Examinando por Materia "Meat quality"
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Publicación Sólo datos La adición de diseleniuro de difenilo en las dietas de codorniz mejora la calidad de la carne(Universidad de Córdoba, 2018-11-20) da F. Roza, Lenilson; S. Da Silva, Aleksandro; J. Migliorini, Marcos; B. Bottari, Nathieli; Glombowsky, Patricia; Baretta, Mauricio; de C. Tavernari, Fernando; M. Stefani, Lenita; M. Boiago, MarcelPublicación Sólo datos Lesión en la carne y adicción de nutrientes en el ayuno antes del sacrificio de cerdos(Universidad de Córdoba, 2017-01-03) Petrolli, Tiago G; Junqueira, Otto M; Pereira, Angélica SC; Domingues, Carla HF; Artoni, Silvana MB; Santos, Elaine T