Examinando por Autor "Vanegas, María"
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Publicación Sólo datos Caracterización preliminar de compuestos antilisteriales producidos por bacterias ácido lácticas nativas(Universidad de Córdoba, 2008-09-01) Botina A., Blanca; Zimmermann, Barbara H.; Vanegas, MaríaPublicación Sólo datos Microbiota de jamones de cerdo cocidos asociada al deterioro por abombamiento del empaque(Universidad de Córdoba, 2010-05-01) Ossa, Juliana; Coral, Adriana; Vanegas, MaríaPublicación Sólo datos Resistencia a antibióticos de bacterias aisladas de biopelículas en una planta de alimentos(Universidad de Córdoba, 2009-05-01) Vanegas, María; Correa, Nancy; Morales, Ana; Martínez, Aída; Rúgeles, Laura; Jiménez, Francy