Angulo Ortíz, AlbertoReyes Ortiz, Diany Vanessa2021-01-202021-01-202021-01-18https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/3889Desde tiempos antiguos las plantas han sido utilizadas de manera continua para tratar o prevenir diversas enfermedades y padecimientos, esto debido a la cultura tradicional y creencias populares. Lo cual ha dado pie a múltiples investigaciones en base a la extracción de fitoquímicos bioactivos. Entre los constituyentes químicos de las plantas con actividades biológicas útiles se incluyen los lignanos, que son una familia estructuralmente diversa de metabolitos segundarios de las plantas, pertenecientes al grupo de compuestos difenólicos. Se han identificados varios cientos de lignanos por lo cual han sido diversos los estudios que involucran diferentes géneros y plantas. Siendo hoy en día las semillas de linaza y sésamo las fuentes más rica conocida de estos compuestos, a los cuales se les reconoce un gran potencial como líderes estructurales explotables, ya que han mostrado tener muchas propiedades beneficiosas para la salud humana. Con la realización de este trabajo se busca dar a conocer el perfil de composición de los lignanos en diferentes plantas y sus actividades biológicas, lo cual proyectaría aún más estos metabolitos como candidatos prometedores para tratar o prevenir diversas enfermedades.1. RESUMEN ................................................................................................................. 82. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................................... 93. JUSTIFICACION DEL PROBLEMA ....................................................................... 104. OBJETIVOS ............................................................................................................. 114.1 OBJETIVO GENERAL .......................................................................................... 114.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS .................................................................................. 115. METODOLOGÍA ..................................................................................................... 126. CAPITULO I: GENERALIDADES DE LOS LIGNANOS ....................................... 126.1 INTRODUCCIÓN DEL TERMINO LIGNANOS .................................................. 126.2 BIOSINTESIS DE LOS LIGNANOS ..................................................................... 136.3 TIPOS ESQUELÉTICOS ELEMENTALES DE LOS LIGNANOS ........................ 176.4 DISTRIBUCIÓN DE LIGNANOS EN LAS PLANTAS ......................................... 196.5 PRINCIPALES FUENTES DE LIGNANOS .......................................................... 226.6 CONTENIDO DE LIGNANOS EN LINAZA COMPARADO CON OTROS ALIMENTOS. 236.7 FUNCIONES FISIOLÓGICAS DE LOS LIGNANOS EN PLANTAS Y HUMANOS 236.7.1 FUNCIONES FISIOLOGICAS EN DEFENSA DE LA PLANTA. 236.7.2 FUNCIONES DE LOS LIGNANOS PARA OFRECER BENEFICIOS EN LA SALUD HUMANA. 246.8 LIGNANOS CON MAYOR ACTIVIDAD BIOLOGICA EXHIBIDA 257. CAPITULO II: ESTRUCTURA, ORIGEN Y BIACTIVIDAD DE ALGUNOS LIGNANOS 287.1 ACTIVIDAD ANTIBACTERIAL 287.2 ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA 307.3 ACTIVIDAD ANTIVIRAL 327.4 ACTIVIDAD ESTROGÉNICA Y ANTIESTROGÉNICA 367.5 ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE 427.6 ACTIVIDAD CITOTOXICA 467.7 ACTIVIDAD ANTIINFLAMATORIA 597.8 ACTIVIDAD ANTIPARASITARIA 607.9 ACTIVIDAD HEPAPROTECTORA 648. CONCLUSIONES 669. BIBLIOGRAFIA 68application/pdfspaCopyright Universidad de Córdoba, 2021Trabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)LignanosFitoestrógenosLinazaPodofilotoxinaSecoisolariciresinolLignansPhytoestrogensLinseedPodophyllotoxinSecoisolariciresinol