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Creación de una empresa productora y comercializadora de aceite de coco extra virgen y prensado en frío en el municipio de Santa Cruz de Lorica, año 2020

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dc.contributor.advisorLuis Fernando Alfonso Garzónspa
dc.contributor.authorGuevara Jimenez, Farid Leonardo
dc.contributor.authorPosada Durango, Hernan Dario
dc.date.accessioned2021-07-08T23:13:38Z
dc.date.available2021-07-08T23:13:38Z
dc.date.issued2021-07-08
dc.description.abstractEmpresa: Econut S.A.S. Ubicación: Lorica, Córdoba Oportunidad de negocio: Producción y Comercialización de Aceite de Coco extra virgen y prensado en frío en el municipio de Santa Cruz de Lorica, Córdoba. Competidores: Farmacia de León, Súper Tiendas Olímpica, Droguería Inglesa, Drogas La Rebaja, Almacenes Éxito. Producto: Aceite de Coco extra virgen y prensado en frío. Precio: El producto será ofertado a $40.193 Presupuesto de Inversión: La inversión fija es de $152.558.400 Rentabilidad: La TIR del plan de negocio es del 72,78% y la R B/C es de $4,31.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador(a) en Finanzas y Negocios Internacionalesspa
dc.description.modalityCreación de Empresaspa
dc.description.tableofcontents1. INTRODUCCIÓN ........................................................14spa
dc.description.tableofcontents2. RESUMEN EJECUTIVO .........................17spa
dc.description.tableofcontents3. REFERENTE TEÓRICO Y CONCEPTUAL ...................18spa
dc.description.tableofcontents3.1 Referente Teórico ....................18spa
dc.description.tableofcontents3.1.1 Creación de Empresas ....................18spa
dc.description.tableofcontents3.1.2 Emprendimiento .................22spa
dc.description.tableofcontents3.1.3 Fases de Emprendimiento .................23spa
dc.description.tableofcontents3.1.4 Industria Alimentaria ........................................24spa
dc.description.tableofcontents3.1.5 Hábitos alimenticios ..................25spa
dc.description.tableofcontents3.1.6 Industria Cosmética ..........................25spa
dc.description.tableofcontents3.2 Referente Conceptual .................26spa
dc.description.tableofcontents4. MÓDULO DE MERCADO ..................29spa
dc.description.tableofcontents4.1 Producto ..........................29spa
dc.description.tableofcontents4.1.1 Características técnicas del aceite de coco extra virgen y prensado en frío ...................29spa
dc.description.tableofcontents4.1.2 Usos .................................30spa
dc.description.tableofcontents4.1.3 Beneficios ....................30spa
dc.description.tableofcontents4.1.4 Sustitutos .................................30spa
dc.description.tableofcontents4.2 Consumidor Final .......................31spa
dc.description.tableofcontents4.3 Delimitación del Área Geográfica.......................31spa
dc.description.tableofcontents4.4 Análisis de la Demanda ...............32spa
dc.description.tableofcontents4.4.1 Calculo del tamaño de la muestra .................32spa
dc.description.tableofcontents4.4.2 Validación del Instrumento ..................34spa
dc.description.tableofcontents4.4.3 Cuestionario ..............................34spa
dc.description.tableofcontents4.4.4 Calculo de la Demanda Actual .........................35spa
dc.description.tableofcontents4.4.5 Proyección de la Demanda Actual .....................37spa
dc.description.tableofcontents4.5 Análisis de la Oferta ..................37spa
dc.description.tableofcontents4.5.1 Calculo de la Oferta Actual .................37spa
dc.description.tableofcontents4.5.2 Proyección de la Oferta Actual ...........................38spa
dc.description.tableofcontents4.6 Determinación de la demanda existente ....................39spa
dc.description.tableofcontents4.6.1 Tipo de demanda ........................39spa
dc.description.tableofcontents4.6.2 Proyección de la demanda insatisfecha ...................40spa
dc.description.tableofcontents4.7 Análisis de Precios ....................40spa
dc.description.tableofcontents4.8 Canales de Distribución .................42spa
dc.description.tableofcontents4.9 Mercado de Insumos ......................44spa
dc.description.tableofcontents4.10 Imagen del Producto .........................45spa
dc.description.tableofcontents4.11 Estrategias de Publicidad .......................46spa
dc.description.tableofcontents4.11.1 Marketing Digital ....................46spa
dc.description.tableofcontents4.11.2 Volantes .........................47spa
dc.description.tableofcontents4.11.3 Valla publicitaria .....................47spa
dc.description.tableofcontents5. MÓDULO TÉCNICO Y ORGANIZACIONAL........................48spa
dc.description.tableofcontents5.1 Tamaño del Proyecto .................48spa
dc.description.tableofcontents5.1.1 Dimensión del mercado ..................50spa
dc.description.tableofcontents5.1.2 Disponibilidad de Insumos ..........................50spa
dc.description.tableofcontents5.1.3 Tecnología Utilizada ..................................51spa
dc.description.tableofcontents5.1.4 Desempeño del Personal Operativo ..................52spa
dc.description.tableofcontents5.2 Localización ..............................52spa
dc.description.tableofcontents5.2.1 Macro-Localización...................52spa
dc.description.tableofcontents5.2.2 Micro-Localización .....................55spa
dc.description.tableofcontents5.2.3 Análisis de Localización ...................56spa
dc.description.tableofcontents5.3 Distribución en Planta ...................57spa
dc.description.tableofcontents5.4 Proceso de Producción ..................58spa
dc.description.tableofcontents5.4.1 Descripción del Proceso de Producción .........................59spa
dc.description.tableofcontents5.5 Constitución Jurídica ......................61spa
dc.description.tableofcontents5.5.1 Ventajas de una empresa S.A.S ......................61spa
dc.description.tableofcontents5.6 Gerencia Estratégica ....................63spa
dc.description.tableofcontents5.6.1 Misión ......................63spa
dc.description.tableofcontents5.6.2 Visión .............................63spa
dc.description.tableofcontents5.7 Organigrama ........................64spa
dc.description.tableofcontents6 MODULOS DE IMPACTO SOCIAL, ECONÓMICO Y AMBIENTAL .....................75spa
dc.description.tableofcontents7. ESTUDIO FINANCIERO ....................................76spa
dc.description.tableofcontents7.1 Inversiones ..............................76spa
dc.description.tableofcontents7.2 Costos Operacionales ............................78spa
dc.description.tableofcontents7.3 Cálculo del Punto de Equilibrio ....................84spa
dc.description.tableofcontents7.3.1 Costo variable unitario .....................84spa
dc.description.tableofcontents7.3.2 Precio de venta unitario .................................84spa
dc.description.tableofcontents7.4 Proyecciones financieras para el Periodo de Evaluación .................................86spa
dc.description.tableofcontents7.4.1 Cálculo del Capital de Trabajo ..........................87spa
dc.description.tableofcontents7.5 Evaluación Financiera del Proyecto ...............................95spa
dc.description.tableofcontents7.5.1 Valor Presente Neto (VPN) ........................95spa
dc.description.tableofcontents7.5.2 Relación Beneficio Costo (RBC) ...........................96spa
dc.description.tableofcontents7.5.3 Tasa Interna de Retorno (TIR) ..........................96spa
dc.description.tableofcontents8. FUENTES DE FINANCIACIÓN ...........................98spa
dc.description.tableofcontents9. CONCLUSIONES ..............................99spa
dc.description.tableofcontents10. RECOMENDACIONES ............................101spa
dc.description.tableofcontents11. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .......................................103spa
dc.description.tableofcontents12 ANEXOS ............................106spa
dc.description.tableofcontents12.1 Cartas de Aval de Encuesta ...........................106spa
dc.description.tableofcontents12.2 Modelo de Encuesta ...................................109spa
dc.description.tableofcontents12.3 Análisis de los Resultados Obtenidos ................................111spa
dc.description.tableofcontents12.4 Cotizaciones .............................120spa
dc.description.tableofcontents12.5 Reglamento Interno ....................................126spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/4262
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas, Jurídicas y Administrativasspa
dc.publisher.placeMontería, Córdoba, Colombiaspa
dc.publisher.programCiencias Administrativasspa
dc.rightsCopyright Universidad de Córdoba, 2021spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.keywordscoconut oilspa
dc.subject.proposalaceite de cocospa
dc.titleCreación de una empresa productora y comercializadora de aceite de coco extra virgen y prensado en frío en el municipio de Santa Cruz de Lorica, año 2020spa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
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