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Actualización del sistema de gestión de mantenimiento en el área de procesos UHT de la planta de producción de Codelac
(Universidad de Córdoba, 2025-06-28) Hernández Peñata, Yerson Viley; Lancheros Montiel, Miguel Angel; Lancheros Suarez, Valery Jose; Jaramillo Muñoz, Andrés Felipe; Troncoso Izquierdo, Balbino
El informe final de práctica empresarial realizado en la empresa Codelac documenta la actualización del sistema de gestión de mantenimiento en el área de procesos UHT, con el objetivo de mejorar la eficiencia operativa y la confiabilidad de los equipos mediante la implementación del enfoque TPM (Mantenimiento Productivo Total). A partir de un diagnóstico integral que incluyó infraestructura, personal, recursos técnicos, económicos y documentales, se identificaron fallas críticas con la metodología FMEA y se desarrolló un plan de mantenimiento preventivo en Excel con indicadores como MTBF y MTTR. La implementación inicial del sistema evidenció mejoras en la disponibilidad de los equipos, reducción de fallas y tiempos de paro, así como un mayor compromiso del personal operativo gracias a la capacitación en TPM. El proyecto incluyó además la estandarización de formatos, la reorganización de inventarios, la supervisión de mejoras de infraestructura y la documentación técnica detallada de los equipos, dejando recomendaciones para fortalecer el sistema y sostener una cultura de mejora continua.