Examinando por Autor "Cortés R, Misael"
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Publicación Sólo datos Dinámica de impregnación al vacío en apio (Apium graveolens L.) y pepino (Cucumis sativus L.)(Universidad de Córdoba, 2011-05-10) Martelo C, Yisell; Cortés R, Misael; Restrepo M, DiegoPublicación Sólo datos Influencia del empaque y envasado sobre las propiedades fisicoquímicas del hongo comestible Pleurotus ostreatus(Universidad de Córdoba, 2011-05-10) Cortés R, Misael; Ruiz R, Marilza; Henriquez, Luís