Peroza Sierra, José AntonioLozano Pérez, Johan Sebastián2022-12-122022-12-122022-12-10https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/6883El SENA (CTPGA) Complejo Tecnológico para la Gestión Agroempresarial del Municipio de Caucasia-Antioquia, presenta una granja experimental en la Hacienda La Uribe, que, durante el desarrollo de la formación profesional, se convierte en la unidad práctica de apoyo para la formación de aprendices. En el transcurso de 6 meses de pasantía, se trazó como objetivo establecer un plan de adecuación de las unidades productivas de la granja experimental, por medio del cual se realizaron actividades en pro de subsanar la problemática presentada, como auditorías y planes de mejora a los sistemas productivos de biofabrica y bioinsumos, elaboración de manuales, formatos y documentos maestros para el mantenimiento de la maquinaria agrícola, estudios diagnósticos, planificaciones desde el establecimiento hasta la cosecha del cultivo de arroz, mantenimiento de la estación climatológica, capacitaciones. Las actividades mencionadas anteriormente, se implementaron con miras a mejorar las condiciones ambientales de la granja para obtener una formación de calidad, ser un modelo de producción a seguir y transformar al país mediante la educación. Es importante mencionar que algunas actividades no se llevaron a cabo por motivos de la Pandemia-COVID-19; es de resaltar que la pasantía en el SENA fue de gran enriquecimiento, debido a que se implementaron y afianzaron los conocimientos adquiridos durante la carrera en la Universidad de Córdoba, generándose unas bases sólidas para el campo laboral.The SENA (CTPGA) Technological Complex for Agribusiness Management of the Municipality of Caucasia-Antioquia, presents an experimental farm at Hacienda La Uribe, which, during the development of professional training, becomes the practical support unit for the training of apprentices. In the course of 6 months of internship, the objective was to establish an adaptation plan for the productive units of the experimental farm, through which activities were carried out in favor of correcting the problems presented, such as audits and improvement plans for the biofabrication and bioinput production systems, preparation of manuals, formats and master documents for the maintenance of agricultural machinery, diagnostic studies, planning from the establishment to the harvest of the rice crop, maintenance of the climatological station, training. The activities mentioned above were implemented with a view to improving the environmental conditions of the farm to obtain quality training, be a production model to follow and transform the country through education. It is important to mention that some activities were not carried out due to the Pandemic-COVID19; It is noteworthy that the internship at the SENA was highly enriching, because the knowledge acquired during the degree at the University of Córdoba was implemented and consolidated, generating solid foundations for the labor field.INTRODUCCIÓN ....................................................................................................... 151. RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA ................................................................ 172. OBJETIVOS ............................................................................................................ 192.1 OBJETIVO GENERAL .......................................................................................... 192.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS .................................................................................. 193. REVISIÓN DE LITERATURA .................................................................................. 203.1 SECTOR AGROPECUARIO EN COLOMBIA ...................................................... 203.2 GRANJA INTEGRAL AUTOSUFICIENTE ............................................................. 203.3 BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPA) .......................................................... 213.4 PLAN DE MANTENIMIENTO Y AJUSTES DE LA MAQUINARIA AGRÍCOLA ... 213.5 FUNDAMENTOS TEÓRICOS DEL COMPOSTAJE .............................................. 213.6 PLANIFICACIÓN DEL CULTIVO DE ARROZ ...................................................... 224. ACTIVIDADES REALIZADAS ................................................................................. 234.1 LOCALIZACIÓN .................................................................................................. 234.2 DISEÑO DE LISTA DE CHEQUEO BAJO EL ESTÁNDAR DE BPA PARA REALIZAR AUDITORIA A LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS ...................................................... 234.2.1 Lista de chequeo bajo el estándar de BPA para el sistema productivo de bioinsumos ............................................................................................................... 234.2.2 Lista de chequeo bajo el estándar de BPA para el sistema productivo de la biofàbrica ................................................................................................................. 244.3 REALIZACIÓN DE INVENTARIO DE LOS EQUIPOS Y HERRAMIENTAS ........ 244.3.1 Inventario de herramientas ......................................................................... 244.3.2 Inventario de Maquinaria ............................................................................. 244.4 PLAN DE ADECUACIÓN PARA LAS ÁREAS AGRÍCOLAS A ESTABLECER ...... 254.4.1 Georreferenciación de cada una de las áreas agrícolas .......................... 254.4.2 Porcentaje de población de arvense en cada uno de los predios .......... 264.4.3 Realización de calicatas para determinar el banco de semilla de arvenses y el plan de mecanización del lote ........................................................................... 264.5 ESTABLECIMIENTO DE SISTEMAS DE SIEMBRAS DE ACUERDO A LOS REQUERIMIENTOS TÉCNICOS DEL CULTIVO Y AJUSTE DE DENSIDAD DE POBLACIÓN FINAL ................................................................................................................................... 284.6 DETERMINACIÓN DEL PLAN DE FERTILIDAD DE LOS LOTES AGRÍCOLAS DE ACUERDO A LA FENOLOGÍA DEL CULTIVO ......................................................... 284.6.1 Interpretación de análisis de suelo ............................................................. 284.6.2 Determinación del pH del suelo bajo el método del potenciómetro ...... 314.6.3 Determinación de la conductividad eléctrica ............................................. 324.6.4 Determinación de la fertilidad del suelo (Kit portátil de química de suelos) ..................................................................................................................................... 324.6.5 Determinación de la Densidad Aparente .................................................... 334.7 PLANIFICACIÓN CULT IVO DE ARROZ .............................................................. 364.8 DISEÑO DE BOLETINES CLIMATOLÓGICOS A PARTIR DE LA ESTACIÓN CLIMATOLÓGICA .................................................................................................................. 364.9 ADECUACIÓN LA BIOFÀBRICA Y BIOINSUMOS CONJUNTAMENTE CON LOS APRENDICES SENA ................................................................................................... 364.10 DISEÑO DE REGISTROS DE TRAZABILIDAD PARA LOS SISTEMAS AGRÍCOLAS DE ACUERDO A LAS POLÍTICAS DE GESTIÓN DOCUMENTAL Y SISTEMA INTEGRADO DE CALIDAD ................................................................................................ 374.11 CAPACITACIONES EN PREPARACIÓN DE EQUIPO AGRÍCOLA ANALIZANDO LAS INTERACCIONES DEL SISTEMA SUELO, CULTIVOS, IMPLEMENTO Y MÁQUINA ..................................................................................................................................... 375. CONCLUSIONES ................................................................................................... 386. RECOMENDACIONES ........................................................................................... 39REFERENCIAS ............................................................................................................ 40ANEXOS ..................................................................................................................... 43application/pdfspaCopyright Universidad de Córdoba, 2022Trabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)DiagnósticoPlanificaciónAprendicesEducaciónDiagnosisPlanningApprenticesEducation