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Determinación de adulterantes en leches crudas acopiadas en procesadoras de quesos en Montería (Córdoba)
(2013-11-27)
La adulteración de un alimento es un acto para degradar la calidad. Los solutos se diluyen y se reduce su valor
nutricional cuando se le adiciona agua a la leche. La adición de sólidos como féculas (almidones), sacarosa ...
BRUCELOSIS EN HEMBRAS CANINAS EN MONTERÍA (COLOMBIA): UN PROBLEMA PARA LA SALUD PÚBLICA
(2013-11-12)
La brucelosis canina producida por la cepa
rugosa Brucella canis, constituye un riesgo
para la salud pública. Debido a que produce
infertilidad en ambos sexos; en hembras: abortos
tardíos, reabsorciones embrionarias, ...
Leptospirosis in pigs, dogs, rodents, humans, and water in an area of the Colombian tropics
(2013-11-21)
Leptospirosis is a reemerging zoonosis of global
distribution and is one of the causes of hemorrhagic fevers in
the tropics. We sought to determine seroprevalence in humans
and animals and isolate Leptospira interrogans ...
Molecular serovar characterization of Leptospira isolates from animals and water in Colombia
(2013-01-02)
Introduction: Leptospirosis is a bacterial disease transmitted directly or indirectly from animals to
humans that may result in severe hemorrhagic, hepatic/renal and pulmonary disease. There are
20 known Leptospira species ...
