Examinando por Materia "Non-conformity"

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    Desarrollo de actividades para el apoyo en la actualización e implementación del Sistema de Gestión Ambiental de la Fundación Santa Isabel
    (2022-08-31) Peña López, Elizabeth Carolina; Acevedo Rocha, Alfonso
    En el desarrollo de la presente práctica empresarial se pretendió establecer lineamientos que permitan manejar todos los impactos generados en las actividades desarrolladas por la Fundación, esto, a través de la creación y actualización de un marco formal que funcione como plataforma de optimización de todas sus actividades, aumentando así la eficiencia en los procesos desempeñados por la organización. La plataforma de optimización de actividades de la que hablamos, es el Sistema de Gestión Ambiental, el cual actúa como una herramienta para reducir los impactos no deseados y mejorar el desempeño de los procesos, teniendo como principal objetivo la satisfacción de los clientes. Para llevar a cabo dicha actualización y posterior implementación se tendrá en cuenta la norma ISO 14001 de 2015 (Fernández et. Al, 2019). Esta nueva versión, permite implementar y diseñar un sistema de gestión ambiental mediante el desarrollo de criterios basados en la sostenibilidad, manejando así el contexto de la organización, liderazgo, planificación, implementación (soporte, operación), verificación (evaluación del desempeño) y mejora de los procesos y actividades desarrollados en las empresas (Bazán & Bruno, 2016).
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    Determinación del nivel de calidad del proceso de empaque de harina precocida de maíz en la empresa Soberana S.A.S. utilizando la metodología seis sigmas
    (Universidad de Córdoba, 2021-08-03) Jiménez Ramos, Jorge Armando; Martínez Villadiego, Nacira del Socorro; Ayala Ruiz, Omar
    Seis Sigmas es una metodología ampliamente reconocida para aumentar el nivel de calidad de los procesos de una empresa de productos y servicios. A pesar de su popularidad, algunas empresas de estos sectores en Colombia no la utilizan como una herramienta para mejor la calidad de sus procesos. Este estudio usó esta metodología para determinar el nivel de calidad del proceso de empaque de harina precocida de maíz de la empresa SOBERANA. Seis Sigmas incluye cinco fases: Definir, Medir, Analizar, Mejorar y Controlar. Este proyecto abordó las tres primeras fases, tomando datos de las tablas de verificación de la empresa desde enero hasta agosto de 2020. Para el análisis de datos se usó el programa Excel. La medición arrojó que el proceso de empaque se encuentra en 3,44 Sigmas lo que significa que cuenta con un proceso controlado. Las principales no conformidades detectadas fueron: bajo peso, sellado vertical de la unidad, codificación incompleta entre otras. Sin embargo, este resultado también muestra la necesidad de acciones de mejora y de estandarización del proceso que permitan a SOBERANA alcanzar una meta de calidad superior y minimizar costos de no calidad. El proceso pasó de un nivel Sigma de 3.05 en enero de 2020 a 3,44 en agosto, solo con la realización de las tres primeras fases, esto se consideró un logro que le da mayor valor al estudio y análisis realizado, pues entrega a la empresa un panorama amplio de cómo se encuentra actualmente y donde enfocarse para realizar planes de mejora.
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