINAySA. (2013). La Acuaponía ¿Una posibilidad para tener en casa? REVISTA DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA DE NUTRICIÓN AMBIENTAL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.spa
dcterms.referencesShanshan Zhang, J. D. (2019). Interactive effects of polystyrene microplastics and roxithromycin on bioaccumulation and biochemical status in freshwater red tilapia fish. Science of The Total Environment, 1431-1439.spa
dcterms.referencesSomerville, C. C. (2014). Small-scale aquaponic food production. Integrated fish and plant farming. FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper No. 589. Rome: FAO. 262 pp.spa
dcterms.referencesStefanov, S. (2017). APLICACIÓN DEL MÉTODO “METMATRIX” EN EXTERIORES: LOS ASPECTOS AMBIENTALES DE UN NUEVO MATERIAL COMPUESTO DE AISLAMIENTO. Journal of Chemical TechnSotliolgiyyaannSdteM, 6.spa
dcterms.referencesTurk, J., Cotic, Z., Mladenovic, A., & Šajna, A. (2015 ). Environmental evaluation of green concretes versus conventional concrete by means of LCA. Waste Management, 12.spa
dcterms.referencesTurk, J., Cotic, Z., Mladenovic, A., & Šajna, A. (2015). Environmental evaluation of green concretes versus conventional concrete by means of LCA . Waste Management.spa
dcterms.referencesTyson, R. T. (2011). Opportunities and challenges to sustainability in aquaponics. Hort Technol. 21 (1), 6–13.spa
dcterms.referencesUNESCO. (2007). building an eating style. environment and Development.spa
dcterms.referencesUNESCO, O. U. (1992). Redesign of education for sustainable development. environment and Development.spa
dcterms.referencesUrbina, M. A., Correa, F., Aburto, F., & Pedro, J. (2020). Adsorption of polyethylene microbeads and physiological effects on hydrophonic maize. Science of the Total Environment.spa
dcterms.referencesUrbina, M. A., Correa, F., Aburto, F., & Pedro, J. (2020). Adsorption of polyethylene microbeads and physiological effects on hydrophonic maize. Science of the Total Environment.spa
dcterms.referencesWeiyue hu, T. D. (2017). Obesity aggravates toxic effect of BPA on spermatogenesis. Environment International, 56-65.spa
dcterms.referencesYoon-Young Chun, K.-M. L. (2018). Identifying key components of products based on consumer- and producer-oriented ecodesign indices considering environmental impacts, costs, and utility value. journal of cleaner production.spa
dcterms.referencesZhang, S., Ding, J., Razanajatovo, R. M., Jiang, H., Zou, H., & Zhu, W. (2019). Interactive effects of polystyrene microplastics and roxithromycin on bioaccumulation and biochemical status in the freshwater fish red tilapia. Science of the Total Environment.spa
dcterms.referencesZhang, Y., Zhao, L., Song, T., Cheng, Y., Bao, M., & Li, Y. (2019). Simultaneous nitrifcation and denitrifcation in an aerobic bioflm biosystem with loofah sponges as carriers for biodegrading hydrolyzed polyacrylamide-containing wastewater. Bioprocess and Biosystems Engineering.spa
dspace.entity.typePublication
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
Archivos
Bloque original
Mostrando 1 - 2 de 2
Cargando...
Miniatura
Nombre:
RICARDOPADILLAEDITHVANESSA-LOPEZRESTREPOJHOVANNASOFIA.pdf
Tamaño:
1.31 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
No hay miniatura disponible
Nombre:
Formato_Autorizacion.pdf
Tamaño:
153.16 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
14.48 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción: