Examinando por Materia "Ham"
Mostrando 1 - 1 de 1
Resultados por página
Opciones de ordenación
Publicación Sólo datos Análisis estructural de la carne de jamón durante el proceso de cocción y temperatura de almacenamiento(Universidad de Córdoba, 2009-09-01) González, María; Suárez, Héctor; Martínez, Olga