Examinando por Materia "Bovinos"
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Publicación Acceso abierto Análisis químico y evaluación de la actividad bactericida y antioxidante de ácidos biliares presentes en la bilis de Ganado Bovino (Bos taurus) del Departamento de Córdoba(2023-02-28) Camargo Pereira, Cristian Javier; Guzman Terán, Camilo Antonio; Montaño Castañeda, Mary CeciliaLa ganadería bovina es una de las actividades más importante en Colombia y especialmente en el departamento de Córdoba, desde el punto de vista económico, social y cultura, y representa una de las principales fuentes de suministro de alimentos. En el desarrollo de esta actividad se generan varios subproductos, como la bilis, que no presentan una disposición final adecuada y que además podrían ser aprovechados. La bilis está compuesta por diversas sustancias, donde se destacan los ácidos biliares, que han despertado interés debido a sus importantes propiedades biológicas y farmacológicas. En este trabajo de investigación, se extrajeron los ácidos biliares presentes en la bilis del ganado (Bos taurus), la cual fue suministrada por FRIGOCER-EXPOCOL S.A.S (Cereté – Córdoba), para su identificación química fueron derivatizados como sus ésteres metílicos y analizados mediante Cromatografía de Gases acoplada a Espectrometría de Masas (CG-EM). Adicionalmente, a los ácidos biliares extraídos se le evaluó su actividad bactericida frente a Staphylococcus aureus y Pseudomona aeruginosa por el método de microdilución, empleando concentraciones entre 4000 μg/mL – 250 μg/mL. El potencial antioxidante fue evaluado frente al radical DPPH a una concentración de 100 μg/mL. Los resultados mostraron la presencia de 3 ácidos biliares mayoritarios, los ácidos cólicos, ácido desoxicólico y ácido 7alfa-hidroxi-3-oxo-colan-24-oico, representando más del 50% de la mezcla total de estos ácidos. La inhibición del crecimiento bacteriano se alcanzó en su totalidad con los dos microorganismos evaluados, aún a la concentración más baja utilizada (250 μg/mL). La actividad antioxidante de los ácidos biliares frente al radical DPPH fue muy baja, presentándose un porcentaje de inhibición de 8.9% a la concentración utilizada. Los ácidos biliares son agentes con pocos reportes sobre el estudio químico y el potencial bactericida y antioxidante en nuestro territorito, con este estudio se pretende dar una mejor disposición final a los subproductos del sacrificio del ganado bovino generado en nuestro departamento, y abrir la puerta a futuras investigaciones sobre el aprovechamiento de estos productos considerados de desechoPublicación Sólo datos Análisis técnico y económico de un modelo de producción de carne en el valle del Sinú(Universidad de Córdoba, 2003-01-07) Montoya, Jaime; Torregroza, Lino; Palomino, Miguel; González, Marco; Cuadrado, Hugo; Reza, Sony; Gómez, UrielPublicación Sólo datos Clinical and histopathological study of the phototoxic dermatitis in Zebu calves in grazing of Brachiaria decumbens(Universidad de Córdoba, 2016-05-02) Cardona-Álvarez, José; Vargas-Vilória, Marlene; Paredes-Herbach, EnriquePublicación Acceso abierto Comportamiento del rendimiento en canal de bovinos faenados en 6 municipios del Urabá-antioqueño durante el periodo de enero-junio del 2021(2022-08-16) Villada Henao, Andrés Felipe; Vergara Garay, OscarEl rendimiento en canal es un factor o parámetro determinante para precisar la calidad genética de los animales y de su alimentación durante su estadía en los sistemas de producción (2). Por ello, es importante conocer el rendimiento en canal de los animales que se están sacrificando en la región de Urabá, para tomar correctivos al respecto. Como objetivo general se planteó analizar el rendimiento en canal de los bovinos faenados en seis municipios del Urabá-antioqueño durante el periodo de enero-junio del 2021, con el objetivo de realizar recomendaciones a los proveedores de ganado bovinos y expendedores de carne en canal. En el estudio se tomaron 8.656 datos, 5.778 hembras y 2.878 machos. La media general del rendimiento en canal fue de 52.19 ± 4.22%. Para machos el rendimiento en canal fue de 52.85 ± 4.58% y el de hembras de 51.53 ± 4.54%. Al realizar el análisis de varianza se encontró que hubo diferencias altamente significativas (P≤0.01) entre municipios. Como conclusión se sugiere realizar recomendaciones a los proveedores para mejorar este parámetro productivo, de acuerdo con los estudios previos investigados se demuestra la importancia de implementar sistemas de alimentación adecuados y manejar un genotipo que proporcione una mejora en la característica del rendimiento en canal.Publicación Sólo datos Diferencia esperada de progenie para peso al destete en selección de vaquillas mestizas en Manabí(Universidad de Córdoba, 2019-04-11) Larrea Izurieta, Carlos Octavio; Vera Loor, Leila Estefanía; Cedeño Pozo, Juan Luis; Maingón Navia, Roberto Carlos; Zambrano Pinargote, Limberg; Condo Plaza, Luis AlfonsoPublicación Sólo datos Efectividad de una mezcla de cipermetrina y clorpirifós para el control de la mosca Haematobia irritans(Universidad de Córdoba, 2011-05-10) López V, Gustavo; Grisi do N, Cristiano; González C, DiegoPublicación Sólo datos El Efecto de la suplementación con maíz sobre la expresión de genes asociados a grasa intramuscular(Universidad de Córdoba, 2020-11-20) Sumampa-Coria, Maria; Álvarez-Gutiérrez, Milagros A.; Reineri, Pablo S.; Palma, Gustavo A.Publicación Embargo Estudio eco-epidemiológico de infección por Borrelia spp. en animales de compañía, domésticos, silvestres y garrapatas de algunas áreas del Caribe Colombiano(Universidad de Córdoba, 2025-06-11) López Mejía, Yesica Paola; Faccini Martínez, Álvaro A.; Mattar Velilla, SalimLas especies patógenas del género Borrelia son agentes zoonóticos que causan enfermedades infecciosas emergentes y reemergentes en todo el mundo y constituyen una amenaza para la salud pública. el objetivo de este trabajo fue estudiar la eco-epidemiológico de infección por Borrelia spp. en animales de compañía, domésticos, silvestres y garrapatas de algunas áreas del caribe colombiano. Metodología. Se realizó un estudio es descriptivo, prospectivo y retrospectivo de corte transversal. Se realizaron salidas de campo para la captura de garrapatas y toma de muestras de animales en distintas áreas del Caribe Colombiano. Las muestras se analizaron mediante técnicas de PCR, secuenciación Sanger y NGS. Resultados. En este estudio se obtuvo resultados positivos para diferentes especies del género Borrelia en murciélagos, zarigüeyas, roedores, bovinos y garrapatas. Adicionalmente, este estudio demostró una diversidad de animales domésticos y silvestres como fuente alimentaria de Ornithodoros puertoricensis, vector implicado en transmisión de Borrelia en humanos. El estudio proporciona la primera evidencia molecular de Borrelia spp. en murciélagos, zarigüeyas, roedores, bovinos y garrapatas en el departamento de Córdoba. Se recomienda realizar más estudios para aislar y secuenciar genomas de Borrelia spp. en murciélagos y roedores, y considerar la Borreliosis bovina en el diagnóstico veterinario.Publicación Sólo datos Evaluación del comportamiento reproductivo postparto, influido por la época del año y la raza en bovinos bajo el sistema doble propósito(Universidad de Córdoba, 2002-01-03) Salgado O, Roger; Cury R, Any; Ruiz C, Ricardo; Alvarez P, JaimePublicación Sólo datos Medición de la eficiencia técnica relativa de las fincas asociadas a Coounión en Guasca Cundinamarca(Universidad de Córdoba, 2011-05-10) Oviedo G, Wilson; Rodríguez L, GloriaPublicación Sólo datos Relación de medidas bovinométricas y su proporcionalidad con el peso de animales Senepol en Colombia(Universidad de Córdoba, 2017-09-03) Vargas Castro, Samanda Patricia; Manrique Perdomo, CarlosPublicación Embargo Resistencia de poblaciones de garrapatas Rhipicephalus (Boophilus) microplus a tres acaricidas en fincas ganaderas del departamento de Córdoba, Colombia(Universidad de Córdoba, 2023-12-19) Dorado Yánez, Juan José; Regino Jiménez, María Valentina; PÉREZ COGOLLO, LUIS CARLOS; HERRERA BENAVIDES, YONAIRO MANUEL; MARTINEZ HUMANEZ, NICOLAS; BETANCUR, CESARSe realizó un estudio cuyos objetivos fueron detectar poblaciones de garrapatas R. microplus resistentes a tres acaricidas en fincas ganaderas del departamento de Córdoba, Colombia. En total, se colectaron garrapatas hembras ingurgitadas de los bovinos de ocho fincas. Con la progenie (larvas) se realizaron bioensayos in vitro. La prueba de inmersión de larvas fue usada para el diagnóstico de resistencia a ivermectina y la prueba de paquete de larvas para cipermetrina y amitraz. Las concentraciones letales (CL50) de ivermectina, sus respectivos intervalos de confianza al 95% (IC95%) y pendientes se estimaron mediante análisis Probit. Los índices de resistencia (IR) fueron calculados para las CL50 e IC95% en relación a la cepa Deutch (susceptible). La resistencia a ivermectina se evaluó en poblaciones de cinco fincas: Edes (IR50: 8.6), Ceib (IR50: 4.6), Ndes (IR50: 1.89), Ecam (IR50: 1.43), Echar (IR50: 0.98). Las cuatro primeras se clasificaron como resistentes. Para los bioensayos de amitraz y cipermetrina se usaron dosis discriminantes. Todas poblaciones de R. microplus evaluadas para ambos acaricidas se clasificaron como resistentes. En total, se evaluaron poblaciones de siete fincas con amitraz y seis fincas con cipermetrina. En conclusión, se detectó una alta frecuencia de poblaciones R. microplus resistentes a ivermectina, aunque los índices de resistencia son de leves a moderados. Además, se encontró resistencia generalizada a amitraz y cipermetrina. En consecuencia, la mayoría de las poblaciones de garrapatas evaluadas fueron multi-resistentes a acaricidas de tres familias diferentes. Estos hallazgos generan una preocupante alerta respecto al estatus de susceptibilidad/resistencia de las garrapatas R. microplus a los acaricidas en las fincas ganaderas del departamento de Córdoba, Colombia.Publicación Sólo datos Restricción del amamantamiento en vacas del sistema cría libre(Universidad de Córdoba, 2002-01-03) Prieto M, Esperanza; González T, Marco; Espitia P, AmadoPublicación Acceso abierto Sistema de gestión y control bovino usando tecnología móvil y near field communication (nfc) en la finca el silencio de Sahagún, Córdoba(Universidad de Córdoba, 2020-12-04) Domínguez Aguirre, José Fernando; Dumar Hoyos, Javier Antonio; Bula Herazo, Harold Dionisio; Gómez Gómez, JorgeEl departamento de Córdoba ha tenido lo agropecuario como su bandera en la economía; la crianza y explotación del ganado, es su estandarte y su principal actividad económica y productiva. Y es que el control de la ganadería es una de las principales actividades que deben llevarse a cabo en cada una de las unidades, empresas y centros cuyo objetivo principal es explotar el ganado. De la ganadería derivan subproductos como la leche, la carne, el cuero, la mantequilla, los cuales son fuente de proteína y minerales, utilizados para la alimentación humana. Es por eso que este proyecto se basa en diseño de un aplicativo móvil que administre y controle la producción bovina, teniendo como objetivo principal en el diseño y desarrollo de un sistema que administre y controle actividades, datos y registros bovinos, usando tecnología móvil y Near Field Communication (NFC) en la finca el Silencio de Sahagún, Córdoba. Por su ubicación y lo frecuente que es la práctica ganadera en esta región, este proyecto se desarrolló en la Finca el Silencio, finca de un ganadero con más de 30 años de experiencia en la práctica, cría y producción de ganado bovino, con un aproximado de 50 reses de diferentes razas y sexos.Publicación Sólo datos El sistema proteolítico calpaina en la tenderización de la carne: Un enfoque molecular.(Universidad de Córdoba, 2018-01-10) Coria, María S.; Carranza, Pedro G.; Palma, Gustavo A.