Suárez Domínguez Edison AlbertoCardozo Molina, Edison RodolfoColón Osorio, María Alejandra2020-09-282020-09-282020-09-27https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/3428Actually, the high demand of the markets, the requirements, the necesity of constant expansion and a good comercial position of the companies have great importance, due to the globalization as a global process, where a optimal logistical design for the warehouses optimizes resources, time and processes in them (Maldonado & Villalba, 2011). This grade report is a proposal to improve the logistics processes within the warehouses of the super warehouse 1302 Olímpica S.A., this work is divided into 4 different specific objectives that feed the general objective. The first objective is to diagnose the problems that affect the logistics processes, through direct observation, the interview with the personnel, the cause and effect diagram, also called the Ishikawa diagram and the Pareto diagram, through which it was possible to obtain a true diagnosis of the current conditions of the storage logistics processes and where they helped to establish solution proposals. The second objective is to analyze the purchasing processes that generate the excessive entry of merchandise, which generate a chaotic and disorderly storage, after this an improvement is proposed, through monitoring and control of the quantities allowed within the warehouses and the 5w + 2h method for continuous improvement. The third objective is to show the critical storage points within the warehouses with the help of the general diagnosis, where the respective solutions are finally presented using the ABC classification method, optimal quantity of product per warehouse, the 5's method and the design of nomenclature, solutions that will allow the existence of adequate storage within the warehouses. Finally, the fourth objective shows us the existing problems within the different areas visualized in the direct observation and / or interview, due to the lack of internal communication XVI of the warehouse, where in this chapter strategies are generated that will congratulate the linking of the areas and their continuous improvement.ÍNDICE DE TABLAS ............................................................................................................ VIÍNDICE DE ILUSTRACIÓN ............................................................................................. VIIIÍNDICE DE ANEXOS ........................................................................................................... XIGLOSARIO ........................................................................................................................... XIIRESUMEN .......................................................................................................................... XIIIABSTRACT........................................................................................................................... XVINTRODUCCIÓN ....................................................................................................................11 INFORMACIÓN DE LA EMPRESA ...............................................................21.1 Información General de la Compañía ...................................................................21.1.1 Generalidades. .....................................................................................................21.1.2 Reseña Histórica. .................................................................................................21.1.3 Misión, Visión y Política de servicio. ...................................................................41.1.3.1 Misión..................................................................................................................41.1.3.2 Visión. .................................................................................................................41.1.3.3 Valores ................................................................................................................41.1.3.4 Política de servicio. ..............................................................................................51.1.3.5 Actividad económica. ...........................................................................................51.1.3.6 Condiciones legales..............................................................................................51.1.3.7 Organigrama de la compañía................................................................................61.2 Información del Súper Almacén 1302 Olímpica S.A. ...........................................71.2.1 Organigrama. .......................................................................................................71.2.2 Descripción del área de trabajo.............................................................................81.2.2.1 Área: control de inventarios .................................................................................82 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ..........................................................93 OBJETIVOS .................................................................................................... 113.1 Objetivo General ................................................................................................ 113.2 Objetivos Específicos ......................................................................................... 114 JUSTIFICACIÓN ............................................................................................ 125 MARCO CONCEPTUAL................................................................................ 145.1 Logística ............................................................................................................ 145.1.1 Ciclos logísticos. ................................................................................................ 145.2 Almacenamiento. ............................................................................................... 155.2.1 Planeación para diseño y operación. ................................................................... 155.2.2 Identificación de los espacios de almacenamiento. ............................................. 155.2.3 Formas de colocación de mercancías. ................................................................. 155.2.4 Rotación............................................................................................................. 175.2.5 Control de información y gestión de almacenes. ................................................. 185.3 Planificación. ..................................................................................................... 185.4 Diagrama de Causa Efecto ................................................................................. 185.5 Diagrama de Pareto ............................................................................................ 195.6 Clasificación ABC ............................................................................................. 195.6.1 Como realizar un análisis ABC para clasificar el inventario con criterio de valor total............................................................................................. 215.7 Proceso de Mejora Continua............................................................................... 225.8 Plan de acción 5W+2H ....................................................................................... 235.9 Comunicación estratégica................................................................................... 236 ACTIVIDADES PROGRAMADAS ................................................................ 256.1 Aspectos Metodológicos. ................................................................................... 256.1.1 Definición del tipo de investigación. .................................................................. 256.1.1.1 Fuentes de información. ..................................................................................... 256.2 Actividades. ....................................................................................................... 267 ACTIVIDADES DESARROLLADAS ............................................................ 287.1 Procesos que se Realizan Centro del Área Logística de Almacenamiento del Súper Almacén 1302 Olímpica S.A. .......................................................................................... 287.1.1 Recursos. ........................................................................................................... 287.1.2 Relación entre las diferentes áreas. ..................................................................... 297.1.3 Sistema de información. ..................................................................................... 327.1.4 Clasificación de los productos en SAP ............................................................... 337.1.5 Distribución física de bodega. ............................................................................ 337.1.6 Capacidad de bodega y espacio utilizado ............................................................ 357.1.7 Situación interna de las bodegas. ........................................................................ 357.1.8 Nivel de Stock de inventario. ............................................................................. 367.1.9 Entrevista inicial. ............................................................................................... 377.1.10 Diagnóstico de los Procesos Logístico del Súper Almacén 1302 Olímpica S.A. . 387.1.11 Diagrama de Pareto ............................................................................................ 417.2 Mejora del Proceso de Compra del Súper Almacén 1302 Olímpica S.A. ........... 427.2.1 Análisis del proceso de compra. ......................................................................... 427.2.2 Propuesta de mejora para el proceso de compra. ................................................. 447.2.2.1 Formato de orden de compra. ............................................................................. 447.2.2.2 Formato de gestión de compra. ........................................................................... 447.2.2.3 Formato de stock y capacidad de almacenamiento del Súper Almacén 1302 Olímpica S.A.............................................................................447.2.2.4 Seguimiento y control de procesos de compra mediante el método 5W+2H. ...... 457.3 Clasificación y Reorganización de los Productos Dentro de las Bodegas del Súper Almacén 1302 Olímpica S.A. .................................................................................................... 487.3.1 Análisis del proceso de almacenamiento ........................................................... 487.3.2 Propuesta de mejora para los procesos de almacenamiento. ................................ 487.3.2.1 Clasificación de inventario ................................................................................. 487.3.2.1.1 Clasificación ABC en bodega de electro............................................................. 507.3.2.1.2 Clasificación ABC en bodega de hogar .............................................................. 547.3.2.1.3 Clasificación ABC en bodega de textil ............................................................... 577.3.2.1.4 Clasificación ABC en bodega de víveres ............................................................ 607.3.2.2 Propuesta de organización. ................................................................................. 667.3.2.3 Programa de las 5´S. .......................................................................................... 677.3.2.3.1 ¿Qué es la 5´S? .................................................................................................. 677.3.2.3.2 Implementación de las 5´S. ................................................................................ 677.3.2.3.3 Método de enseñanza. ........................................................................................ 707.3.2.3.4 Obstáculos en la implementación del programa de las 5´S. ................................. 707.3.2.4 Mejora en la información. .................................................................................. 707.3.2.4.1 Diseño de nomenclatura. .................................................................................... 707.3.2.4.2 Etiquetas para los productos. .............................................................................. 717.3.2.4.3 Diseño de planos de distribución de planta de las bodegas. ................................. 737.3.2.4.4 Dificultades en la mejora de información. .......................................................... 747.3.2.4.5 Cronograma de implementación. ........................................................................ 747.3.2.4.6 Presupuesto de la propuesta. ............................................................................... 757.4 Comunicación estratégica entre las áreas que intervienen en los procesos de almacenamiento de las bodegas del Súper Almacén 1302 Olímpica S.A. ................................... 757.4.1 Generación de una propuesta de comunicación efectiva para las diferentes áreas involucradas en el proceso de almacenamiento. ......................................................................... 767.4.1.1 Estrategia ........................................................................................................... 767.4.1.2 Control y seguimiento de las estrategias ............................................................. 768 CONCLUSIONES ............................................................................................ 789 RECOMENDACIONES .................................................................................. 80REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA ....................................................................................... 82ANEXOS ................................................................................................................................. 87application/pdfCopyright Universidad de Córdoba, 2020Trabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)EmpresasBodegaAlmacénLogísticaComunicaciónCompraIshikawaPareto5W+2HClasificación ABC5SCompaniesWarehouseLogisticsCommunicationPurchaseIshikawaPareto5W + 2HABC Classification5SWarehouse