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AuthorAlmanza Merchán, Pedro J (1)Alvis, Armando (1)Arrázola Paternina, Guillermo (1)Miranda, Abraham D (1)Molano, Deisy C (1)Walteros, Ingrid Y (1)Subject
acidez (2)
almidón de yuca (1)Carica papaya (1)madurez técnica (1)sólidos solubles (1)viticultura de calidad (1)... View MoreDate Issued2017 (2)Has File(s)Yes (2)

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Efecto de la poda sobre la calidad de frutos de Vitis vinifera L. Sauvignon Blanc durante la maduración 

Walteros, Ingrid Y; Molano, Deisy C; Almanza Merchán, Pedro J (2017-12-13)
La producción y calidad de la uva para elaboración de vino, se modifican con las prácticas culturales que se realizan en el viñedo. La poda es una de las prácticas que buscan mejorar la calidad final de mostos y vinos.Con ...


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Efectos de dos recubrimientos sobre la calidad de la papaya (carica papaya) variedad tainung 

Miranda, Abraham D; Alvis, Armando; Arrázola Paternina, Guillermo (2017-08-01)
Se comparó el efecto de la aplicación de recubrimientos, a base de almidón de yuca y uno comercial, en la conservación de la papaya (Carica papaya) variedad Tainung. El recubrimiento de almidón de yuca fue preparado a una ...

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