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Publicación Acceso abierto Diseño de un canal de distribución de carne de bovino congelada con destino a China, Red Cárnica SAS Ciénaga de Oro, Córdoba(Universidad de Córdoba, 2019-12-18) Andrade Barón, José Camilo; Casarrubia Peñata, Miguel Darío; Urzola Álvarez, Mario; Rodríguez Bermúdez, DanielLas exportaciones en términos generales, deben cumplir con los requisitos necesarios para ofrecer un producto de calidad al país de destino. Colombia está abriendo un nuevo mercado con una buena visión comercial para los productores y la industria cárnica del país. Los ganaderos del país tienen un punto a favor y es el buen estado sanitario del sector ganadero del país, por lo que las delegaciones chinas han visitado granjas ganaderas y frigoríficos en el departamento de Córdoba, comprobando que se cumpla adecuadamente con la vacuna contra la fiebre aftosa, brucelosis y en ciertas áreas contra la rabia bovina, con el fin de alcanzar acuerdos para la exportación de carne a China. Actualmente, el sector ganadero enfrenta grandes cambios en los procesos de producción, implementando nuevas tecnologías con el objetivo de modernizarse, ser más eficientes y competitivos en los mercados nacionales e internacionales. Este importante logro ha sido influenciado principalmente por la Institución Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) y el Instituto Colombiano de Agropecuario (ICA), quienes han trabajado de manera articulada para facilitar los procesos de certificación de las exportaciones de carne de bovino, a través de un procedimiento que permite inspeccionar las exportaciones de carne que salen en contenedores desde la planta de beneficio (Red Cárnica) y no en los puertos de salida, donde solo se realiza una inspección documental.Publicación Acceso abierto Evaluación del sistema único de habilitación en el laboratorio clínico gueslab del municipio de Cereté, 2024(Universidad de Cordoba, 2024-08-06) Durango Galeano, Maria Teresa; Villalba Durango, Juan Camilo; Salas Berrio, Manuel; Rodriguez Burgos, LedisEste documento es un trabajo como opcion de grado que tiene por contenido la realizacion de un estudio descriptivo y transversal con enfoque cualitativo y cuantitativo para evaluar el cumplimiento del Sistema Único de Habilitación (SUH) en el Laboratorio Clínico Gueslab del Municipio de Cereté durante el año 2024. Se empleó la técnica de encuesta, aplicando la lista de chequeo de acuerdo a los estándares de la Resolución 3100 de 2019 para el servicio de laboratorio clínico de primer nivel en el Laboratorio Clínico Gueslab. El instrumento incluyó siete estándares de cumplimiento y una escala de respuesta de: Cumple, No Cumple y No aplica.Publicación Acceso abierto Evaluación del sistema único de habilitación en laboratorios clínicos del municipio de Cereté, 2022(2022-07-29) Ramos Lagares, Rosa Maria; Villalba Durango, Juan CamiloQuality is a fundamental means that allows improving the products and services in the entities, satisfying the needs of the communities; the qualification allows the recognition of these processes since this is part of the mandatory quality system. The objective of this study will be to determine the level of compliance with the unique licensing system for clinical laboratories in the municipality of Cerete, through a cross-sectional descriptive study with a quantitative approach. As a result, it is intended to obtain the level of compliance with the unique licensing system. of these entities.Publicación Acceso abierto Nivel de cumplimiento del sistema único de habilitación de las ópticas del municipio de Cereté – Córdoba, 2023(2023-08-27) Villadiego Durango, Angie Milena; Villalba Durango, Juan CamiloEn la actualidad, en Colombia, cuando se acude a una institución de servicios de salud, se espera recibir procedimientos de la más alta calidad realizados por competencia personal y altamente capacitado. Se busca satisfacer las necesidades de cada paciente, ofreciendo atención oportuna, confiable, personalizada e integral. Sin embargo, existen deficiencias que surgen principalmente debido al incumplimiento de las disposiciones estructurales establecidas por la normativa sanitaria vigente. Esto ha llevado a la implementación de instrumentos legales que buscan orientar la creación de mecanismos de calidad en las entidades de atención médica. Es así que por medio de esta investigación se realizó un estudio a un grupo de instituciones que prestan sus servicios de optometría a la comunidad con el fin de verificar si están cuentan con los requisitos básicos establecidos para su funcionamiento, de forma oportuna y confiable, el estudio se efectuó mediante una lista de chequeo la cual se aplicó a dos de entidades más reconocidas del municipio Óptica ABD y Óptica Luz, llevándose a cabo con el más riguroso estudio mediante una metodología de aplicación descriptivo, transversal con enfoque cuantitativo, con ayuda de los servidores públicos de la alcaldía municipal y las instituciones a investigar. En la realización del presente trabajo sobre el nivel de cumplimiento del Sistema Único de Habilitación en Óptica ABD y Óptica Luz, queremos resaltar el gran labor, esfuerzo y empeño que colocan las mencionadas entidades en la atención a la comunidad, lo cual se deja ver en los resultados del estudio, donde las dos instituciones cuentan con un nivel de cumplimiento superior a 80 por ciento, aunque lo establecido es que se encuentren al cien por ciento el porcentaje en el que se encuentran es aceptable, esto claro si se comprometen a mejorar bajo los estándares del SUH. Es necesario aclarar que desde la Secretaría de salud Municipal se cuenta con un instrumento de asistencia técnica para los prestadores, por medio de ella se hacen evaluaciones donde se observan los avances parciales y se hacen recomendaciones de mejora, y el encargado de las visitas de habilitación donde se da la última palabra y se confirma si cumple o no cumple es el Departamento en el área de Inspección, Vigilancia y Control.Publicación Acceso abierto Validación de la metodología analítica para la determinación de oxígeno disuelto y demanda bioquímica de oxígeno (dbo5 ) en aguas naturales y residuales en el laboratorio de investigación y calidad ambiental del Sena – regional Córdoba(2020-05-11) Ramos Trejos, Saul; Burgos Galeano, CarlosEl siguiente trabajo tuvo como objetivo la validación de una metodología analítica para la determinación de oxígeno disuelto y demanda bioquímica de oxígeno en muestras de agua natural y residual mediante los métodos Winkler modificación de azida y prueba de los cinco días respectivamente. Los ensayos se realizaron en el Laboratorio de Investigación y Calidad Ambiental – LICAM del Centro de Comercio, Industria y Turismo del SENA Regional Córdoba. Para la determinación de dichos analitos se evaluaron los parámetros de límite de detección, límite de cuantificación, exactitud, precisión e incertidumbre. El límite de cuantificación para la demanda bioquímica de oxígeno fue de 2,63 mg O2/L, además, los resultados obtenidos mostraron que la exactitud de la metodología evaluada es satisfactoria, teniendo en cuenta que los porcentajes de error para el método de oxígeno disuelto no superó el 10 % y el método de la demanda bioquímica de oxígeno no superó el 15,40 %; asimismo, para la demanda bioquímica de oxígeno se obtuvieron porcentajes de recuperación entre 83.74 – 93.00 % y 79.82 – 84.96 % para los adicionados en agua natural y residual respectivamente, los cuales se encuentran dentro del rango establecido en el procedimiento de control de calidad analítica del laboratorio de investigación y calidad ambiental al igual que en la AOAC, para el nivel de concentración estudiado. La precisión, evaluada como repetibilidad y reproducibilidad, muestra que los porcentajes de coeficiente de variación calculados fueron inferiores al 10 % para ambas metodologías, los cuales se encuentran por debajo de los valores máximos establecidos por la AOAC para los niveles de concentración estudiados. Los valores determinados para los parámetros de desempeño exactitud y precisión se encuentran dentro de los rangos establecidos en el Procedimiento de Control de Calidad Analítica del laboratorio (LICAM).Publicación Acceso abierto Verificación de cumplimiento de estándares mínimos del Sistema de Seguridad y Salud en el trabajo de fundación Casalud(2022-03-08) Fernandez Hernandez, Sandra Cristina; Burgos Rodríguez, Ledis EdithEl presente proyecto tiene como objetivo verificar el cumplimiento de los estándares mínimos del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo establecidos en la resolución 0312 de 2019 dentro de las instalaciones de Fundación Casalud que se encuentra ubicada en el centro de la ciudad de Montería. Fundación Casalud es una institución de menos de 10 trabajadores lo que significa que la matriz de estándares mínimos a evaluar es la que se encuentra clasificadas con riesgo I, II o III. A lo largo del proyecto se evidenciarán las evaluaciones de estándares mínimos del SG-SST y al finalizar se verificará el cumplimiento de estos estándares en Fundación Casalud.Publicación Acceso abierto Verificación de las condiciones de habilitación de la IPS Otorrinilaringólogos de Córdoba S.A.S. acorde a la resolución 3100 de 2019(2022-12-22) Altamiranda Arteaga, Ana Mercedes; Durán Rojas, ElviraLa calidad es un recurso que permite mejorar los bienes y servicios en toda organización y con ello, satisfacer las necesidades de los usuarios. La habilitación de servicios en las instituciones de salud permite la evaluación de estos a través del cumplimiento de estándares que hacen parte del Sistema Obligatorio de la Garantía de la Calidad. La IPS Otorrinolaringólogos Asociados de Córdoba (OTOC S.A.S), ubicada en la ciudad de Montería lugar cuenta con la habilitación de sus servicios; sin embargo, no ha realizado su autoevaluación periódica acorde a la normatividad vigente. Por tanto, el objetivo de esta práctica empresarial fue realizar la verificación de las condiciones de habilitación de OTOC S.A.S según lo establecido en la Resolución 3100 de 2019 del MSPS. Como metodología, se tuvo en cuenta la revisión documental de este proceso y la observación en la IPS, todo esto bajo el enfoque de mejoramiento continuo. Luego de haber realizado dicha verificación se obtuvo como resultado, que algunos criterios de los estándares de talento humano y de procesos prioritarios no se estaban cumpliendo; por tanto, se diseñó un plan de mejora con el fin de garantizar que OTOC S.A.S. siga habilitada en sus servicios para el bienestar de salud de todos los cordobeses.Publicación Acceso abierto Verificación del cumplimiento de los estándares para la habilitación en la prestación de servicios de salud en la unidad de cuidados intensivos de la E.S.E. Hospital San Jerónimo, Montería, 2000(2009-01-22) Arriola Salgado, María Marcela; Gamarra Hoyos, Steffany; Hernandez Manjarrez, Sandra Marcela; Villadiego Chamorro, Marilym; Bustos Kerguelen, Vilma; Hanna Lavalle, MónicaThis evaluative study of cross-sectional, investigated of scientific and technological conditions in the Intensive Care service E.S.E Hospital San Jerónimo de Monteria, thereby determining compliance with the requirements specified by the consolidated enabling considering the approach, implementation, and outcome criteria. The results showed that in both units, iIntensive care service attends a breach of scientific and technological conditions are required by law, so it is necessary to create and implement alternatives aimed at ensuring compliance with such conditions given the implementation, improvement, and monitoring of the same. Similarly assessed family satisfaction and external customer in relation to the services offered, and results are mostly between excellent and good, which generally reflects the service offered meets customer expectations. Moreover, customer satisfaction, with respect to working conditions was evaluated, revealing that employees always have satisfaction in relation to environmental conditions of the unit, regarding aspects such as organization, incentives, resources, recognition, and development skill set sometimes satisfaction, contrary to dissatisfaction, as evidenced by the average pay received.