Arismendy Ramírez, María StellaMuñoz Barrera, Jorge Andres2024-02-022029-02-022024-02-02https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/8215El desarrollo de esta pasantía como opción de grado, se dio en un lugar mucha importancia para el país; una empresa compuesta por más de seiscientos trabajadores en su sede de Ciénaga de Oro, Córdoba; y más de cuatrocientos trabajadores en la planta de Bucaramanga, Santander, siendo la actividad principal de esta compañía, la producción y comercialización de carnes bovinas y bufalinas a nivel nacional e internacional. (Red Cárnica S.A.S, 2023) Dada la magnitud del entorno, el campo de aplicación del derecho se inclinaría por la especialidad laboral y la seguridad social. En este sentido, el informe final que apreciaremos, será una síntesis de los informes presentados periódicamente durante el desarrollo de la práctica con relación directa al plan de trabajo presentado cuando se inició con la ejecución de esta opción de grado; por lo que, en lo posible, conoceremos de manera amplia la empresa, con previo enfoque en los objetivos planteados para esta práctica profesional, que se espera hayan sido determinantes durante el vínculo que existió entre el pasante y la entidad de prácticas; luego, se hará énfasis en las actividades que se realizaron en vigencia del contrato de pasantía entre Red Cárnica S.A.S y Jorge Andrés Muñoz Barrera, para finalmente exponer la propuesta con la que se considera se contrarrestaría la problemática identificada en la entidad.1. CONSTANCIA DE APROBACIÓN DE TUTORES ............................32.DEDICATORIA ............................................................................43. INTRODUCCIÓN ......................................................................54. OBJETIVOS DE LA PASANTÍA ..................................................64.1 Objetivo general…………………………………………………………64.2 Objetivos específicos…………………………………………………..65.CAPITULO I. DESCRIPCIÓN DE LA ENTIDAD ..........................75.1Nombre de la institución......................................................75.2 Misión y Visión…………………………………………………………...75.3 Estructura organizacional (organigrama funcional) ................85.4 Actividades de la Entidad ......................................................96.1 Nombre .............................................................................116.2 Funciones y organigrama...................................................117. CAPITULO III. ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE LA PRACTICA O PASANTÍA……................................................................................137.1 Descripción del problema..................................................137.2 Plan de trabajo..................................................................147.3 Cronograma de Actividades ..............................................157.4 Descripción detallada de las actividades...............................268. Conclusiones ...........................................................................289. Propuesta................................................................................3010. Referencias bibliográficas.....................................................3111. Anexos ...........................................................................32application/pdfspaCopyright Universidad de Córdoba, 2024Trabajo de grado - PregradoAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)info:eu-repo/semantics/openAccessInformeDerechoFaltasCorrectivosDisciplinariosProcesoReportLawFaultsCorrectiveDisciplinaryProcessUniversidad de CórdobaRepositorio universidad de Córdobahttps://repositorio.unicordoba.edu.cohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2