Cortés R, MisaelRuiz R, MarilzaHenriquez, Luís2011-05-102022-07-012011-05-102022-07-012011-05-100122-0268https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5848application/pdfspaAtmosphereMushroomPleurotus ostreatusphysiochemical propertiesAtmósferahongoPleurotus ostreatuspropiedades fisicoquímicasInfluencia del empaque y envasado sobre las propiedades fisicoquímicas del hongo comestible Pleurotus ostreatusArtículo de revista10.21897/rmvz.1033info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://doi.org/10.21897/rmvz.10331909-0544Influences of the packing and packed about physiochemical properties of edible mushroom Pleurotus ostreatus.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2