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El presente estudio se realizó con el objetivo de estudiar la factibilidad técnica, comercial y económica para el montaje de una planta despulpadora de frutas típicas en el municipio de Puerto Escondido. Para esto se realizó el estudio de mercado en el municipio para determinar la demanda potencial del producto, en el cual se determinó que existe un mercado potencial dispuesto a adquirir la pulpa de fruta y además no existe ninguna competencia directa en el municipio, por lo tanto la viabilidad para la creación de una planta despulpadora de frutas en puerto Escondido es positiva. Se realizó un estudio técnico y financiero los cuales demostraron que el proyecto es totalmente factible ya que arrojo en los indicadores financieros resultados positivos del VAN y el TIR