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AuthorARROYO LOBO, JOE LOUIS (1)BARRIOS OROZCO, WHITNEY (1)GOYENECHE CUESTA, ISAAC HUMBERTO (1)Subject
viabilidad (3)
conservación (1)creación (1)despulpadora (1)emulsificacion (1)Factibilidad (1)microempresa (1)Microencapsulacion (1)Pulpa de fruta (1)vida útil (1)... View MoreDate Issued2018 (3)Has File(s)Yes (3)

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Estudio de viabilidad para la creación de una microempresa de bebidas refrescantes a base de cereal (oryza sativa) en la ciudad de montería 

GOYENECHE CUESTA, ISAAC HUMBERTO (2018-10-31)
El presente proyecto tiene como finalidad determinar la viabilidad de la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de bebidas refrescantes a base de arroz en la ciudad de Montería. La elaboración ...


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Conservación de alimentos mediante microencapsulación por emulsificación 

ARROYO LOBO, JOE LOUIS (2018-10-31)
En la actualidad, las investigaciones se han enfocado hacia el empleo del proceso de microencapsulacion como estrategia para mejorar la viabilidad de los productos enfocadas en brindarle al consumidor alimentos sanos y ...


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Estudio de factibilidad para el montaje y puesta en marcha de una planta despulpadora de frutas típicas en el municipio de puerto escondido córdoba. 

BARRIOS OROZCO, WHITNEY (2018-10-31)
El presente estudio se realizó con el objetivo de estudiar la factibilidad técnica, comercial y económica para el montaje de una planta despulpadora de frutas típicas en el municipio de Puerto Escondido. Para esto se ...

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