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Contemporary administrative studies identify sports entrepreneurship as a promoter of various economic, social and cultural processes. The quality of the service offered in sports activities must undoubtedly be one of the distinguishing features of the sporting entrepreneurial profile, but it is little discussed in the literature on the subject. In this sense, the research provides an analysis of the criteria of entrepreneurs in the sports sector regarding the current status of their physical activity offers and the ways in which they are managed in the Sabana region of the Department of Sucre.

Al año la inactividad física causa la muerte de cinco millones de personas en el mundo de forma prematura. Esto se debe al aumento de los comportamientos sedentarios, algunas enfermedades dentro de este número anterior son el cáncer de mama 21%, diabetes 27%, cáncer de colon 21% y enfermedades coronarias 30%, pero además existen otras patologías no tratadas en este estudio como los síntomas de estrés postraumáticos por distintas causas que generan depresión, víctimas de diferentes conflictos armados o no, que producto de estos han sido marginados, o auto separados de la sociedad. Colombia ocupó el primer lugar entre los diez países donde se realiza menos actividad física, el 60% de los colombianos no se ejercita (OMS, 2016). Teniendo en cuenta lo anterior la Revista Científica Salud Uninorte (2017), hace referencia a conductas de fumadores, altos índices de consumo de alcohol, consumo de sustancias psicoactivas, consumo de café y bajos índices de actividad física en el Departamento de Sucre. Resulta un desafío para los investigadores en el campo de las ciencias sociales, determinar el comportamiento e interrelación de las variables que conducen a un desarrollo humano a través del individuo, la familia y la sociedad. Por tanto, el Modelo de Actividad Física y Salud es el objeto de estudio de esta investigación.

The observation of glycemic dynamics during physical exercise has been a subject of profound interest to sports science; in some cases to increase performance in long term tests and in others to improve the ability to sustain higher levels of exercise intensity for health purposes

The use of ergogenic aids is the last legal recourse within organised sport. It also represents an ethical option to help non-athletes interested in regular physical activity, taking care of their organic balance. El objective of the research is to analyze the effects of the ingestion of bicarbonated water prior to the execution of aerobic exercise in sedentary subjects. Five (5) male subjects were evaluated with an average age of 31 years for the control group and 29.3 years for the experimental group, which ingested a 5% solution of Sodium Bicarbonate (NaHCO3).

El libro “Gestión del Conocimiento. Perspectiva Multidisciplinaria”, volumen 20, de la Colección Unión Global, es resultado de investigaciones. Los capítulos del libro, son resultados de investigaciones desarrolladas por sus autores. El libro es una publicación internacional, seriada, continua, arbitrada de acceso abierto a todas las áreas del conocimiento, que cuenta con el esfuerzo de investigadores de varios países del mundo, orientada a contribuir con procesos de gestión del conocimiento científico, tecnológico y humanístico que consoliden la transformación del conocimiento en diferentes escenarios, tanto organizacionales como universitarios, para el desarrollo de habilidades cognitivas del quehacer diario. La gestión del conocimiento es un camino para consolidar una plataforma en las empresas públicas o privadas, entidades educativas, organizaciones no gubernamentales, ya sea generando políticas para todas las jerarquías o un modelo de gestión para la administración, donde es fundamental articular el conocimiento, los trabajadores, directivos, el espacio de trabajo, hacia la creación de ambientes propicios para el desarrollo integral de las instituciones.