Castro Ramos, Dina EstherCabrales Ramos, Valentina2024-12-062024-12-062024-12-03https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/8785Este trabajo analiza y propone estrategias para optimizar la gestión de costos en la unidad porcícola ubicada en Berástegui, un espacio fundamental para el desarrollo agropecuario y académico de la Universidad de Córdoba. A través de un diagnóstico detallado, se identifican ineficiencias en la administración de activos fijos, alimentos y medicamentos, así como una falta de integración tecnológica para la gestión de inventarios y costos. El proyecto desarrolla un sistema integral de costeo que incluye control preciso de activos, consumo de insumos y depreciación, con el fin de mejorar la sostenibilidad financiera y ambiental. Además, se plantea la implementación de tecnologías digitales y la capacitación del personal para optimizar recursos, minimizar pérdidas y garantizar una producción más eficiente. La propuesta posiciona a la unidad como un modelo sostenible y replicable en la región, beneficiando tanto a la comunidad universitaria como a la industria agropecuaria local. Este enfoque integral fomenta prácticas responsables y contribuye al desarrollo económico y social del sector.1. CONSTANCIA DE APROBACIÓN DE TUTORES2. DEDICATORIA3. INTRODUCCIÓN4. OBJETIVOS5. CAPÍTULO I: DESCRIPCIÓN DE LA ENTIDAD5.1 NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN5.2 LOGO CORPORATIVO5.3 MISIÓN Y VISIÓN5.3.1 MISIÓN5.3.2 VISIÓN5.4 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL5.5 ACTIVIDADES DE LA ENTIDAD6. CAPITULO II DESCRIPCION DE LA DEPENDENCIA DONDE REALIZÓ LA PRACTICA O PASANTÍA6.1 DEPENDENCIA6.2 ORGANIGRAMA6.3 FUNCIONES7. CAPÍTULO III ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE LA PRÁCTICA O PASANTÍA7.1 DESCRIPCIÓN ACTUAL Y DIAGNÓSTICO7.2 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA7.3 JUSTIFICACIÓN7.4 PLAN DE TRABAJO7.5 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES7.6 DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES8. PROPUESTA DE MEJORAMIENTO9. CONCLUSIONES10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS11. ANEXOSapplication/pdfspaCopyright Universidad de Córdoba, 2024Trabajo de grado - PregradoAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)info:eu-repo/semantics/openAccessUniversidad de CórdobaUnidad porcícolaBerásteguiOptimización de costosGestión de activos fijosDepreciaciónControl de inventariosSostenibilidad ambientalProducción porcinaDigitalizaciónTecnologías de gestiónCapacitación del personalUniversity of CordobaPig unitBerasteguiCost optimizationFixed assetmanagementDepreciationInventory controlEnvironmental sustainabilityPig productionDigitalizationManagement technologiesStaff trainingUniversidad de CórdobaRepositorio Institucional Unicórdobahttps://repositorio.unicordoba.edu.cohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2