Examinando por Materia "Acuicultura"
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Publicación Acceso abierto Calidad nutricional de presas vivas utilizadas en la primera alimentación de brycónidos(2021-01-20) Arrieta, Maria; Gonzalez, Margarita; prieto Guevara, Martha JanethEl valor nutricional de presas vivas como alimento en las etapas larvaria de peces es crucial para el buen desarrollo y sobrevivencia de estas. Con el fin de establecer el aporte nutricional de cuatro presas vivías utilizadas en la primera alimentación de Brycónidos, se realizó análisis de estas en composición proximal, perfil de ácidos grasos y aminoácidos. En muestras de larvas de cachama (Piaractus brachypomus), bocachico (Prochilodus magdalenae), obtenidas de la inducción hormonal de un lote de reproductores y de los cladóceros Macrothrix elegans, Moina minuta, mezcla entre Moina minuta y Macrothrix elegans obtenidos del cultivo escalonado, alimentados con las microalgas Scenedesmus sp. y Chlorella vulgaris se evaluó la humedad, cenizas, extracto etéreo, proteína, así también el perfil de ácidos grasos y aminoácidos. En materia seca el mayor valor de proteína se registró en Macrothrix elegans (80% ± 0,1), el extracto etéreo fue mayor para Piaractus brachypomus (66,9%), la mezcla de los cladóceros Moina minuta y Macrothrix elegans fue quien mostró el mayor valor de humedad (90,3%), el mayor valor de cenizas se registró en Prochilodus magdalenae (1%). El mayor contenido de ácidos grasos saturados y monoinsaturados se registró en Piaractus brachypomus, predominando en los saturados el ácido behenico, acido palmítico y acido butírico. Entre los ácidos grasos polinsaturados, el ácido linoleico registro el mayor valor para Moina minuta (1,08 ± 0,01) y el ácido linolénico en Macrothrix elegans (0,97 ± 0,01). El contenido de aminoácidos fue mayor para la mezcla de Moina minuta y Macrothrix elegans, con mayor contenido de treonina, valina, leucina, arginina, isoleucina e histidina. Entre las presas los cladóceros mostraron mayores contenidos de ácidos grasos y aminoácidos, por lo que constituyen una buena alternativa para la alimentación de Brycónidos.Publicación Sólo datos Efecto de la densidad de siembra y la adición de ácido ascórbico en el cultivo de Osteoglossum bicirrhosum(Universidad de Córdoba, 2013-09-05) Cuaical T, Carolina; Vallejo V, Evelyn; Franco R, Hugo; Sanguino O, WilmerPublicación Sólo datos Factores técnicos del manejo de la calidad agua y sedimento en policultivo camarón-tilapia en estanques(Universidad de Córdoba, 2021-11-30) Juárez-Rosales, Jorge J; Ponce-Palafox, Jesus; Román-Gutiérrez, Alma D.; Otazo-Sánchez, Elena M.; Pulido-Flores, Griselda; Marmolejo-Santillán, Yolanda; Tapia-Varela, Raúl; Benítez-Mandujano, Mario APublicación Acceso abierto Inducción al desove de la almeja estuarina amenazada, Polymesoda arctata (DESHAYES, 1854)(MINCIENCIAS, 2021-10-13) Espitia Rodríguez, Gustavo Antonio; Velasco Cifuentes, Luz Adriana; Arias Reyes, Luz MarinaIn order to promote knowledge in conservation and sustainable use of globally threatened mollusks, juveniles are being obtained in the laboratory for restocking and aquaculture production. P. arctata has a high potential for aquaculture because they feed on primary productivity, have early maturity, external fertilization, hermaphroditism and the possibility of finding mature organisms all year round. Despite these characteristics, in 2002 this species was included in the list of endangered species in Colombia in the vulnerable category (Ardila et al., 2002). This research seeks to expand the knowledge of P. arctata in terms of its reproductive biology and induced reproduction, evaluating the efficiency of different stimuli to induce spawning of the estuarine clam Polymesoda arctata in laboratory conditions, sexually mature. For this purpose, between December 2020 and March 2021, monthly collections of 100 adult specimens (greater than 35 mm in length) were made in the Ciénaga Grande de Santa Marta (10°43'-11°00' N and 74°16'- 74°38' W) and transported to the laboratory of Molluscs and Microalgae of the Universidad del Magdalena, Taganga, Santa Marta (11°16' N, 74°11' W), where they were acclimatized to laboratory conditions. A representation of fully mature or stage IV females was found between 7 and 57%, except in the month of February, when no females were found (Figure 1). In contrast, only fully mature males (between 33 and 80%) were found for the months of March and May. In spite of this, spawning specimens were obtained in all months of the study, except for females in February. Males had an average shell length of 35.5 ± 0.8 mm, while females had an average shell length of 39.0 ± 0.8 mm, and females were larger than males (gl = 1, F = 8.09, p = 0.0057). The effectiveness of all the methods applied was tested, finding spawning in P. arctata, demonstrating that serotonin at a concentration of 20 µM and KCL (only spawning in males), were the methods with positive results. As for spawning, the average percentage of clams spawned ranged from 0 to 16%. With the injection of serotonin placed in the foot at a low concentration of 20 µM, spawning was obtained in both sexes. In contrast, with KCl injection, only males spawned, while no spawning was obtained with the stimuli supplied to the water (UV-irradiated water flow, temperature and salinity changes). Higher percentages of spawned animals were found in those treated with serotonin at low concentration compared to the other 12 treatments (gl =9, F = 5.71, p < 0.0001). Among the methods, the time of onset of the spawning response after serotonin stimulation was between 22 and 37 minutes, with males responding faster than females in serotonin-stimulated organisms (gl =1, F = 18.43, p = 0.0002). Post-stimulation mortality of spawning-induced specimens ranged from 4 to 51%, being higher when a high serotonin concentration was used, either by piercing the shell or without piercing, compared to that obtained for the remaining treatments (gl = 4, F = 3.83, p = 0.0388). the best spawning percentage, response time and survival was obtained with 20 µM serotonin.Publicación Acceso abierto Práctica empresarial del diseño de un plan de manejo ambiental (PMA) del Instituto de Investigaciones Piscícolas Continentales – Cinpic(Universidad de Córdoba, 2024-07-16) Barrios Pérez, Leidy Daniela; Rosso, Mauricio; Padilla, Juan David; Espinosa Araujo, José AlonsoEsp: La acuicultura se destaca como una actividad clave para mejorar la seguridad alimentaria y reducir la pobreza. Para asegurar su desarrollo sostenible, es fundamental implementar mecanismos y herramientas que permitan la planificación y el control dentro de los paradigmas actuales, enfocándose en los procesos de calidad ambiental. Para mejorar la sostenibilidad y la producción de la industria acuícola y preservar los recursos acuáticos, el Instituto de Investigaciones Piscícolas (CINPIC), una extensión de la Universidad de Córdoba en Montería, Colombia, se enfoca en la investigación y el estudio de la acuicultura tropical, principalmente de especies nativas. El informe se centra en identificar aspectos e impactos ambientales para prevenir y reducir los daños, con el objetivo de mejorar la operatividad y la producción del instituto. Se recomienda crear un Plan de Manejo Ambiental (PMA) que incluya acciones para prevenir, reducir y compensar. Según el Decreto 1076 de 2015, el PMA incluye planes de seguimiento, monitoreo, contingencia y abandono, así como actividades derivadas de una evaluación ambiental que tienen como objetivo administrar los efectos ambientales de los proyectos o actividades.Publicación Sólo datos Primera evidencia de Cichlidogyrus Paperna, 1960 (Monogenea: Ancyrocephalidae) en cultivos de Oreochromis spp. de Ecuador(Universidad de Córdoba, 2022-07-31) Cáceres-Farías, Lenin; Cruz-Quintana, Yanis; Muñoz-Chumo, Leonela Griselda; Santana-Piñeros, Ana MaríaPublicación Acceso abierto Producción de huevos del copépodo Acartia tonsa: prototipo de cultivo(Universidad de Córdoba, 2023-12-20) Doria Fabra, Diomer Fabio; Gaviria del Toro, Ismael José; Prieto Guevara, Martha Janeth; Jiménez Velásquez, Cesar Augusto; Torres Valencia, Gustavo Adolfo; Herazo Cardenas, Diana Sofia; Cataño Vergara, Yamilis MariaLos copépodos son una gran alternativa como presa viva para la alimentación de las larvas de peces marinos; entre ellos el calanoide A. tonsa. es una especie con gran potencial, gracias a su perfil nutricional, diferentes tallas de crecimiento, capacidad de producir huevos en reposo y mantener viabilidad luego de ser almacenados en frío. Sin embargo, la producción de huevos en este microcrustáceo a gran escala en cultivo es un desafío en la acuicultura. Por tanto, se deben desarrollar tecnologías de cultivo para A. tonsa con el fin de optimizar su producción. El presente estudio evaluó en un prototipo de cultivo que permita establecer el efecto de las tasas de recambio sobre la producción de huevos; al mantener la misma velocidad corporal (115 Lp.min-1) en las unidades de cultivo, y proporcionar así una separación continua de huevos. Este estudio fue realizado en el Laboratorio de Alimento Vivo de la Universidad de Córdoba. Tres tratamientos con tres replicas en el tiempo (T1=100, T2=150 y T3=200 volúmenes dia-1) se implementaron en el prototipo diseñado; en ellas se distribuyeron en total 90000 copépodos, cada vez 30000 en los tres tanques (10000/tanque) plásticos de 5 L, alimentados con la microalga I. galbana (1500 μg C.L-1). Experimento 1. La producción específica SEP (huevos.hembra-1.dia-1) y relativa REP (huevos.mL-1.día-1) se determinó con la cosecha y conteo de los huevos producidos cada 24 horas, durante ocho días consecutivos; el mayor registro (18±1,1 huevos hembra-1 día-1 con 200 volúmenes dia-1 y 15±0,5 huevos mL-1 día-1 con 150 volúmenes dia-1). Experimento 2. La mortalidad de adultos (M%) se estimó diariamente en submuestras de A. tonsa de cada tratamiento, en el día siete la M% fue máxima en todos los tratamientos (33-44%). Experimento 3. El porcentaje de eclosión de los huevos Hs (%) se determinó en los tratamientos; en 24 horas se registró superior a 75% sin diferencia significativa (p≤ 0,05) entre tratamientos; en 48 horas solo se presentó diferencia significativa en el día cinco, con mayor Hs en T2 (94,7±1,9%). El promedio diario de temperatura (23,3 a 24,4 °C), salinidad (30 ups), pH (7,5 a 7,6), O2 (6,4 y 7,6 mg L-1), saturación de oxígeno (85,5 a 102,3%), amonio total (0,25 mg L-1), nitrito (0 mg L-1) y nitrato (0 mg L-1) fue registrado. En conclusión, las tasas de recambio del prototipo diseñado tienen efecto sobre el desempeño reproductivo de este copépodo, la producción se maximiza con 150 volúmenes dia-1. Este trabajo es un aporte biotecnológico para la producción de huevos de A. tonsa con miras a la alimentación de larvas de peces marinos en acuicultura.Publicación Acceso abierto Producción piscícola en la Subregión San Jorge, departamento de Córdoba, año 2018.(2020-11-09) Mass Rosso, Marcevis Merena; Caro Madera, Leidy María; Arias Reyes, Luz María; Rosado Cárcamo, RobinsonLa evaluación de la producción de carne de pescado en la Subregión San Jorge, en el año 2018, fue realizado mediante un diseño etnográfico de tipo investigación participativa, que contribuyó a la toma de información mediante encuestas. La subregión está conformada por los municipios de Planeta Rica, Puerto Libertador, Montelíbano, San José de Uré, Buenavista, Ayapel y La Apartada. Se encontró 48 granjas piscícolas y una producción total de carne de pescado de 514.337 Kg/año. El municipio que posee el mayor número de carne de pescado en las granjas piscícolas es Planeta Rica con 254.107 Kg, representando el (49%) de la producción total de la subregión, seguido de Puerto Libertador tuvo 66.337 Kg (13%), igualmente Montelíbano (13%) pero en su caso con 64.696 Kg, San José de Uré, por su parte 48.781 Kg (9%), Buenavista y Ayapel tienen 7% cada uno con 37.976Kg y 35.052Kg respectivamente y La Apartada tuvo menor producción con tan solo un 1%, la tilapia roja (Oreochromis sp.) es la especie más cultivada en la Subregión de San Jorge, con un total de producción anual de 186.671 Kg (36%), seguida de la cachama blanca (Piaractus brachypomus) 146.204 Kg (28%), cachama híbrida (Colossoma macropomum X Piaractus brachypomus) con 90.405 Kg (17%), bocachico (Prochilodus magdalenae) 89.969 (17%) y por último la dorada (Brycon sinuensis) con un total de 1.118 Kg (0,23%). Las granjas productoras de la subregión realizaron cultivos en su gran mayoría en el sistema Semi-intensivo con un 92% y el tipo de cultivo más empleado fue el monocultivo con el 52% del total de las granjas. El 23 % de la comercialización de la producción se destino principalmente al mercado local y para seguridad alimentaria se destinó 249.396 Kg (48%).Publicación Sólo datos Proporción óptima de alimento en el mantenimiento de La cepa del rotífero Brachionus patulus (Müller, 1786), bajo Condiciones de laboratorio.(Universidad de Córdoba, 2001-01-05) Prieto G, Martha; Espitia P., Gustavo