Examinando por Autor "Ramírez Merlano, Juan Antonio"

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    Larvicultura de bagre sapo Pseudopimelodus atricaudus con diferentes tipos de alimentos
    (Universidad de Córdoba, 2025-06-27) Alarcón Martínez, Luis Fernando; Atencio García, Víctor Julio; Madariaga Mendoza, Diana Luz; Fernánadez Méndez, Christian Jesús; Ramírez Merlano, Juan Antonio
    A pesar de la gran biodiversidad íctica colombiana, la piscicultura se limita a pocas especies, de las cuales gran parte son especies introducidas que podrían perturbar los ambientes naturales. Por tanto, es importante la diversificación con especies nativas, mediante el desarrollo de tecnologías de producción sostenibles. El P. atricaudus es un Siluriforme que cuenta con características aprovechables para diversificar la piscicultura continental colombiana; además, es una especie que forma parte de la seguridad alimentaria de las poblaciones aledañas en el Bajo río Cauca. La larvicultura es una etapa crítica en la producción piscícola, en la que se viabilizan las larvas mediante un manejo adecuado de las condiciones y la alimentación, que garanticen mayores porcentajes de sobrevivencia e incrementen las posibilidades de éxito en las etapas posteriores del ciclo productivo de una especie. Este estudio tuvo como objetivo evaluar cuatro tipos de alimentos en la larvicultura de P. atricaudus. El experimento se desarrolló en el Instituto de Investigaciones Piscícolas de la Universidad de Córdoba (CINPIC) mediante dos ensayos. En el primer ensayo (manejo de la primera alimentación), se utilizaron 1200 larvas vitelínicas, distribuidas en 12 acuarios de 5 L de volumen útil (20 larvas/L). Durante diez días, fueron alimentadas con cuatro tipos de alimentos al inicio de la alimentación exógena: nauplios de Artemia (NA), zooplancton silvestre <400 µm (ZS<400 µm), zooplancton silvestre >400 µm (ZS>400 µm) y cistos de Artemia descapsulados (CA), todos suministrados a razón de 10 presas/mL. Posteriormente, se realizó un ensayo de alevinaje (ensayo 2), en el cual se evaluó el efecto de la primera alimentación en el alevinaje durante 23 días, con las dos mejores presas del ensayo anterior (NA y ZS>400 µm). Se manejó una densidad de 50 individuos/m3, realizándose una transición de tres días a dieta seca con 38.0% de proteína bruta. Se caracterizaron morfológicamente las larvas al inicio de la alimentación exógena mediante análisis merístico y morfométrico, se analizaron histológicamente los pliegues intestinales y se evaluó el desempeño zootécnico en ambos ensayos. Los resultados sugieren que P. atricaudus inicia la alimentación exógena a las 30 horas post-eclosión, con un ancho máximo de la abertura bucal de 611.4±11.7 µm, una longitud total de 5.2±0.01 mm y un peso total de 1.5±0.02 mg. En el primer ensayo, las mayores ganancias en longitud (13.7±0.2 mm) y peso (94.6±1.8 mg) se registraron en las larvas alimentadas con ZS>400 µm (p<0.05). Asimismo, este tratamiento presentó la mayor sobrevivencia (91.2±2.2%), con diferencias significativas respecto a NA (73.2±2.5%) y CA (47.0±8.7%). Al evaluar la influencia de la primera alimentación en el alevinaje, los individuos del tratamiento NA mostraron el mejor crecimiento (p<0.05), mientras que la sobrevivencia y resistencia al estrés no mostraron diferencias significativas (NA y ZS>400 µm; p>0.05). Los resultados del presente estudio sugieren que el manejo de la primera alimentación de P. atricaudus es posible con zooplancton silvestre mayor de 400 µm o con nauplios de Artemia, produciendo juveniles de buena calidad en la fase de alevinaje.