Resumen en español

El área geográfica objeto de estudio, es el Municipio Santa Cruz de Lorica, cuyo territorio se ubica al noroccidente del Caribe colombiano, norte del Departamento de Córdoba. Limita al norte con los Municipios de San Antero, San Bernardo del Viento, Purísima y Momil, en una extensión de 63,1 km; al sur con San Pelayo, en una extensión de 76,7 km; al este con Momil y Chimá, con una extensión de 14,1 km y al oeste con San Bernardo del Viento, Purísima, Puerto Escondido y Moñitos, en una extensión de 54,5 km. (wikipedia.org, 2020) El municipio de Lorica cuenta con una población de 115.461 habitantes, según el último Censo del DANE a 2020, de los cuales el 49,1% (56.655 personas) son hombres y el 50,9% (58.806 personas) son mujeres; siendo el segundo municipio a nivel departamental (6,34% de la población total del departamento), después de la Capital Montería (y séptimo a nivel de la Región Caribe). (dane.gov.co, 2018) Actualmente el consumo de huevo ecológico esta creciendo a nivel mundial, y en Colombia es bien aceptado por los consumidores; el municipio de Santa Cruz de Lorica ostenta una vocación agropecuaria, al igual que el departamento de Córdoba, la composición de sus agregados económicos difiere en cierta forma de esta apreciación cuando este ámbito es superado por las actividades de servicios sociales y personales, propias de la tercerización de su economía.