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The internship was developed in the business group BANAEXPORT S.A.S, a company dedicated to the production of bananas export in the municipality of Carepa Antioquia, in which agronomic management and cultural activities were developed to increase the productivity of the crop. The objective of this practice was to accompany and supervise the cultural work of the banana crop on the farms. To fulfill this purpose, activities such as Sigatoka (Pseudocercospora fijiensis) monitoring, measurement of Moko (ralstonia solanacearum) area, population and vigor sampling, fertilization and weeding evaluation, pest monitoring, and foliar sampling were carried out constantly in the different lots of the farms. Each of these activities allowed to strengthen the knowledge in banana crop management, in addition to the agronomic management that was carried out in each one of them, and also identified the correct way to execute the different practices for crop management.

A support process was carried out applying the participatory approach of the PBA corporation, to 106 producers from 4 organizations, located in the Berástegui, district, municipality of Ciénaga de Oro (Córdoba). This accompaniment included technical training for crop improvement using the “learn by doing” methodology; the promotion of community participation through experiences of collective production and trials managed by Nuclei of Participatory Research (NIP), and technical assistance to producers in their individual and community production systems. It was evidenced that the producers: actively participated in the training and were able to apply the knowledge and practices learned in their agricultural systems; They responded to the recommendations generated from the technical assistance, which made it possible to improve the development of crops until harvest, and increased interaction in the different spaces where they participated, strengthening group work and giving more solidity to the organizations they participated in. belong.

The business practice was carried out at Group Santamaria S.A. Company dedicated to the production and marketing of export-type bananas, located in the municipality of Apartadó, Antioquia. In which a series of activities were developed, including; supervise the different field tasks, with emphasis on the bagging of the bunches, carry out follow-ups on the topping, planting counts, develop training and carry out waste analysis in the process of cutting and packing banana fruit. The main objective was to supervise and evaluate the cultural work carried out in banana cultivation (Musa AAA. Simmonds). According to the programming of the technical assistance department, the farms to be visited were assigned. Finding in these visits quite important findings since multiple opportunities for improvement in the quality of work were evident, some operators with instructions outside the company instructions and some inconsistencies at the company level. These findings were shared with the technical assistants and the determination was made to make adjustments to the evaluation formats, seeking to be more effective and to modify the periodicity of the field visits. Showing a positive impact on the quality of the field work, such as the removal work, which went from a general average of 94% quality to 98%, also highlighting the bagging and instruction work since the group historically It was presenting latex stain, burning of the bag, mechanical damage and unpacked bunches, all these factors affecting the appearance of the fruit and detracting from its commercial value. Starting to show a better appearance in the processed fruit in the packing plant, showing the great impact on the productivity indicators generated by the constant and correct execution of field work.

La práctica empresarial se desarrolló en la finca Velero del municipio de Apartado-Antioquia durante el periodo Marzo-septiembre de 2019, la finca hace parte del conjunto de fincas que conformar el grupo empresarial Banaexport S.A.S, el cual se dedica a la producción y exportación de banano de calidad Premium en el Urabá Antioqueño. Esta práctica tuvo objetivo acompañar y supervisar las labores culturales del cultivo de banano en la finca, para cumplir con este objetivo se realizaron actividades como monitoreo de Sigatoka, medición de área de Moko, muestreos de población y vigor, evaluación de cosecha, muestreo foliar, muestreo de suelos, acompañamiento a fumigadores, evaluación de retorno de la unidad productiva en un año e inventario de arvenses, actividades que se realizaban constantemente en los diferentes lotes de la finca. Cada una de estas actividades permitió afianzar los conocimientos en el manejo del cultivo de banano, ya que se lograron identificar las diferentes enfermedades, fisiopatías, plagas y arvenses dentro del cultivo de banano, además del manejo agronómico que se realizaba en cada una de ella, también se identificó la forma correcta de ejecutar las diferentes prácticas para el manejo del cultivo.

Rice (Oryza sativa L), is a monocot belonging to the poaceae family. Worldwide, it is one of the most important crops in the agricultural sector as it is the staple food for more than half of the population, being one of the four most cultivated cereals in the world. The objective of the business practice was to establish and manage growth and yield evaluation experiments of six rice varieties in the experimental center La Victoria de Fedearroz in Montería. The study was carried out under a randomized complete block design with four replications and two treatments (Planting times). The varieties evaluated were: Fedearroz 2000, Fedearroz Clearfield IBIS, Fedearroz 70, Fedearroz 67, Fedearroz 68 and Fedearroz 2020, in order to know which one or which have better agronomic performance and yield, by monitoring and collecting data on the variables: Phenological phases of the plant, performance components, and evaluation of biotic damage by diseases. The results show that the variety Fedearroz 68 presented a superior yield to the other materials in all the sowing seasons, registering the highest yield, with values of 7.16 tons, surpassing the other evaluated materials.

Al finalizar el presente trabajo en la estación experimental la Victoria de Fedearroz, se puede concluir: Las especies evaluadas presentan similitud en cuanto a la morfología y el ciclo de vida del arroz comercial, destacándose que Echinochloa colona, no presenta aurículas ni ligua; Ischaemum rugosum, muestra una lígula larga con vellosidad, pero no presenta aurículas y la especie Oryza sativa (arroz maleza) presenta lígula larga y aurículas en la base de la lámina de la hoja, muy similar a la planta de arroz comercial. El inicio de macollamiento en todas las especies evaluadas, se presenta alrededor de los 12 a 14 días, lo que las hace muy competitivas con el cultivo, lo que amerita realizar controles en época de postemprana, entre los 6 a 12 días después de la emergencia del arroz y cuando las arvenses tengan máximo dos hojas formadas. El arroz maleza o arroz rojo, se puede diferenciar de las plantas de arroz comercial, ya que estas presentan mayor tamaño de la lámina foliar y color verde pálido, a causa de su poca exigencia a la fertilidad del suelo, lo que les permite ser más competitivas en diferentes ambientes adversos. Para un adecuado manejo de estas especies es necesario conocer sus características morfológicas y fenológicas, con el fin de establecer planes o estrategias de manejo integrado sin afectar el medio ambiente y disminuir los costos de producción del cultivo de arroz.

This business practice was carried out in the milling company Arrocera Propaddy S.A.S., which was established as a formal company since July 17, 2014, starting its commercial activities on June 7, 2017, located in the municipality of San Marcos, Sucre, and has been dedicated to providing the service of milling rice in the husk or paddy rice. The aim was to supervise and monitor the operating people, in the processes of execution of tasks assigned for the processing of paddy rice (Oryza sativa L.), in order to implement improvements in their functions and efficiency. With the development of the activities carried out, it was possible to implement several strategies that allowed; (1) increase the efficiency of the entry of cargo vehicles, (2) reduce and / or avoid failures during processing that could affect the production of white grain and (3) carry out a maintenance stock system in the company. It is concluded that the accompaniment and assistance has been fundamental to train the operators in the post-harvest method and processing of the raw material and it is recommended to link qualified personnel to supervise the work in the mill.

This practice was carried out in the Urabá Antioqueño, exactly on the farm the palm tree belonging to the company Pacuare SA, the objective was to accompany the evaluations to increase the efficiency of cultural work in the management of banana cultivation, since a high index was presented of rejection for improper technical handling. Therefore, monthly training was carried out by the set of operators, where the correct way to perform it was determined, in order to give a complete feedback of the established standard procedures generating a constant alignment in each work to obtain a product of excellent quality and minimum rejection. With the format of work evaluations that the company has, it was evaluated by lot (random sampling) of 20 plants, where it determined everything related to the technical maintenance appropriate to the crop, such as: reseeding, physiologically healthy plants, defoliation protection seeking to preserve the maximum foliar area ensuring production; clearing that consists in eliminating unproductive plants while preserving the production unit (three generations); bag to protect the cluster of microorganisms and insects and internationally authorized chemical controls; desmane, which is to leave hands productive and of better quality; unbalance, which is the technique of removing the pet to prevent cluster malformation. In addition, this evaluation was compared with the results of fruit waste (shrinkage) where the percentage of field scar was taken into account with the objective that these defects were caused by the workers, as a result of lots 32, 22, 12, 19, 52 with higher losses coincided with the evaluations of the work format, therefore these operators were continuously monitored. Finally, it is concluded that with this information and follow-up, better results were obtained

The business practice was developed in the Sultana farm located in the municipality of Apartadó-Antioquia in the period from February 2021 to August 2021, this farm is part of the company name Cultivos Tropicana SAS, which is dedicated especially to the production and export of bananas. In the course of the development of the practice, the main objective was to analyze the quality of the fruit, making a profile of a selected bunch from each batch taking 5 samples in each one, it should be noted that in this process several specifications of the bunch are taken as is the length and degree of the fingers found in the sub-basal and apical hands, age of the fruit, number of hands, total weight of the first fruit, total weight of the fruit used or second fruit, stem weight and weight of defects found, in the latter we found defects characterized by harvest, cultivation, diseases and pests and environmental causes, focusing only on nontolerable environmental defects in prime shipments that affect production. In addition, some evaluations were carried out to determine the quality of the fruit during the harvest process, in which the quality of the crew and waste analysis were evaluated.

The cultivation of bananas in the Urabá area of the department of Antioquia is the main economic and employment source for most of the families in this area that depend directly or indirectly on the export and trade of this highly desirable fruit at the level National and international. It is for this and the characteristics of the crop that requires a constant management and performance of tasks that generate a lot of employment of qualified personnel to perform these and at the same time the supervision and planning of these. All this group of people contribute to improving processes every time, through the collection and analysis of data that provide the necessary information to make impact decisions for cultivation and production, in addition to this there are certain organizations of great prestige in animal protection and environmental that certify if these banana companies fulfill their commitment to protect and conserve natural resources, in order to build trust among consumers of this fruit worldwide.

En el presente trabajo se busca desarrollar un diagnóstico de la producción agropecuaria a través de la herramienta FODA en la zona rural de los Municipios de Sombrerete y Jiménez del Teul, Zacatecas – México. Para recopilar la información del presente diagnostico se determinó una muestra representativa mediante una formula para poblaciones finitas y posteriormente se aplicó una encuesta dirigida a 105 productores agropecuarios seleccionados en un muestreo aleatorio simple dentro de las dos comunidades durante el mes de Enero de 2020. Las preguntas de la encuesta se elaboraron en función de los siguientes aspectos: 1) perfil socioeconómico de los productores; 2) la tierra y los derechos sobre ella; 3) uso de suelo; 4) tecnología agrícola; 5) comercialización de productos agropecuarios, y 5) cría y explotación animal. Para tener representación municipal se determinó una muestra para poblaciones finitas, además la encuesta es un método que ofrece respuestas en términos descriptivos tras la recolección de información sistemática, de manera que se detectan patrones, relaciones entre características y eventos, y coadyuva al establecimiento de trabajo de investigación y extensión en las diferentes comunidades objetivos (PRODETER) Proyectos De Desarrollo Territorial , estos datos fueron procesados en Excel 2013 y los resultados encontrados en el diagnostico después de realizar las evaluaciones correspondientes, se concluye que en las zonas rurales de los municipios de Jiménez del Teúl y Sombrerete, Los sistemas de producción identificados difieren principalmente en las variables: edad y escolaridad, superficie de tierra propia y climatología de las zonas, asistencia técnica y apoyos por parte de los gobiernos municipales y estatales.

La palma africana (Elaeis guineensis Jacq.), es una las oleaginosas más productivas del mundo, siendo de gran utilidad en la industria especialmente para la producción de Biodiesel y aceite. Colombia es el cuarto país productor de aceite de palma en el mundo y el primero en América. Dentro de las plagas de mayor importancia económica que se encuentran en este cultivo, Opsiphanes cassina Felder (Lepidoptera: Nymphalidae) se ha convertido en uno de los problemas entomológicos más significativos, por esta razón se ejecutó este estudio desde septiembre de 2019 a febrero de 2020 en la empresa Palmas Sicarare S.A.S ubicada en Agustín Codazzi Km 10 vía Bucaramanga, cuya plantación cuenta con 2.844 hectáreas distribuida en 90 lotes, de los cuales se escogió el lote Santa Rosa 1 que cuenta con 16,34 ha y 2.303 palmas de variedad BRA, DJ*CMIXTO plantadas en 2010, para realizar el muestreo de plagas cada 20 días. Como objetivo se centró estudiar la dinámica poblacional de Opsiphanes cassina y su relación con factores de mortalidad bióticos y abióticos. La especie fue criada bajo condiciones de laboratorio y se registraron aspectos generales sobre tablas de vida de Opsiphanes cassina Felder, bajo condiciones de umbráculo; dando como resultado que la tasa de mortalidad (qx) fue mayor en pupa (qx =1,4) y en instar V (qx = 0,21); mientras que las menores tasas de mortalidad se encontraron en instar I (qx = 0,02) y en instar II (qx = 0,08) y en el campo en las plantaciones de palma de aceite (Elaeis guineensis Jacq.), las variaciones poblacionales de O. cassina se presentaron en un incremento del insecto en periodos de invierno, se presentó además un registro de parasitimo por Himenopteros del género Spilochalsis sp y Cotesia sp y depredación por parte de Chrysoperla carnea, Alcaeorhynchus grandis y Crematogaster sp suprimiendo el desarrollo de la plaga.

El maíz, es uno de los cereales más importantes del mundo, suministra elementos nutritivos a los seres humanos, a los animales. El objetivo de la práctica empresarial fue establecer cuatro genotipos de maíz para la producción de silo y grano en el centro experimental Agropecuaria La Camila En Cereté – Córdoba. El estudio se realizó en cinco lotes experimentales, donde se realizó el seguimiento y manejo agronómico a cuatro genotipos de maíz, en los que se encuentran Status Agrisure® Viptera 3, Cerato convencional, DK 7500Vt triple pro, y como Refugio se utilizó semillas de la variedad Impacto. Los resultados muestran que la variedad STATUS Agrisure® VIPTERA 3, presentó un rendimiento superior a los demás materiales en los diferentes lotes experimentales, registrando el mayor rendimiento, con valores de 5,6 toneladas, superando a los demás materiales evaluados. Para la producción de silo se obtuvo un rendimiento alrededor de 20 toneladas /ha este rendimiento quizás no fue el esperado debido a muchas variantes de tipo climáticos en el lote asignado para la producción de silo.

Se llevo a cabo el establecimiento del cultivo de ají dulce (Capsicum spp) en donde se hizo seguimiento y supervisión a las actividades correspondientes al manejo agronómico del cultivo en el Municipio de Montería, Córdoba. El objetivo de las prácticas empresariales es Diseñar y ejecutar un modelo agronómico para evaluar el comportamiento del cultivo de ají en sus fases de vivero, trasplante a campo, y cosecha en asocio con las especies coco (Cocos nucifera L.) y plátano (Musa AAB simmonds) en condiciones de sitio preestablecidas y manejadas con riego y drenaje, cuantificando variables agronómicas y económicas de interés productivo para la compañía Amanatura S.AS. Se eligió un área específica en la finca Francia de 1.2 ha con un numero de plantas establecidas de 13727 plantas de ají, esta área se distribuyó en las calles donde se encontraban instalados los aspersores para el riego del cultivo de coco con el fin aprovechar la cobertura del sistema de riego. Los resultados del cultivo de ají respecto al rendimiento fueron 22.56 toneladas en un periodo de 7 meses de producción, dejando una rentabilidad del 168%, satisfaciendo las expectativas económicas con respecto a lo proyectado y lo que se obtuvo realmente en ingresos para la empresa.

En Aracataca Magdalena se desarrolló el establecimiento de praderas y evaluaciones agronómicas de los pastos Guinea Mombasa y pasto Camello. En donde medimos parámetros como altura de planta, proporción en la cantidad de hojas, comportamiento de las pasturas en diferentes épocas de año, verano e invierno. Evaluaciones con herbicidas como Combatrán XT y Tordón como testigo, en el trabajo desarrollado pueden apreciar las dosis recomendadas para el control de malezas en potreros y así conseguir un mejor establecimiento de las praderas

Banana cultivation is positioned as one of the most important for the agricultural sector and the economy of Colombia, since it is one of the most job-generating crops for the agricultural sector, participating with 0.4% of the country's GDP, helping to improve the quality of life of many people. The largest fruit production in the country is focused in the Urabá subregión in Antioquia, Magdalena and Guajira, occupying the fifth place as fruit exporter worldwide. One of the priorities in the cultivation of bananas is to maintain good yields that allow the profitability of the production system, so it is necessary to implement different strategies that contribute to achieving it. The lack of renewal of the plantation is one of the influencing factors in the drop in production, since over the years the crop loses productive potential, which leads to a decrease in its quality and economic useful life, This activity is sometimes not carried out to avoid having productive ceases since when executing it, the traditional plantation must be eliminated and the new plants must wait for a certain period of growth until they reach calving, generating a loss of profit and being an economic disadvantage. The main purpose of this study was to evaluate three interplant systems: Traditional interplant with corm (ITC); Traditional interplant with seedling (ITP) and High density interplant with seedlings (IADP), which in turn were compared with the traditional cultivation (CTR) or control with open field sowing and without intervention, in order to know the different behaviors and evaluate them as a renewal alternative for management of banana cultivation under edaphoclimatic conditions of Apartadó-Antioquia.

El banano es el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo, después del arroz, el trigo y el maíz, considerado como alimento básico y un producto de exportación, el sector bananero juega un papel importante en la economía de ambas regiones productoras, especialmente en Urabá donde todas las actividades productivas giran en torno al negocio de producir y exportar banano. El objetivo de la práctica empresarial fue realizar un seguimiento a las labores y aprender todo con respecto al cultivo de banano en las veintidós fincas de la empresa GRUPO SANTAMARIA S.A.S. ubicadas en la región de Urabá, municipio de Apartado. Para ello se utilizaron formatos diseñados por los ingenieros del grupo con la finalidad de evaluar la labor del operario según las directrices de la empresa. Semanalmente se visitaban las veintidós fincas para dichos seguimiento, evaluación y análisis de las labores dejando claro la importancia de estas al momento de producir fruta de excelente calidad, un atraso o mala ejecución de estas labores perjudica de manera considerable el llegar a dicho objetivo, generando así perdidas económicas a las empresas productoras.

Banana is a profitable agricultural resource for the producing countries around the world, after rice, wheat and corn. In Colombia, the banana sector plays an important role in the national economy and in the producing regions, especially in Urabá where all commercial activities revolve around the business of producing and exporting bananas. The objective of the business practice was to get to know the different cultural tasks in the field and monitor it, to improve the quality of its execution, on the other hand, follow up on the test of the relationship between the leaf area and the weight gain of the bunch, on the Porvenir farm, from GRUPO SANTAMARIA S.A.S in the Urabá region. For the evaluation of the field work, formats supplied by the company were used in order to record each operation, to determine the relationship of leaf area to production determinations were made of the leaf area of the leaves in the acorn phase and in postharvest the weight and number of hands per bunch. The monitoring, evaluation and analysis of the work was essential to obtain fruits with the requirements for the international market. Likewise, the leaf area of the plant was directly related to the weight gain of the bunch.

Banana is a plant that is cultivated in more than 100 tropical and subtropical countries and contributes to the feeding of the world population and to the economy of the countries that produce it. Reaching the foreign market has meant for banana producers, that they must comply with the mandatory export regulations and other regulations (certifications) to add value to the product. In this context, the objective of this study was to evaluate fruit protection and post-harvest (in barcadilla) work in the banana crop (Musa AAA Simmonds) of the El Antojo farm belonging to the company Plantaciones Churidó S.A.S. (Apartadó, Antioquia) in order to guarantee the quality of the fruit demanded by the foreign market. In the evaluation of the fruit protection tasks in a period of 14 weeks, their good execution was confirmed, showing 93% efficiency in week 8 (2021). In the evaluation of the barcadilla work, a good execution of this was also reflected by the personnel in charge of carrying out the calibrations and measurements of the fruit. All this made it possible to achieve the product with the quality demanded in the purchasing countries.

La práctica empresarial se desarrolló en la ciudad de Montería Córdoba, durante el periodo de Marzo (2021) a Julio (2021), en la Corporación autónoma regional de los valles del Sinú y del San Jorge, la cual se dedica a ejecutar, administrar, operar y mantener en coordinación con las entidades territoriales, proyectos, programas de desarrollo sostenible y obras de infraestructura cuya realización sea necesaria para la defensa y protección o para la descontaminación o recuperación del medio ambiente y los recursos naturales renovables. El objetivo de la práctica empresarial fue realizar evaluaciones de requisitos y obligaciones para el otorgamiento de permisos de aprovechamiento forestal en Córdoba. Durante el proceso de la práctica se realizaron evaluaciones de los requisitos que los usuarios presentaban, acompañamiento a las visitas de campo para la verificación y toma de datos, realización de cálculos para tomas de decisiones y seguimientos a los aprovechamientos aprobados. Las actividades desarrolladas durante la práctica empresarial permitieron afianzar el conocimiento en el manejo y gestión de aprovechamientos forestales dando cumplimiento a los objetivos establecidos, la identificación de los problemas y finalmente en la optimización de las actividades.