Publicación:
Formulación y evaluación de una dieta para cachama blanca (Piaractus Brachypomus) con base en materias primas vegetales y sus efectos zootécnicos y económicos.

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorBolaño Argel, María Camilaspa
dc.contributor.authorRodríguez Ensuncho, Daniela Andreaspa
dc.coverage.spatialMontería, Córdobaspa
dc.date.accessioned2020-07-01T16:37:17Zspa
dc.date.available2020-07-01T16:37:17Zspa
dc.date.issued2020-06-26spa
dc.description.abstractEl alto costo de los alimentos concentrados para Peces, y la poca disponibilidad de la Harina de Pescado en Regiones alejadas donde no es fácil el acceso de estos alimentos, permiten implementar programas de Nutrición Piscícola en los sitios donde se encuentran los Indígenas y pequeños productores. En el presente trabajo se formuló y evaluó una dieta alternativa para Cachama Blanca (Piaractus brachypomus) empleando materias primas Vegetales (Torta de soya (Glycine max), maíz (Zea mays), plátano (Mussa paradisíaca), yuca (Manihot esculenta) y matarratón (Gliricidia sepium), para lo cual se planteo determinar el valor Nutricional de materias primas cultivadas en el Alto Sinú, estandarizar los niveles de inclusión y elaborar una dieta alimenticia para Cachama Blanca; además, se evaluó el desempeño productivo de la especie alimentadas con la dieta y se establecieron los costos de producción de la misma durante el cultivo de Cachama Blanca. La dieta fue balanceada al 18% de proteína bruta, comparando su rendimiento con una dieta comercial (ITALCOL®) al 24% PB. Para la evaluación zootécnica, se dispuso un ensayo completamente al azar (2x3), dos tratamientos por tres replicas, para lo cual, se sembraron 4.500 alevinos (1.3 peces/m2), con peso promedio inicial de 8.3±g en 5 estanques en tierra durante 60 días. Los resultados indican que la Cachama Blanca consumió bien la dieta propuesta, sin presentar variaciones significativas (P>0,05) frente al rendimiento productivo de la dieta comercial.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameProfesional en Acuiculturaspa
dc.description.tableofcontentsRESUMEN .......................................................................................................................................... 10spa
dc.description.tableofcontents1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................. 12spa
dc.description.tableofcontents2. OBJETIVOS ..................................................................................................................................... 14spa
dc.description.tableofcontents2.1 Objetivo General ...................................................................................................................... 14spa
dc.description.tableofcontents2.2. Objetivos Específicos.............................................................................................................. 14spa
dc.description.tableofcontents3. MARCO TEÓRICO........................................................................................................................... 15spa
dc.description.tableofcontents3.1 Clasificación Taxonómica ......................................................................................................... 15spa
dc.description.tableofcontents3.2. Generalidades ........................................................................................................................ 15spa
dc.description.tableofcontents3.3. Alimentación con dietas suplementarias y alternativas. ....................................................... 16spa
dc.description.tableofcontents3.4. Materias primas utilizadas en la elaboración de la dieta alternativa. ................................... 17spa
dc.description.tableofcontents3.4.1 Torta de Soya (Glycine max) ............................................................................................. 17spa
dc.description.tableofcontents3.4.2. Matarratón (Gliricidia sepium) ........................................................................................ 18spa
dc.description.tableofcontents3.4.3 Yuca (Manihot Esculenta) ................................................................................................ 19spa
dc.description.tableofcontents3.4.4 Maíz (Zea Mays) ............................................................................................................... 21spa
dc.description.tableofcontents3.4.5 Plátano (Mussa paradisíaca) ............................................................................................ 22spa
dc.description.tableofcontents3.5. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LA CACHAMA BLANCA ........................................ 23spa
dc.description.tableofcontents3.5.1 Requerimiento de Proteínas ............................................................................................ 23spa
dc.description.tableofcontents3.5.2. Requerimiento de Lípidos ................................................................................................ 24spa
dc.description.tableofcontents3.5.3. Requerimiento de Carbohidratos .................................................................................... 26spa
dc.description.tableofcontents3.5.4. Requerimiento de Energía .............................................................................................. 26spa
dc.description.tableofcontents3.6 CONDICIONES DE CALIDAD DE AGUA EN EL CULTIVO DE CACHAMA BLANCA. .................. 27spa
dc.description.tableofcontents4. MATERIALES Y MÉTODOS ............................................................................................................. 28spa
dc.description.tableofcontents4.1 Localización ............................................................................................................................. 28spa
dc.description.tableofcontents4.2. ELEMENTOS DEL SISTEMA ..................................................................................................... 28spa
dc.description.tableofcontents4.2.1. Estanques ............................................................................................................................ 28spa
dc.description.tableofcontents4.3. DETERMINACIÓN DE VALOR NUTRICIONAL DE LAS MATERIAS PRIMAS. .............................. 28spa
dc.description.tableofcontents4.4 ESTANDARIZACIÓN DE LOS NIVELES DE INCLUSIÓN DE LA DIETA PROPUESTA. ..................... 29spa
dc.description.tableofcontents4.5 ELABORACIÓN DE LA DIETA ALTERNATIVA ............................................................................. 29spa
dc.description.tableofcontents4.5.1 Obtención de las Harinas de las materias primas. ........................................................... 29spa
dc.description.tableofcontents4.5.2 Fabricación del Pellet ....................................................................................................... 30spa
dc.description.tableofcontents4.6 EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO PRODUCTIVO DE LA CACHAMA BLANCA ALIMENTADAS CON LA DIETA SUGERIDA. ..................................................................................................................... 32spa
dc.description.tableofcontents4.7 TIPO DE ESTUDIO .................................................................................................................... 33spa
dc.description.tableofcontents4.7.1 Tipo de muestreo y cálculo del tamaño de la población. ................................................ 33spa
dc.description.tableofcontents4.8 ESTIMACIÓN DEL COSTO DE PRODUCCIÓN DE LA DIETA ALTERNATIVA PARA CACHAMA BLANCA. ........................................................................................................................................ 34spa
dc.description.tableofcontents4.8.1 Estimación del costo de producción de 1 kilogramo (kg) de dieta alternativa. ............... 34spa
dc.description.tableofcontents5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ........................................................................................................... 35spa
dc.description.tableofcontents5.1. Determinación de valor nutricional de las materias primas cultivadas en el Alto Sinú......... 35spa
dc.description.tableofcontents5.2. Estandarización de niveles de inclusión de la dieta propuesta. ............................................ 38spa
dc.description.tableofcontents5.3. Elaboración de la dieta alternativa para Cachama Blanca, con materias primas Vegetales de la Región de Alto Sinú. ................................................................................................................... 40spa
dc.description.tableofcontents5.3.1 Elaboración total de la dieta (kg) ..................................................................................... 40spa
dc.description.tableofcontents5.3.2. Determinación de la calidad Fisicoquímica de la dieta alternativa ................................. 40spa
dc.description.tableofcontents5.4 Evaluación del desempeño productivo de la Cachama Blanca alimentadas con la dieta sugerida. ........................................................................................................................................ 41spa
dc.description.tableofcontents5.4.1. Ganancia en Peso (GP) ............................................................................................................ 42spa
dc.description.tableofcontents5.4.2. Ganancia en Longitud (GL) ....................................................................................................... 46spa
dc.description.tableofcontents5.4.3. Tasa de crecimiento Específica (SGR) ..................................................................................... 48spa
dc.description.tableofcontents5.4.4 Factor de conversión FCA .................................................................................................... 51spa
dc.description.tableofcontents5.4.5. Parámetros del desempeño productivo de la Cachama Blanca. ............................................ 52spa
dc.description.tableofcontents5.5 Costos de producción establecidos de la dieta alternativa para Cachama Blanca. ................ 53spa
dc.description.tableofcontents6. CONCLUSIONES ............................................................................................................................. 57spa
dc.description.tableofcontents7. RECOMENDACIONES ..................................................................................................................... 58spa
dc.description.tableofcontents8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ..................................................................................................... 59spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/3040spa
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Medicina Veterinaria y Zootecniaspa
dc.publisher.programAcuiculturaspa
dc.relation.referencesAbdel, M. Ahmad, M. Khattab, Y. Shalaby, A. Effect of dietary protein level, initial body weight, and their interaction on the growth, feed utilization, and physiological alterations of Nile tilapia, Oreochromis niloticus (L.). Aquaculture; 2010, 298(3), 267-274.spa
dc.relation.referencesAguinaga, C. Inclusión parcial de harina a base de semilla y pulpa de guaba (Inga spp.) en la alimentación de Tilapia Negra (Oreochromis niloticus) en la etapa de engorde en el sector Santa Cecilia, parroquia Lita. Trabajo de grado. Universidad técnica del norte, Facultad de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias y Ambientales; 2019spa
dc.relation.referencesAlghamdi, S. Khan, M. El-Harty, E. Ammar, M et al*. Comparative phytochemical profiling of different soybean (Glycine max) genotypes using GC–MS. Saudi Journal of Biological Sciences 25, 2018; 15–21.spa
dc.relation.referencesAOAC, Official Methods of Analysis. The Association of Official Analytical Chemists, Gaithersburg, MD, USA. 2000; 17th Edition, Methods 925.10, 65.17, 974.24, 992.16.spa
dc.relation.referencesAOAC. Official methods of analysis of the AOAC, Methods 932.06, 925.09, 985.29, 923.03. 1990; 15th ed. Association of official analytical chemists. Arlington, VA, USA.spa
dc.relation.referencesAOAC, Official Methods of Analysis. The Association of Official Analytical Chemists, Gaithersburg, MD, USA. 2000; 17th Edition, Methods 925.10, 65.17, 974.24, 992.16.spa
dc.relation.referencesAOAC, Official Methods of Analysis. Association of Official Analytical Chemists, Washington DC. 1985; 14th Edition: No. 43.292. 7.001, 7.009, 7.006.spa
dc.relation.referencesAparicio, S. Aguirre, A. Méndez, G. Rodríguez, S. García, F. Páramo, D. Bello, L. The effect of the structure of native banana starch from two varieties on its acid hydrolysis. LWT - Food Science and Technology 2014; 58(2), p. 381-386.spa
dc.relation.referencesAraya, Y. Morales, A. Vargas, P. Wexler, L. Potencial tecnológico de harina de plátano verde con cáscara (Musa AAB) como sustituto de grasa para geles cárnicos. Revista del Laboratorio Tecnológico del Uruguay 2014. (9):51–58.spa
dc.relation.referencesBalen, R. Neves, M. Carneiro, W. Baumgarther, G. Meurer, F. Efecto de niveles creciente de energía digestible en la composición de corporal de alevinos de pacú. 2013.spa
dc.relation.referencesBarboza, C. Determinación de la digestibilidad de nutrientes y la energía digestible de la torta de soya (Glycine max) en juveniles de Gamitana (Colossoma macropomum) en Lima Peru. Trabajo de grado. Universidad Nacional Agraria la Molina, Facultad de Zootecnia; 2016.spa
dc.relation.referencesBarroso, V. Lam, F. Domínguez, J. Evaluación de tres tipos de alimento en el crecimiento preliminar de la Cachama Blanca (Piaractus brachypomus) en Pastaza, Ecuador, Revista Amazónica Ciencia y Tecnología; 2015, Vol. 4 No 3, Pag 217-234 Batal, A. Dale, N. FEEDSTUFFS Ingredient Analysis Table: 2011 Edition. Universidad of Georgia in Athens.spa
dc.relation.referencesBonifaz, N. Gutiérrez, F. Valor nutritivo de las materias primas empleadas en la alimentación de bovinos de leche en ganaderías del cantón Cayambe Ciencias de la vida, 2015; 21 (1): 69-76.spa
dc.relation.referencesBrú, S. Pertúz, V. Ayazo, J. Atencio, V. Pardo, S. Biocultivo en biofloc de Cachama Blanca Piaractus brachypmus y Tilapia Nilótica Oreochromis nilotucus alimentadas de dietas de origen vegetal. Rev Med Vet Zoot; 2017, 64 (1): 44-60.spa
dc.relation.referencesCastillo, S. Castillo, H. Efecto de la inclusión de la harina de semilla copoazú (Theobroma grandiflorum) en la dieta balanceada durante el crecimiento en fase juvenil de paco (Piaractus brachypomus) en Puerto Maldonado, Perú. Trabajo de grado. Universidad Nacional Amazonia de Madre de Dios (UNAMAD), Facultad de Ingeniería; 2017.spa
dc.relation.referencesCelin, C. Incidencia de tres dietas alimenticias para el crecimiento y engorde de Tilapia, (Oreochromis sp.) en el sector de Yahuarcocha Ibarra, Ecuador. Trabajo de grado. Universidad técnica del Norte, Ing. Agropecuaria; 2014.spa
dc.relation.referencesChaverra, C. García, J. Pardo, C. Efectos del biofloc sobre los parámetros de crecimiento de juveniles de Cachama blanca Piaractus brachypomus. Rev. CES Med. Vet. Zoot; 2017, Vol 12 (3): 170-180.spa
dc.relation.referencesClavijo L. Desarrollo de metodología para la determinación de la digestibilidad de materias primas no convencionales en Cachama Blanca Piaractus brachypomus. Palmira, Colombia. Tesis de Maestría. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de ciencias agropecuarias, Escuela de Posgrado. 2011.spa
dc.relation.referencesCraig, S. Helfrich, L. Understanding fish nutrition, feeds, and feeding Extension, Virginia Polytechnic Institute and State, Fish_Culture_files/Feed.pdf [Accessed November 9, 2012].http://www.lssu.edu/faculty/gsteinhart/GBS LSSU/BIOL372.spa
dc.relation.referencesCrovatto, G. Salaro, A. Sampaio, J. Souza, A. Vasconcelos, D. Solis, L. Growth performance and body composition of giant trahira fingerlings fed diets with different protein and energy levels. Pesq. Agropec 2010; 45(9):1021-1027.spa
dc.relation.referencesCruz, P. Medina, V. Velasco Y. Fish farming of native species in Colombia: current situation and perspectives. Aquaculture Research 2011; 42(6):823–831.spa
dc.relation.referencesDíaz, H. Efecto de la fuente proteica del alimento sobre la calidad de la carne de la Cachama Blanca Piaractus brachypomus en un sistema de tecnología biofloc. Medellín, Colombia. Tesis de Maestría. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de ciencias agrarias, Departamento de Producción Animal; 2017.spa
dc.relation.referencesEl-Sharkawy M. Calentamiento global: causas e impactos en la productividad de los agroecosistemas y la seguridad alimentaria con énfasis en la ventaja comparativa de la yuca en los trópicos / subtropicales. Photosynthetica 2014; 52 (2), pp. 161-178.spa
dc.relation.referencesEncarnación, S. Salinas J. Elaboración de harina de plátano verde (Musa paradisiaca) y su uso potencial como ingrediente alternativo para pan y pasta fresca en Zamorano, Honduras. Trabajo de grado. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras; 2017.spa
dc.relation.referencesEstupiñán, A. Jiménez, N. Uso de las plantas por grupos campesinos en la franja tropical del Parque Nacional Natural Paramillo (Córdoba, Colombia). Biodiversidad y Conservación 2010; Vol. 32, Núm. 1.spa
dc.relation.referencesFAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), AUNAP (Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca), Universidad de los Llanos (UNILLANOS). Guía para la manufacturación artesanal de dietas alternativas de bajo costo para la producción de peces. proyecto tcp/rla/3504 alimentos alternativos AREL. Villavicencio, 2016; P.12-8.spa
dc.relation.referencesFuruya, W. Tablas Brasileiras para a nutrición de Tilapias, Grafica Editora 2010; p. 100-102.spa
dc.relation.referencesGao, W. Protein-sparing capability of dietary lipid in herbivorous and omnivorous freshwater finfish: a comparative case study on grass carp (Ctenopharyngodon idella) and tilapia (Oreochromis niloticus × O. aureus). Aquaculture Nutrition 2011; 17(1), pp.2–12.spa
dc.relation.referencesGarcía, M. Ramírez, L. Potencial del plátano macho verde para la elaboración de botanas saludables. Revista Iberoamericana para la Investigación y el Desarrollo Educativo, 2012; 3(5):5–7.spa
dc.relation.referencesGil J. Uso de la yuca en alimentación Animal. Consultor de la Corporación CLAYUCA, Palmira, Colombia. 2015; 3: p. 4 - 16.spa
dc.relation.referencesGonzález, R. Romero, O. Valdivié, M. Ponce, J. Los productos y subproductos vegetales, animales y agroindustriales: Una alternativa para la alimentación de la tilapia. Revista Bio Ciencias 2014; 2(4): 240-251.spa
dc.relation.referencesGuevara, J. Chipana, E. Digestibilidad aparente de la proteína de la harina de ensilado biológico de residuos de Sciaena deliciosa “lorna” en juveniles de Piaractus 63 brachypomus “paco” en Nuevo Chimbote, Perú. Trabajo de grado. Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ciencias; 2015.spa
dc.relation.referencesGutiérrez, F. Quispe, M. Valenzuela, L. Contreras, G. Zaldívar, J. Utilización de la proteína dietaria por alevinos de la gamitana, Colossoma macropomum, alimentados con dietas isocalóricas. Rev 2010; Biol.17: 219-223 p.spa
dc.relation.referencesHopkins, K. Informar sobre el crecimiento de los peces: una revisión de los conceptos básicos. Journal of the World Aquaculture Society 1992; 23: 173-179.spa
dc.relation.referencesJim, M. Zhou, W. Zhang, F. Xie, J. Shentu, X. Huang. Dietary protein requirements of the juvenile swimming crab, Portunus trituberculatus, 2013; Aquaculture 414–415: 303–308.spa
dc.relation.referencesKaniampady, M. Arif, M. Jirovetz, L. Shafi, P. et al*. Composición de aceite esencial de hojas y flores de Gliricidia sepium (Leguminosae). Indio J. Chem., 46B. 2007; págs. 1359-1360.spa
dc.relation.referencesLandines M, Rodríguez L, Rodríguez D. Estrategias de alimentación para Cachama y Yamú a partir de prácticas de restricción alimenticia. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. 2011; 24 (1).spa
dc.relation.referencesLuchini L. Acuicultura y nutrición: Formulas y raciones formuladas para especies de clima subtropical y templado: Pacú, Randia, Amur, Tilapia y Langosta de pinzas rojas. Congreso CAENA, 2011.spa
dc.relation.referencesMachado, D. Possebon, J. Nutriaqua nutrição e alimentação de espécies de interesse para a aquicultura brasileira. Florianopolis 2012.spa
dc.relation.referencesMaqueira, L. Torres, W., Roján, O. Pérez, S. Respuesta del crecimiento y rendimiento de cuatro cultivares de soya glycine max durante la época de frío en la localidad de Los Palacios, Cuba. Cultivos Tropicales 2016, 37(4), 98-104.spa
dc.relation.referencesMartínez, E. Elaboración de harina de plátano para la formulación de productos instantáneos tipo atol con bajo y alto contenido de fenilalanina en Caracas, Venezuela. Trabajo de grado. Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias; 2009.spa
dc.relation.referencesMata, L. Tabla de composición de materias primas usadas en alimentos para animales en Costa Rica: Universidad de Costa Rica, Facultad de Agroalimentarias, Centro de Investigaciones en Nutrición Animal, 2017; 2. ed.spa
dc.relation.referencesMerino M, Bonilla S, Bages F. Diagnóstico del estado de la Acuicultura en Colombia. Bogotá (CO): Autoridad Nacional de Pesca y Acuícultura AUNAP/ MinAgricultura / Organización de las Naciones Unidades para la Agricultura y la Alimentación FAO. 2013; pags.160.spa
dc.relation.referencesMex, R. Garma, P. Bolívar, N. Guillén, M. Análisis Proximal y Fitoquímico de Cinco Variedades de Maíz del Estado de Campeche, (México). Revista Latinoamericana de Recursos Naturales 2016; 12 (2): 74-80.spa
dc.relation.referencesMolina B, Cantet M, Montoya S, Correa L, Barahona R. Producción de metano in vitro de dos gramíneas tropicales solas y mezcladas con Leucaena leucocephala o Gliricidia sepium. Rev CES Med Zootec. 2013; Vol 8 (2): 15-31.spa
dc.relation.referencesMorillo, M. Visbal, T. Rial L. Ovalles F. Aguirre, P. Medina, A. Alimentación de alevines de Colossoma macropomum con dietas a base de Erythrina edulis y soya. 2013, VOL. 38 Nº 2.spa
dc.relation.referencesOLPEDESCA. Estudio sobre los efectos del cambio climático en las especies acuícolas más importantes de la región. Memorias de la XXI Conferencia de Ministros; 2010, 74 p.spa
dc.relation.referencesOrozco, A. Picón, J. Plan de exportación de harina de plátano de la empresa Brito Vaca Cia. LTDA en Riobamba, Ecuador. Trabajo de grado. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Facultad de Administración de Empresas. 2011.spa
dc.relation.referencesOrtiz, G. Morales, L. Vásquez, T. Gutiérrez, E. Digestibilidad aparente de Tithonia diversifolia, Gliricidia sepium y Cratylia argentea en juveniles de Piaractus brachypomus, Cuvier 1818. Grupo de Investigación IALL 2014; Vol. 18: 219.spa
dc.relation.referencesQuintero, A. González, G. Solano, A. Reyes, G. Villanueva, J. Bravo, G. Caracterización de una tortilla tostada elaborada con maíz (Zea mays) y alga (Ulva 65 clathrata) como prospecto de alimento funcional. Rev Esp Nutr Comunitaria 2014; 20(1):22-28.spa
dc.relation.referencesRiaño, F. Metabolismo energético y crecimiento compensatorio en juveniles de Cachama Blanca, Piaractus brachypomus (Cuvier, 1818) sometidos a periodos de restricción alimenticia y realimentación durante la fase final de engorde. Tesis de Maestría en Ciencias, Producción Animal. Universidad Nacional de Colombia; 2011.spa
dc.relation.referencesRomero, A. Ruz, R. González, M. Evaluación de siete cultivares de soya (Glycine max) en las condiciones edafoclimáticas del Municipio Majibacoa, Las Tunas. Pastos y Forrajes 2013, 36(4), 459-463.spa
dc.relation.referencesRosado, R. Serna, C. Romero, J. Aportes al desarrollo de la piscicultura campesina en Córdoba, y elaboración de dietas alternativas para cachama a partir de insumos agropecuarios disponibles en Nechi, Antioquia. 2011.spa
dc.relation.referencesRuiz, C. Viabilidad del uso de tres insumos vegetales y del ensilado biológico de pescado en dietas para alevinos de gamitana, colossoma macropomum (cuvier 1818), criados en jaulas, en la Localidad de el Estrecho, río Putumayo, Perú. Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, Facultad de Ciencias Biológicas; 2013.spa
dc.relation.referencesSierra S, Rincón M, Jaramillo S, García S. Factores de manejo y calidad de agua que predisponen enfermedades de las escamas de la Cachama Blanca (Piaractus brachypomus) en la estación experimental de San José del Nus (Antioquia), Universidad de Antioquia, Facultad de ciencias Agrarias; 2011.spa
dc.relation.referencesSoto V. Cuantificación de almidón total y de almidón resistente en harina de plátano verde (Musa paradisíaca) y banana verde (Musa cavendish). Universidad Mayor de San Simón, Facultad de Bioquímica y Farmaacia, Cochabamba, Bolivia. 2010, pág. 2.spa
dc.relation.referencesSouto, C. Antunez, M. Pessoa, G. Gomez, J. Martinez, K. Gomez, I. Protein to energy ratios in goldfish (Carassius auratus) diets. Ciênc. Agrotec 2013; 37(6):550-558.spa
dc.relation.referencesSuárez, L. Mederos, V. Apuntes sobre el cultivo de yuca (Manihot esculenta Crantz): tendencias actuales. Cultivos Tropicales, 2011: 32(3): 27-35.spa
dc.relation.referencesTacon, A. Hasan, M. Metian, M. Demand and supply of feed ingredients for farmed fish and crustaceans, trends and prospects. FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper 2011; No. 564: 87 pp.spa
dc.relation.referencesTorres, C. Evaluación de la inclusión de fuentes proteicas vegetales a la harina de pescado y su efecto en parámetros de crecimiento y eficiencia nutritiva de la Tilapia Roja (Oreochromis sp.) en Fusagasugá, Cundinamarca, Colombia. Trabajo de grado. Universidad de Cundinamarca, facultad de ciencias agropecuarias; 2018.spa
dc.relation.referencesUzcátegui, J. Méndez, X. Isea, F. Parra R. evaluacion de dietas con diferente conteni proteico sobre el desempeño productive de alevines del híbrido Cachama Y (Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus) en condiciones de cautiverio. Revista cientifica 2014; N° 5: 458-465.spa
dc.relation.referencesValencia, J. Jiménez, M. Montejo, G. Carrillo, L. Manual: Elaboración de alimento alternativo para la producción de Tilapia. 2014.spa
dc.relation.referencesValencia, R. Ligarreto, G. Mejoramiento genético de la soya (Glycine max) para su cultivo en la altillanura colombiana: una visión conceptual prospectiva. Agronomía Colombiana 2010; 28(2), 155-163.spa
dc.relation.referencesVásquez W. Principios de Nutrición Aplicada al Cultivo de Peces Villavicencio: Juan XXIII Ltda. 2004; 101 p.spa
dc.relation.referencesVásquez, W. Pereira, M. Arias, J. Exigencia optima de proteína bruta para juveniles de Piaractus brachypomus. Cienc. Rural, 2011; vol.41 no.12.spa
dc.relation.referencesVásquez, W. Hernández, G. Gutiérrez, M. Yossa, M. Efecto del nivel de proteína dietaria sobre el crecimiento y parámetros séricos en Cachama Blanca (Piaractus brachypomus). Rev Colomb Cienc Pecu 2012; 25:450-461.spa
dc.relation.referencesVásquez, W. Pereira, M. Arias, J. Optimum dietary crude protein requirement for juvenile Cachama piaractus brachypomus. Cienc 2011; Rural 41.spa
dc.relation.referencesZhu F. Composición, la estructura, las propiedades fisicoquímicas, y modificaciones de almidón de yuca. Carbohidr. Polym, 2015; 122. págs. 456-480.spa
dc.rightsCopyright Universidad de Córdoba, 2019spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/spa
dc.subject.keywordsAlternative foodeng
dc.subject.keywordsVegetableseng
dc.subject.keywordsRaw materialseng
dc.subject.keywordsPelletseng
dc.subject.keywordsCachamasspa
dc.subject.proposalPelleteng
dc.subject.proposalAlimento alternativospa
dc.subject.proposalVegetalesspa
dc.subject.proposalMaterias primasspa
dc.subject.proposalCachamas.spa
dc.titleFormulación y evaluación de una dieta para cachama blanca (Piaractus Brachypomus) con base en materias primas vegetales y sus efectos zootécnicos y económicos.spa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
dspace.entity.typePublication
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecspa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
Archivos
Bloque original
Mostrando 1 - 2 de 2
Miniatura
Nombre:
bolañoargelmaría-rodríguezensunchodaniela.pdf
Tamaño:
1.75 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Descargar
No hay miniatura disponible
Nombre:
formato de autorización.pdf
Tamaño:
639.22 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Descargar
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
14.48 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar
Colecciones
G.B.A. Trabajos de Investigación y/o Extensión