Efectividad del agua electrolizada oxidadora (EO) en la inactivación de Listeria monocytogenes en lechuga ( Lactuca sativa L.)

Casadiego, PCuartas, RMercado, MCarrascal, J2004-07-012022-07-012004-07-012022-07-012004-07-010122-0268https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5705application/pdfspaElectrolyzed waterlettuceL L. monocytogenesdisinfection.Efectividad del agua electrolizada oxidadora (EO) en la inactivación de Listeria monocytogenes en lechuga ( Lactuca sativa L.)Artículo de revista10.21897/rmvz.484info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://doi.org/10.21897/rmvz.4841909-0544Efectividad del agua electrolizada oxidadora (EO) en la inactivación de Listeria monocytogenes en lechuga ( Lactuca sativa L.)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2