Envíos recientes

En los últimos años, el estudio de metabolitos secundarios de organismos marinos, ha permitido identificar un importante número de compuestos químicos con actividad biológica y química, principalmente relacionada con la actividad anticancerígena, antimicrobiana, antidiabética y antioxidante. Todo este debido a la alta complejidad y variedad de las sustancias presentes en las especies marinas, producto del alto estrés y a las condiciones inhóspitas a las que se encuentran sometidos estos organismos. En el presente estudio, se logró realizar la caracterización de 33 compuestos del molusco bivalvo Atrina seminuda empleando la metodología de cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas por impacto electrónico. De los 33 compuestos aislados 4 corresponden a núcleos esteroidales derivados de colastano, incluyendo colesterol y los 29 restantes fueron ácidos grasos saturados e insaturados. Para la especie Saturnospongilla carvalhoi se identificaron 51 compuestos, de los cuales 33 corresponden a ácidos grasos saturados y 18 esteroles derivados de colesterol, colestanol y sitosterol, algunos de estos compuestos no están reportados en la literatura como Formiato de 5-beta-colestan-3-alfa-ol, Octanoato de 5-beta-cholestan-3-alfa-ol, Propanoato de Estigmastinol, Benzoato de 7-oxo-5-colestén-3-beta-ilo y Butirato de 7-oxo-colesterol.

A preliminary study was carried out with eight sulfates (nickel, aluminum, calcium, sodium, copper, barium, zinc, iron sulfate) mixed with urea at different concentrations, for this process the coagulation time of the field latex was observed and also measured the pH variable of each sample and it was observed which had the longest preservation days with respect to coagulation. The mixture that had the best bactericidal activity was zinc sulfate mixed with urea. After conducting this initial investigation, a more rigorous analysis was performed with the stabilizer that had the highest bactericidal activity, measuring the variables of pH, VFA and viscosity. The preservative substances or mixtures that were studied were urea and zinc sulfate + urea, this in order to compare the physical-chemical behavior with the preservative currently used by the industry (TMTD + ZnO + NH3). The best VFA results were presented for the preservative urea + zinc sulfate and the current preservative (TMTD + ZnO + NH3) with values of 0.019 and 0.016 respectively.

En el presente trabajo hablamos sobre la composición química y las actividades biológicas reportadas en estudios desarrollados en especies de la familia Pinnidae, específicamente del género pinna y Atrina. Se encontró que en especies como la Pinna muricata están presentes compuestos con diversas actividades biológicas y otras posibles actividades aún por determinar. La variedad de compuestos van desde los del tipo alcaloidal, esteroidal, se encontraron también reportes de compuestos nitrogenados como péptidos con actividades antimicrobianas interesantes. Se llevó a cabo una breve descripción de los resultados revelados sobre los constituyentes químicos encontrados y su relación con la actividad biológica en la que podrían ser empleados estos constituyentes.