Arrázola P, GuillermoAlvis B, ArmandoOsorio M, Jorge2013-10-052022-07-012013-10-052022-07-012013-10-050122-0268https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5360application/pdfspaChemical compositionevaluationjuice extractionClarificación combinada y evaluación sensorial de jugo de marañón (Anacardium occidentale L.)Artículo de revista10.21897/rmvz.140info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://doi.org/10.21897/rmvz.1401909-0544Clarificación combinada y evaluación sensorial de jugo de marañón (Anacardium occidentale L.)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2