Examinando por Materia "Phractocephalus hemiliopterus"
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Publicación Sólo datos Evaluación de las propiedades del cajaro (Phractocephalus hemiliopterus) como potencial para la obtención de surimi y productos derivados(Universidad de Córdoba, 2008-09-01) Sotelo D., Indira; Filomena A., Annamaria; Rodríguez P., Jenny